１月１１日、鏡開きです。

うちは普通のお餅を重ねた鏡餅を飾ってます。
パックの中に小さいお餅が入ってるのとかもありますし、以前はそういうのを買ってたこともありますが、主に父親の意向と、私もそういうのの方がいいなと思ってそうしてます。

ただ、やっぱり普通のお餅を重ねただけなので、日持ちとかがしにくい。
１１日まで飾ってたらカビ生えるしカチカチになるし、なのでうらじろや昆布、半紙なんかを残して鏡餅本体は冷蔵庫に入れておきました。

飾ってる間にもうヒビが入ってたぐらいですが、ラップして冷蔵庫に入れてたらやっぱり固くなってる。
少しレンジでチンしてから切ったら切りやすかった。

切ったのをもう一度レンジで少し柔らかくしてからオーブントースターで焼きます。
この焼き方、便利で結構いいのでおすすめです。

小豆は別に漬けておかなくてもよかったんですが、とりあえず昨日から漬けておいたのをくつくつ炊いて、柔らかくなったらお砂糖とお塩を入れて完成。
お椀にお餅を入れてその上から炊いた小豆を入れて、いただきます。

めんどくさくないことはないけど、やっぱり家で作ったのはおいしい気がする。

こういうことでもないと「おぜんざい炊こうかな」とはなかなかならないので、やっぱりそういう日があった方がやろうかなとなるので、これからも鏡開きはなくならないでほしいな、と思いました。
おいしいものと絡んだイベントはずっと残ってほしい（笑）

先日、諸事情で延期になっていた祝賀パレードが本日ですね。
幸いにもお天気に恵まれたようで、よいパレードになりそうでよかったです。

今回はテレビで見ると思いますが、平成になった時のパレードを見てるんです、私。
パレード目当てではなく、なんか他にあって東京の友人のところへ遊びに行き、たまたま知って行くことになったんだと思います。

今ではもうどこの駅で降りて、どこでどう見たのかも覚えてはいませんが、当日のことはよく覚えてます。

友人とどこぞの駅で降りて、その日も仕事があった友人は荷物をロッカーに入れようとしたんですが、その駅ではどこも閉鎖してたか、もしくは空いてなかったのか、荷物を持って移動することになりました。
その荷物がそこそこ大きいバッグだったもので、おまわりさんに声かけられてチェックされてたなあ。

場所はどこだか忘れましたが、パレードを見る場所まで行くのに、坂、というほどきつくはないけど、とりあえず傾斜がある上の方で婦人警官にボディチェックを受けました。

そのボディチェックがかなり細かった。
私はズボンを履いてたんですが、手を上げた体の横から足１本ずつも上から下まで手を滑らせて、何も持ってないかチェックされた。
飛行機に乗る時のチェックとはやっぱり違いました。
対応とかは丁寧だったけど、これを全員にするのかと思うと、大変だなあと思ったのも覚えています。

そうして、みなさんが並んでるところに行って、どのぐらい待ったかとか覚えてないんですが、時間になって前を当時の両陛下が乗ってらっしゃるオープンカーが通り過ぎました。
私から見て右から左へ通っていかれたんですが、交互にあちらとこちらを見てらっしゃって、両方のお顔は拝見できたと思うんですが、写真とかどうだったかよく覚えてない。

オープンカーが通り過ぎて少し後ろを、当時の皇太子殿下、今回のパレードの主役の天皇陛下が今度は普通の黒い車で一人で通り過ぎて行かれました。
当時はまだ独身だったしね。
他の皇族の方の車とかはなかったように記憶してます。

あっという間の出来事だったけど、なんだかジーンと感動したのを覚えてます。
そして、いつもクールであまりそういう感動とかしない友人まで、すごく感動した、と言ってました。
２人で、これはどういう感動なんだろう、って話をしたなあ。

その後、友人は仕事だったので別れて一人で東京うろうろしたんですが、その時に夜、銀座から皇居までの提灯行列があるのを知り、夜は一人で参加することにしました。

それまで時間があったので、当時、ＴＭのラジオに電話か何かで出られた本屋さんを尋ねて、ラジオ聞きましたって話をしたなあ（笑）
なんとか大仏ってところの近くの本屋さんでした。
何か買おうかと思ったんですが、何しろそういう日で荷物になるのは困るので、時間だけ取らせて買わずに店を出たのは申し訳なかった、と今でも思ってます。

