節分です、太巻きといわしと豆の日です。
昨年はどうしようもなくて初めてぐらい恵方巻きたら言われてるのを買いました。
今年はちゃんと作ろうと思って作ったんですが、すごい失敗してしまいました。
ご飯を計ってる時、ちょっと用事ができて一度離れたんですよ。
「あ、何合まで計ってたっけ・・・」
確か4合計ったと思ったんですが、炊飯器の内側がちょっと濡れてたので今から戻すのもなあ。
「このぐらいか」
よし、4合やな。
6合炊こうと思ってたのであと2杯入れて水加減して炊きました。
すし飯用なのでいつもより水が少ない、その印まで水を入れて準備。
で、炊きあがって、まずお仏壇のお釈迦さん用にとしゃもじですくったら、
「これ、えらい硬くないか・・・」
多分ですが、1合間違えてたな(笑)
お酢多めにしてごまかして、なんとかごまかせたと思うけど硬かった。
ちょっと水が多いとかなら「水加減」だが、今回は「米加減」を間違えたー(笑)
まあまあ、食べられるしこれで笑ってもらえたらいいか(笑)
とりあえず無事に節分を迎えられました。
もうすぐ春が来るかな。