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紅茶の温度

ついさっきですが、紅茶を入れてました

今日飲む分じゃありません。
今日の午後から父親に持っていく紅茶です。

父親は毎朝パンです。
私もですが。
そんで、ほぼ毎朝紅茶を飲んでます。
その紅茶を入れて、ドリンクボトルに入れて持っていきます。

いつ頃からだっけかなあ、こんな習慣になったの・・・
最初のうちは実家でやってたんですが、私がドリンクボトルに何か入れて持っていって「こういうの使う?」って聞いてからな気がする。
あっちで時間がなくて帰ってから作って持って行ったから、てのもあるかな。
まあ、100均で買ったやつですが、非常に優秀なやつなので、そうしてるうちに気付けば本数が増えてた。

話は戻りますが、そんで、いつからかそれに入れて持って行って実家の冷蔵庫に入れておくようになりました。
今朝も2本分入れようと思って、ふと自分のも作っておこうかなと思いました。
だって、私も朝パンだもん。

以前、たくさん作る時は麦茶作る要領でヤカンでお湯ぼんぼん沸かして、それで4本分作って冷まして入れて、ってしてたんですが、今は急須で入れてます。
朝、仏様に上げるのに急須出すし、それ使った後で急がない紅茶入れてます。

紅茶、私は入れるの下手です、多分。
なんでかと言うと、外の専門店とかで飲むとおいしい~って思うんですが、自分で入れたのはそんなでもない。
色々調べてこの方法がいいよ、ってのは試したけど、専門店で飲むほど劇的に変わりがないように思って諦めた。

ただ、その色々な方法で最近ちょっと悩むことができたのです。

ずっとずっと昔、多分「素敵なあなたへ」という本だったと思うんですが、そこで紅茶の入れ方でこんな感じの記述がありました。

「100度のお湯で入れる」

とにかくぼんぼこ沸かして沸かしたてで入れろーって感じだったので、ずっとぼんぼこ沸かして入れてたんですよ。
ところがですね、ごく最近、ここ数ヶ月以内かなあ、今度はそこでなんかすごい紅茶の専門家でどうたらって女の人がこんなこと言ってたんです。

「お湯は100度まで沸騰させてはだめ、そしてポットにお湯を入れてからその上からティーバッグを入れる」

全然ちゃうやん!

その時にやってたのはティバーッグのお茶をおいしくって感じだったと思う。
え、違うの?ぼんぼこだめ?
う~む・・・

それ以来、ぼんぼこ沸かさず、先にお湯入れてティーバックも試してみたけど、ま、本来が「てーげー」な私のやることだからか、やっぱりそれほど変わりない気がする。

そもそもイギリスで紅茶がおいしいのは水が紅茶に合ってるからで、本場イギリス人も適当にティーバッグで入れてるが、それで自然においしくなるのだと聞いたこともあります。
硬水で試してみりゃいいのかも知れないけど、ミネラルウォーター沸かして入れるのもなんかめんどくさい。

そういや昔飲んでた「日田の天領水」はすごい硬かった。
あれで入れたら自然においしくなるんだろうか?
だが、その場合温度は・・・

悩みは深くなるばかり。

と言っても刺し身の、です(笑)

ついさっきの話なんですが、テレビでセロリの話題やってたのを見ながらととろさんと刺し身の「けん」とか「ツマ」とかいうのの話になりました。

それでととろさんが、

「あれ、なんやったっけ、ようお刺身についてるやつブロッコリーみたいな」

ブロッコリーなんかお刺身につくか?

私が思いつくのはやっぱり「大根」「大葉」「べにたで」だったんですが、

「べにたでってなに?青いやつよ」

うーむ分からん・・・

分からんので調べたら「あおたで」ってのもあるらしい。
でも聞いたらそれじゃないという。

「ほら、よくあるやつ、ブロッコリーみたいな」

だからそのブロッコリーがよく分からんのだよ・・・

で、考えててふと思い付いたので、

「パセリちゃうよね?」
「それ!」

って、パセリかい!(笑)

「パセリはつまとちゃうでしょ」

と言ったら、

「よくついてるでしょ」

って言うけど、あれは彩り?見た目?でついてるだけで「けん」「つま」じゃない気がする。

「お刺身についてるからつまでしょ」

ってととろさんは主張するけど、違うよね?