そして時間になり、銀座へ。
そこで提灯をもらって行列に参加しました。
中にろうそくを立て、それに火を入れる本格的提灯でした。

たくさんの人が団体で、個人で参加してたんですが、１人でってのはあまり見なかった気がする。
団体さんは揃いの白い法被だったかな、そういうの着てる人が多かったような気がする。
特に右翼さんとか（笑）

そして楽しかったのは、おばちゃん達の団体とかが「提灯の火が消えた」と困ってたら、右翼さんが火を点けてあげたりして、大変ほのぼのとした雰囲気でした。
それが面白くて覚えてる（笑）

団体さんは足並み揃えて、時に万歳とかしながら歩いてたんですが、私は一人だったので、あっち見てこっち見てふらふらしながらも、結構速いスピードで皇居前に到着した気がします。
確か１０キロの距離だったと思うけど、元気で歩き通せました。
あまり疲れたとも思わなかった。
ああいう時ってそんな感じよね。

二重橋が見える場所のすぐ近くに、今回の国民祭典？の時と同じように大きなビジョンが設置されていて、橋の上で提灯を振られる両陛下のお姿そのままと、そちらでアップになったお姿の両方を見られました。
提灯振って、万歳言って帰ってきました。

今も実家の二階にその時の提灯は置いてあります。
一生物の宝物の一つです。
まあ、宝物多すぎですが、私は（笑）

今回のパレードも、私と同じように感動したり、楽しくなったりする人がたくさん行かれるんでしょうね。
幸せなパレードになりますように。

敬老の日なのでまたお赤飯を炊くことにしました。
我が家の敬老様が好きなもので（笑）

「お赤飯と一緒に今日はエビフライにしよう」

そう思って買い物に行きました。
でもあまりいいエビがない。
前は大きめのいいエビがあったのになあ。

とりあえずそこそこのエビをカートに入れて買い物を続けてたんですが、ふと目に留まったお刺身がおいしそうだった。

「エビフライはまた今度にしてお刺身にするか」

なんでかそう思い直し、エビを戻してお刺身を買いました。

お赤飯用の小豆は昨日炊いてある。
ちょっと柔らかくなったけど。
もち米も小豆の茹で汁に漬けてある。

後は炊くだけなんですが、たまたま栗を見つけました。
熊本産の栗。
見たところ１袋に十数個入って３００円ちょい。
そこそこお高いけど、まあ敬老の日だしね。
２袋買って帰りました。
お赤飯に入れて栗おこわにする。

昼食後、テーブルのところで父親と話ししつつ、テレビ見つつ栗をむいてました。
生の栗って結構むくの大変なのよ。
んでもお刺身にしたし、まあ栗ぐらいむけるだろう。

ちょうど１袋むいて２袋目を袋から出した時、店の方で声がしました。
１時半ぐらいだったかなあ、いつもだったら早いとこれぐらいに夕刊が来たりするけど、今日は祝日で新聞はない、お客さんか？

違った、垂水の、亡くなったいとこの旦那さんのＲちゃんです。
ええっ、今この状態で？Σ（￣▽￣;）

Ｒちゃんは畑を借りて家庭菜園をしています。
今日も作物を持って来てくれた。
いつもありがとうです。

慌ててテーブルの上の栗の皮とかも片付けて、いそいで席を空けました。
座ってもらって、お茶とお菓子を出して、自分は流しの方へ。
どうすべ、栗・・・

ちょっとタイミングが悪い。
もしも、まだ栗をむく前だったら、今回はもう栗は茹でて食べようとかできたのに、半分むいた時ってタイミング悪い～

それでも父親と話してるのに参加しつつ、栗をむき続けました。

しばらくしたら父親が、

「それ、間に合いそうか？」

って聞いてきた・・・

「ちょっと無理かも」

そう言ってむき続けて、なんとか全部むけたので、お赤飯を炊くので炊きあがるまでいられるかどうか聞いて、急いで準備しました。

父親が座ってる椅子を取り上げて蒸し器を出し、洗ってお湯をまず沸かす。
栗も切って洗って水に漬けておき、小豆の煮汁に漬けてあったもち米の水をボウルに移してザルで水を切る。
蒸し器を洗って蒸し布敷いてお米入れて栗入れて、小豆は柔らかくなったから後にしよう。

お湯が湧いてきたので蒸し器乗っけて、その間に洗い物して、寿司桶も出して洗って濡らして。

このへんがね、テーブル使えないと大変なのよ。
どれも大きいし、うちの実家の流し台は小さい、そして今日は色々買い物して物が多いし、豆苗も育てて。
物を置いたり洗ったりするだけでそりゃもう大変でした。

