鏡開きだったのでおぜんざいを作りました。
おぜんざいを作るのは別に大丈夫だったんですが、お餅がちょっと大変でした。
なぜかと言いますと、今年の鏡餅は小餅が入ったタイプじゃなく、鏡餅の形に充填してるやつだったからです。
年末にどういうのを買おうかとととろさんと父親と相談した結果、何年ぶりかでこれを買うことになったのです。
その時は解体するの大変だなあと思ってたのに、飾ってるうちにそんなことすっかり忘れてたΣ( ̄▽ ̄;)
ととろさんと2人がかりで30分ぐらいかかってやっと解体。
一つ分ぐらいにカットしてビニール袋2つに分けて冷蔵庫に入れておいた。
やれやれ、疲れた。
でも苦労した甲斐あっておいしかったです。
今日は父親の病院の日でお昼から私だけ実家に行き、ととろさんが3時半ぐらいに来てお餅解体しておぜんざい食べてたらもう夕方。
「今日はもう晩ご飯食べられへんかも」
と私は言ったんですが、父親は、
「けんちん汁だけ食べる」
と。
そう、今日は父親の大好物のけんちん汁を作ってたのです。
「けんちん汁だけ食べて、ちょっとしたら甘酒飲んでそれでえやろ」
そう、昨日は甘酒を作って置いておいたんですよ。
おぜんざい食べてけんちん汁食べて甘酒飲んで・・・
「けんちん汁はおそばと食べてもおいしい」
と、ととろさんが言い出して、明日はおそばにけんちん汁かけて食べることになりそうです。
毎日毎日、どんな宴やねんと思いつつ、なんかまだ正月気分が続いてます(笑)