毎日毎日、

「ご飯何しよかなあ」

と悩みます。

一日のかなりの時間をご飯のことを考えること、ご飯作ることにかけてるような気がするなあ。
前にテレビで平井堅が「２４時間食べ物ののことを考えてる」って言ってたけど、似たような感じ（笑）

それプラス、うちは父親にご飯置いて帰る時とかのことも考えないといけません。
ご飯も毎回毎回炊いてられないので、考えつつ炊いてます。

普通の週は金曜日には炊かないことが多いです。
どうしてかと言いますと、土曜日にはちょっと多めに炊いて日曜日に置いて帰るからです。
下手に金曜日に炊いてしまうとご飯が余ってくる。
そういう場合は夜は麺類にするとか、お昼にパンにするとか、たまにはお弁当やおにぎりやお寿司（いなりとかね）買って食べるとかしてます。

次の日曜日は父の日です。
なので午後から行ってちょっと父の日してこようかなと考えてます。

ってことは、明日の夜はご飯を余分に炊く必要がないので今夜はご飯を炊きます。

「しめじご飯にしよう」

そう思いつきました。
ひさしぶりだ、しめじご飯。

炊き込みご飯系は痛みやすいので炊く回数が少なくなります。
それにうちで言うところの「炊き込みご飯」はごぼう削ったり里芋の皮むいたり、そこそこ手間がかかる。
なのでご飯を炊けるタイミングと、ご飯に手間をかけられる時間との都合で炊けないこともあります。

でもしめじご飯はしめじ、にんじん、うすあげだけなのでさっとできる。
ささっと準備して、お昼から仕事がてらホームセンターで買い物と買い物の下調べができました。

少し早めに炊きあがる時間をセットして、一度内釜を取り出して冷ましてからもう一度炊飯。
それできれいにおこげができます。

私はおこげが大好きなので、どうしてもおこげが作りたいのだ！

炊飯器がガスの頃は、炊き込みご飯をすると普通におこげができてたのになあ。
電気の炊飯器はなかなかうまくおこげができない。
今のはできるのもあるかも知れないけど、うちのはできない。

今はオール電化とかもあるけど、私は絶対ガスがいい。
ととろさんが「電気の方が安全じゃない？」って言うけど、オーブンだってガスの頃はうまく焼けてケーキやパン焼いてたけど、電気のになってからやる気なくなったぐらいだ。

とりあえず２回炊きでおこげができたしめじご飯、おいしかった(￣人￣)

さあて、明日は何しようかな。
食べ終わったらすぐ次のご飯だ（笑）