日曜日の夜、特に用事があったり外出をしていない限りは「鉄腕ＤＡＳＨ」を楽しみに見ています。

昨日はまたＤＡＳＨメンバーが集まって釣りの回、ええおっちゃん達がきゃっきゃきゃっきゃと楽しそうにはしゃいでる姿を見るのは毎回楽しくて仕方がないです（笑）

そして釣った魚を調理してるのを見て、おいしそう～と思うのも毎回のこと。
そういうことで、今日は魚のムニエルにしたった。
テレビの影響でメニューが決まること、しばしばあります（笑）

買い物に行ったら「しいら」という魚の切り身があった。
分厚い白身がムニエルに向いてるかなと買ってみました。
徳島産しいら、値段も安かった。

軽く塩と今回はカレー粉を振って寝かせておき、小麦粉を薄くまぶしてバターで焼き上げました。
野菜炒めと一緒に乗っけて、ポン酢をかけていただきます。

そこそこおいしかったです。
昨日のアカエイには負けるかも知れないけど、「しいら」もそこそこ。

もっともとーちゃんは「冷めたらおいしくないと思う」と言ったが、わざわざ冷まして食べる必要はないからそれでいいのです、うん。

最近はスーパーの魚売り場には決まった魚しかないのが残念です。
いくつか魚屋さんが入ってるようなスーパーとかには、ちょっと変わった魚があり、試してみようかなと思うこともありますが、毎日見てみるとほぼ決まったメンバーが並んでるだけ。
日本は魚の国だと思うんだが、いつからこうなったかねえ。

とりあえず今夜は「しいら」でした。
明日は何しようかな～
今夜見るテレビで決まる可能性あり！