「牛乳寒天を作ったことがある、また作ってあげるよ」

これは、あるところのくまさん、その名を、

「パティシエ・ミミッチーノさん」

と申すその方が、口にした言葉です。

また作ってねと言ったまま、今まで一回も作ってもらったことがありませんでした。
本人は一回作ったと主張するんですが、もしもそんなことがあったら私は日記に書いてます。

そして、今日やっと、初めて作ってくれることになったんですが、その作り方を見て、やっぱり作ってもらってなかったと確信しました。

「お鍋で作ってそのまま冷やしてスプーンですくって食べる」

まあ、いいんです、それは。
私だってそのぐらいの手抜きデザート作りますし。

作り方を伝授されました。

まずお湯を沸かす。
そのお湯で粉寒天を溶かす。
そこに牛乳を足す。
冷やす。

必要材料に、

「フルーツの缶詰を使う」

と言ってたんですが、ここまで一切登場してこない。

それを指摘すると、

「できた牛乳寒天の上に缶詰のシロップごとばーんとあけて、それを一緒にすくって食べる」

って、そんな特殊な作り方したの食べたら絶対覚えてるわ！

ってことで、やっぱり作ってもらったことはないです。
断言します。

それで、お鍋と言うので、それだったら保存容器にしたらどうかと提案しました。
一緒ですよね、何で作っても。
そしてその案が採用されました。

「お湯、沸かしてあげてほしい」

おい、待て！

「そういうのも全部自分でやってこそじゃないの？」
「助手に沸かしてあげてほしい！」

仕方ないので分量、水６００ｍｌを小鍋に入れて沸かしました。

「お湯、入れてあげてほしい」

自分で入れろよ、と小鍋をそのまま渡す。

「寒天がだまになった」

どうやらパティシエ、一気に容器にお湯を入れたのでだまになったらしい。
必死でスプーンで・・・

「なんでそんなティースプーンつかっとん、カレースプーンぐらいつかわんか！」

と、助手、スプーン差し替え。

ぐるぐる回してるが溶けない。
助手も手伝うが、まあ残っててもいいかということで、完了。

「牛乳測るカップ持ってきてあげてほしい！」

持ってきて渡す。
パティシエ、牛乳を測って入れる。
助手、それをぐるぐる。
牛乳を入れ終わった。

「粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やしてあげてほしい！」

助手、冷やす。

えっと、これだけですか？

「これだけ？」
「これだけとか言わない！」

いや、これだけ、やろ。

作ったのはお昼ご飯を食べてすぐ、１時頃。
そして夕食後、取り出したらすっかり固まって冷えている。

これを切って盛り付けるのかなと、まな板と包丁持ってきたら。

「なんでそんなもん持ってきたの」

って、盛り付けるのでは？

「そのまま」
「ええっ！」

パティシエ様によりますと、この上にざばーんとフルーツの缶詰あけて、そのまま直でスプーンですくって食べるとのこと。

それではあまりにあまりなので、スプーンですくって小鉢に分けて、食べることにしました。
ちょっと多めに作ったから、直スプーンで食べて残すのも嫌です。

食べたらまあおいしかったかな。
パインの缶詰を使ったんですが、シロップとパインと一緒の時には甘みがあってとてもおいしい。
ただ、寒天だけ口に入れたら甘みがない。

「今度はシロップと水で作ってみたらいいんじゃないの」
「そういう手もあるかも」

ということで、次は進化した牛乳寒天を作ってもらう予定です。

多分、その時も助手が多く働くことになるんやろけどな！

残ったのはまた明日食べます。