やっと蒸し上がったので寿司桶に移してざっと混ぜ、それを容器に入れて、持って帰ってもらうようにできたー！
大変だった・・・

それから千葉のいとこ（Ｒちゃんの奥さんのお兄さん）のところに大丈夫かとか父親と２人で電話したり、なんやかんやして３時半過ぎに帰ったかな。

「よかった、エビフライやめて・・・」

虫が知らせてくれたのかなあ、いきなりやめる気になったの。
いやあ、本当によかった。

その間ずっと立ち続けの働き続けだったもので、ちょっと座って一休み。
休み、なんだけど、座ってできることやらんと。

今日は「大根のけん（ツマ）」が売ってなかったので、大根で作ろうとマンションにあるのを取りに行ってたんですよね。
その時にととろさんにお昼ご飯のたこ焼きほうりこんできたし（笑）

急いで大根のかつらむきして作ってたら、父親が何かしてほしそうにこっちを見てる・・・

お昼ご飯の時に店の物を倉庫に持っていき、代わりに他のを持ってきてほしいと言われてたのです。
でもね、２時間もずっと立ちっぱなしで働いてて、ちょっと座りたいのよ、力仕事の前に。

大根だけ切り終えて倉庫行き来して、そうしてる間にご飯の時間が近づいてきた。

お刺身切って、その端っこ集めてすまし汁を作り、お赤飯とお刺身をざっと盛り付けて今夜の敬老定食です。

幸いにもお刺身もすまし汁も、そして栗おこわもおいしかったんだけど、

「ちょっと硬い、まるで岩清水弘のシチューみたい、目が覚めて火を入れたらパーフェクト、的な」

と、「愛と誠」を読んだことがある人しか分からないような感想を持ちました（笑）

おいしかったんだけどね、もうちょいだけ茹で汁かけて蒸したらパーフェクトだったなあ。
残ったのを明日レンジでチンしたらちょうどいいかも、な感じ。

そういうわけで、非常に慌ただしい敬老の日でした。
来客は年寄りが喜ぶが、来年はもうちょいゆっくりしたいもんだね（笑）

「そういうお祝いは数え年の節分までにやること」

ということで、もうすでに一昨年のお正月過ぎに父親の米寿へのお祝いは完了しておりました。

地域によって違うようですが、まあこのあたりではそういうこと、みたいです。
そうじゃない方もいらっしゃるでしょうが、昔は皆さんお正月に数え年で年をとってたので、数え年のさらに節分までにやること、だったみたいです。

ですので、８７歳になる前、満年齢の８６歳の１月にお祝いしてました。

そして今日は満年齢の８８歳、米寿を迎えましたとーちゃん。
おめでとう～

経年劣化で足腰が弱っておりますし、大きい手術というメンテナンスも受けておりますが、目も歯も耳も口も丈夫で高齢者やってます。
この調子で１００歳超えいってくれるだろう、と思ってます。

さて、お誕生日と言いますと父親の場合はお赤飯です。
好きなんですよね、お赤飯。
なのでお赤飯と、それから焼鯛をベースにお祝いのごちそうを考えました。

そうそう、レンジが壊れて新調することになった時、電気屋さんに、

「うちは鯛を焼くから焼けるのがほしい」

とか、私じゃなくて親父殿が言うてたんですよね（笑）

んで、立派な鯛を買って焼きました。
素人が焼きますので、売り物みたいにはなりませんが、まあなんとか鯛が元気そうになるようにはがんばりました。

今朝、とーちゃんのお友達が来てくれてお祝い言ってくれてる時に、

「８８本のローソク消すのは大変ですよ」

と言ってたんですが、ケーキはないんので代わりに写真のようなお祝いの飾りを鯛につけておいた（笑）

お赤飯と鯛、それからととろさんに「最近はまってる？」と聞かれた「ハモのお吸い物」と「明石ダコとキュウリの酢の物」、「だし巻き」に、ハモが大きかったので「ハモの湯引き」も作ってみた。

写真見て気づいたけど、酢の物写ってないね、うん、でもありますから（笑）

ととろさんも連れてきて３人でお祝い。
そうそう、とーちゃんのお友達にもお祝いいただいてるのでいつもお赤飯や鯛を持って行って一緒にお祝いしてもらってます。

いつもは和菓子も買ったりするんですが、先日妹が来た時においしい水ようかんいただいてそれを食べてるのと、ご近所でおいしい和菓子を売ってるお店がないこと、それにお菓子まで食べられないという理由で今日はお菓子買ってません。
あ、他にいただきものもあるから、って理由もあるな。
実際お腹いっぱいになったので、買っててももったいなかった。

