先週の土曜日、実家でしゃぶしゃぶをしました。
その後、ゆで鶏を作った時、茹で汁がもったいないのでそれを使ってお鍋をしたらととろさんにえらいこと好評で、
「お父さんにも食べさせてあげたい！」
てなこと言い出したもので、じゃあと今日は「鶏塩ショウガ鍋」をすることに。
「せっかくだから岩津ねぎを使おう、解禁になったし」
「岩津ねぎ」という白ねぎをご存知でしょうか？
兵庫県の朝来の特産で「日本三大ねぎ」と言われているのだとか。
白い部分も青い部分も食べられて、煮ると中からとろっとした旨みが出てきて甘くてとってもおいしいのです♪
前回お鍋をやったのがこのねぎの解禁日である２３日の前日、１日違いで残念と話していたので、今回はぜひとも使いたい。
土鍋に水、ショウガ、塩と一緒に鶏肉を入れてくつくつ煮て出汁を出し、その出汁で野菜、豆腐、コンニャクを煮て食べました。
もちろんねぎは「岩津ねぎ」です。
最後はおじやで仕上げてごちそうさま(￣人￣)
今日はご飯の後は３枚目の写真のような「わらび餅」がデザートです。
今日、産直スーパーに「岩津ねぎ」を買いに行った時、試食で「わらび餅」とこの「あん入りわらび餅」を試食販売してたんです。
味見をしたいなあと思ったんですが、ご近所のホームセンターのおばさんがすぐ近くにいたので我慢（笑）
実家に着くなり父親に、
「実はこれこれこうで試食我慢した、残念なり～」
と報告してたら、そのおばさんが実家の前を通りがかって「こんにちは」と挨拶したので、思わず後で父親と笑いました（笑）
そして、
「あん入りわらび餅、おいしそうやったよ、食べてみたい？買う？」
と聞いたら父親が、
「そやな」
と言ったので買ってきちゃった（￣▽￣）ｖ
わらび餅に黒糖風味がついていて、中にこしあんが入ってます。
２個ずつ６個買ったらおじさんが「半分はこれつけて食べてみて」ってきな粉をくれたのでかけて食べておいしかった。
私は元々くず餅大好き、ぷるぷる大好きなのでぴったりはまった味でした。
食べながら、
「このわらび餅は完璧なフォルムやね」
と、ととろさんが言ったので３人で笑ったよ～
「だって下から見てみ、電気の光が透けてすごいきれいねんで」
って、確かに。
すごくおいしかったので次も見つけたらまた買うかも。
いつも来てるわけじゃないしね～
今日もまたおいしい物が食べられてとっても幸せでした。
