節分なのでもちろん今年も太巻き寿司を作りました。

恵方巻きって言い方が広く広まってる今日このごろですが、なんつーかやっぱり違和感あるので恵方巻きとは言いたくないという（笑）

毎年、太巻き寿司を１０本作るのが習慣になってたんですが、調べて見たら昨年は海鮮巻きとおいなりさん作ってるΣ（￣▽￣;）
いやいや、日記見るまですっかり忘れてました、なんでも記録残しておくもんですなあ（笑）

今年は海鮮は頭にも浮かばなかったんですが、今日のために「いわしの酢漬け」を作っておきました。
「卯の花寿司」を食べたかったんですね。

「卯の花寿司」と言うのは、須磨に住んでた頃に買い物に行く商店街にあったお寿司屋さんで売ってたお寿司なんですが、いわしの酢漬けを乗っけた握り寿司に味付けたおからをまぶしてあったんです。
１枚目の写真のようなお寿司です。

それと、ついでにちょっとだけ握り寿司作ろうかなと思い、お刺身もちょこっと買っておきました。
それともちろんメインの太巻き、そんだけ作ったら２枚目の写真のようになってしもた（￣▽￣）

今日はととろさんの分は持って帰ることにしたので、写真撮るだけ撮って分け分け。
それから、明日は休むことにしたので、明日の父親のご飯用のも分け分け。

そんなことしておいていざ食べようとしたら、

「あ、いわし焼くの忘れてるやん！」

そう思い出しました。

おいしいいわしをね買ってたんですよ、トロいわしの塩いわし！
それで急いで焼いて急いで食べたので写真撮るの忘れてたわー
仕方ないので持ち帰ったととろさん用のをパチリとしたのが３枚目。

「巻き寿司だけでよかったんちゃうの」

と、ととろさんに言われてしまったが、確かに業者さんみたくなっとるな（笑）

まあいいんですよ、食べたかったし、明日とーちゃんがお昼と晩にまた巻き寿司ばっかりになるからね（笑）
うちも明日また一日お寿司だよー！