お菓子はまた日を改めて買いましょう。
おいしい店を見つけないとな。

とりあえず喜んでくれてたと思う。
いいんかな、あれで、といつも思うが。
家で作ったのが好きなとーちゃんだから、まああれで我慢してくれい（笑）

「あれでよかったんかなあ」

と言ったらととろさんが、

「お父さんはほんまはカレーが食べたかったはず」

と答えたので無視しておきました（笑）

おめでとう、これからももっともっと元気で長生きしてください。
お赤飯と鯛ぐらいなんぼでも用意するし～（笑）

「父の日、何しよか？」

と、少し前に父親に言ってたんですが、思いついた。

「お赤飯しよか」
「ええな！」

父親はお赤飯が大好きなのです。

「お赤飯と何しよ、鯛でも焼く？」
「それよりは刺し身の方がええな」

てなことになりました。

それと、

「それと卵焼き」

だそうです（笑）

これは、私がお赤飯や炊き込みご飯はだし巻きと一緒でないと！と主張するから、かな（笑）

で、そういうことになりました。
日曜日はお休みですが、父の日なので休日出勤します（笑）

お昼まで家にいて、お昼から買い物をして実家へ。
お赤飯の準備、小豆を炊いたのとその煮汁にもち米を漬けたのはもう昨日から準備してあるので、お刺身を買いに行きます。
それと、いつもだったら土曜日に行くんですが、今日はパンのサービスデーにも行きます。

どこでお刺身を買おうかなと思ってたんですが、うちからそこそこ近い、以前は西日本で一番大きかったこともあるスーパーＩに行くことに。
そこの魚売り場もそこそこいいんですよね。

で、行ったんですが、思ったようなのがなかった。
どうしようかと考えてたんですが、考えてる間に行った方が早いと少し離れた魚がいい業務用スーパーへ車を走らせました。

予定より４０分ぐらいは遅れるけど、３時頃には帰れるだろうと思ったら、ほぼ布予定通りの時間に実家に戻ってこられました。

それからお赤飯を炊き上げて、４時過ぎにとーちゃんのお友達にもおすそ分けに。
いつもいつも父がお世話になっておりますm(_ _)m

写真は炊きあがってお赤飯を寿司桶に移したところです。
こうして全体を混ぜておいて、ほっかほかのをお友達にお届けしました。

それからだし巻き作って、お刺身切って、これが今日の父の日のご馳走です。

鯛とハマチとサーモンです。
どれもおいしい！
あそこのお刺身は切ったら身が盛り上がるからええわ～♪

父の日を終えて帰って、

「さ、次はクマの日やで～」

ととろさんは今日は家でお留守番。
あまり体調がよろしくないもので（あ、元気は元気ですよ～）せっかくのお休みに実家に連れて行くのもと置いて行きました。
明日からまた一週間仕事だもんねえ。

で、お赤飯にかける卓上塩がなかったとお茶碗を出してから気づき、入れ物にお塩入れてたら、

「がっしゃん！」

お茶碗が、ととろさんとお揃いの最近お値段以上で買ったお茶碗落として割った・・・ (ノ_・、)

もう、ほんまにどうなっとるのか・・・orz

「ケガさえせんかったらそれでえから、物はええから」

って慰めてくれたけど、２日で３つも落として割って、先日は駐車場から鍵落とすし、一体どうなってるのかとへこむさ・・・orz

気を取り直して無事「クマの日」も終了しました。

実家から帰る時に父親に、

「来年もこんな父の日でええですかね？」
「ええよ」
「再来年も同じようなんでええですかね？」
「ええんちゃうか」
「その次も？」

と言ったら、

「家でゆっくりステテコ一丁でおれたらそんでええ」

と言うので、

「来年は日曜日かどうか分からんやん」

と言ったら、

「父の日は毎年日曜日やろ」

そうやったΣ（￣▽￣;）
なんかお誕生日とかと間違えてたが、確かに父の日は毎年日曜日や～（笑）

まあ好きなご馳走してあげるのが一番かな。
お赤飯で喜んでくれるんなら、なんぼでも蒸しますがな（笑）

いつまでも元気で父の日させてくださいな、とーちゃん。