日別アーカイブ: 2021年6月11日(金)19時07分

毎日でもええな~

昨日、私は休みの日だったんですが、一日に数回父親に定時連絡を入れてました。

その夕方で、

「ちょっとお昼に冷たいお茶飲んだらお腹が冷えたみたいや」

とのこと。

昨日のお昼は買ったパンを置いて帰ったんです。
近くのスーパーに入ってる阪急ベーカリーの100円のパン、それをいくつか。
その時にアイスティーにちょっと氷をたくさん入れたら冷えたとか。

夜にはもう落ち着いたと言ってたんですが、今日のお昼は父親には熱いうどんを作りました。
私は暑いからうどんはやめた。

で、その時に冷凍のうどんを使ったんですが、今の冷凍うどんはいいですなあ。
昨日の夜、冷凍のうどんをレンジでチンしてサラダうどんにしたんですが、作るの楽!

今日の夜は父親には「イサギ」を炊いて、それとご飯で食べさせたんですが、うちはまたサラダうどんにしときました。

今日は鶏ムネを酒蒸しにして、それを練りごま、酢、醤油、マヨネーズで新タマネギと和えて具を作って持って帰り、レンジでチンして水と氷でしめたうどんの上に切ったレタスと一緒に乗せ、お出汁かけたらうまー!

実は先日、冷しゃぶをした時に肉が少し残ったので、それを余ったごまだれ、マヨネーズと和えてサラダにしたのを乗っけてサラダうどんしたらうまーだったのです。
それでその残りを昨日も使ったのでした。

今日はわざわざ鶏ムネ肉で作りました。
今まではツナマヨでやってたけど、なんかごまだれがくせになりそう。

「毎日これでもいいなあ」

そう言ったらととろさんが、

「そやろ?ととろさんが教えてあげたサラダうどんおいしいやろ?」

と、得意げに言うので、この夏はサラダうどん回数が増えるかも知れない。