先日コストコに行った時に「さくらどり」を買っておきました。

本当はもうちょっと前に使う予定が、色々ごっつぉうがあったおかげでずれ込み、賞味期限の今日、登場となりました。

「賞味期限が一番おいしい日とちゃうんやでー」

と、いつもととろさんが言うてますが、なあに、１日２日どうってことないさ！

と言っても、全部使い切れるはずがないので、今夜はチキンステーキにして、残りを生姜醤油に漬けたのと、塩コショウしたのに分けて冷凍。
これでいつでも使えるのさ。

チキンステーキとかご大層に言うてますが、要は鶏肉を塩コショウで焼いたやつです。
一緒にタマネギの炒めたのを添えるのが我が家の定番ですが、今日はタマネギもコストコで買った淡路のタマネギです。

鶏肉、最近おいしくない、と親父殿が申すんですよね。
確かに前より味が落ちてる気がする。

ずっと前ですが、理系のおじさんが「最近の鶏肉はおいしくない、地鶏なら食べる」と言ってたんですが、なんか、そういう感じかなあ。

色々な鶏肉を買ってみたんですが、どれもどうも親父殿のお口には合わないようじゃ。
私もとーちゃんの言うてることが、なんとなく分かる気がする。

最近買った鶏肉、特別な地鶏じゃなく、ブラジル産の鶏肉でもない、ごくごく一般的に売ってる「若鶏」とか書いてあるやつなんですが、なーんと言うか「血合い」っぽい風味で、しかもなんか繊維がぱさっとしてるのが多い。
特に「血合い」っぽい風味がね、どれ買ってもなんとなくするような気がする。

かと言って「地鶏」になると、これがまたお高い。
牛肉並のお値段したりする。

そういうわけで、大抵は普通の「鶏」っての買ってたんですが、コストコに行くチャンスができたので「さくらどり」を買って帰りました。

そして今夜登場。

「あれ、やっぱりこれ、おいしいよね」

食べて分かる風味の違い・・・
それに食感もしっとりしてる・・・

特に高いってことないんですよ「さくらどり」、２キロ入って２０００円をいくらか超えるぐらい。
特売の「若鶏」でも１００グラム１００円ぐらいですからね、ほとんど変わらない。

うーむ、コストコ微妙に距離あるし、そうたびたび行けるわけじゃないんだが、これからは鶏肉もコストコで買うしかないかなあ。
今回は餃子するのに赤身の豚ミンチ欲しさに行ったわけですが、いくつか「コストコでないと」の食材にあらためて「さくらどり」が入った気がする。

なんでかなあ、前はそこまで「鶏肉おいしくなくなった」とは思ってなかったんだが、最近急にそんな気がする。
コストコでしか買えないようになったら困るのよ。

ご近所でもおいしい鶏肉探してみるけど、とりあえずはコストコ行く回数増やして鶏肉も冷凍してでも置いておくしかないのかな、と思ってます。

あ、そうそう、鶏肉ばっかり話してましたが、タマネギもやっぱり淡路のはおいしいね～
淡路のタマネギはちょこちょこ買ってるし、こっちは近くでも結構あるんですが、これもあらためて思いました。