うーん、どうだろ?
分からなくなってきた(笑)

2%の謎

ととろさんは野菜ジュースやトマトジュースが結構好きです。
ジュース類をあまり買わないのでそんなに買わないけど。

で、昨日、ちょっと買おうかなと思って野菜ジュースを買ってみました。
色々な種類があったけど、その中でなんか30種類以上の野菜使ってて「よさそう」と思ったからです。

紙パックに入ったそれを飲みながら、ととろさんが、

「2%が気になるな・・・」

そうつぶやきました。

何がかと思ったら、パックに、

「管理栄養士の98%が推奨」

そう書いてあった。

どの管理栄養士かというと、

「アンケートを取った人」

らしい。

ってことは「飲んでください」って持って行った何かで飲んでもらってその結果のアンケートってことね、多分。
その98%は「推奨」してくれたってことですよ。

私も飲んだけど、ちょっとトマトっぽいけど結構おいしい。
これでコップ一杯(200ml)飲んで一日分の野菜の栄養素とれるなら推奨するってのもおかしくはないはな。

ってことは、

「推奨しなかった2%の人はどこがだめだったのか」

が気になるー(笑)

その人たちはどこがだめで推奨しなかったのかな?

まあ考え方としては「無回答」って可能性があるが、単に忘れてたとか期限に間に合わなかったとかじゃなく、何かの意図で返事しなかった可能性もないことない。

うん、確かに気になる、2%の人が気になる(笑)

涙ほどの・・・

うちの販売機に入っている「ゆずはちみつ」的ドリンクが全く売れません!
ので、ちょろちょろ持って帰って飲もうと思いました。

販売機に入ってるのは温かくてめっちゃ甘い!
売っててなんだが、あまり甘いジュースとか飲まない私からするとそりゃ売れんわなと思うんですが、そこのメーカーの人から言わせると売れてるんだそうです。

うちのがなんで売れないかと言いますと、おそらく、ですが、並んでる販売機に違うメーカーの同じような「ゆずはちみつ」が容量多くて安いからです。
そりゃ売れんわな、わしでもそっち買うわ・・・

つーか、こちらのメーカーさんの販売機はメーカーの人が管理してるので、いつ何がどう入るかこっちは分からんもんで、知らんうちに入ってたのでした。
営業妨害かー!(笑)

まあ、どっちが売れてもうちは似たようなもんなのでいいっちゃいいんだが、売れ残るのは困る。
ってことで、持って帰って冷やして飲んでみたんですが、甘い・・・

ととろさんが今夜飲むのに「一緒に飲む?」と聞いてきたのでお断りしました。
だって甘いんだもん・・・

「四国のゆずが40%入ってるって、残りはどこのゆず?」

と、ととろさんが疑問を持ちました。

一応「国産」と書いてるので嫌な国のじゃないとは思ってるんですが、本当にどこのだろう?

で、ととろさんがさらに、

「280mlのうちゆず果汁1%って・・・」

と言うので笑った(笑)

計算してみたら280mlのうちゆず果汁は2.8mlで、そのうち四国は1.12ml・・・

「そんだけかい!!」

そう言ったらととろさんが、

「それは比重が一緒での話やからほんまに涙ほど・・・」

って(笑)

「じゃあ残りは一体何が入ってるの?」

確か材料って多い順に成分表に書いてるってあったんだが、前から順に「砂糖」「ゆず果汁」「はちみつ」で、「/」の後に「香料」「酸味料」「びたみんC」「マリーゴールド色素」とありました。

それを見てととろさんが、

「マリーゴールド色素・・・ってことはこの黄色い色ははちみつの色ですらない、どうしてこれでゆずはちみつを名乗っているのだ」

と、不服申立て(笑)

「これからは砂糖水と名乗るように」

とも言ってたけど、ほんまやなあ(笑)

そしてその後、

「これに比べたらこの間のはちみつミルクのおいしかったこと・・・」

と、催促してきて作らされた・・・(笑)

まあ、とりあえずゆずはちみつっぽい味してるけど、やっぱりこういうのはととろさんが言うようにほぼ砂糖水なんだなあ、と売ってて言うのもなんだが、あらためて認識しました。

甘いの酸っぱいの

多分この冬最後のみかんを今日食べ終えました。
実家にはまだ3つほど残ってますけど、持って帰ったやつね。

今日はみかんの前にととろさんのお母さんが送ってくれた甘いピーナッツを食べ、バナナも食べてました、私。

その後で洗い物をしてたらととろさんがみかんを食べ始め、

「あ、これは甘いよ、食べる?」

と聞いてきたので「いやいや」しておきました。

「どうして、甘いのに」

って言うから、

「甘いの食べた後で酸っぱいのよう食べんもん、それに洗い物しとんのにそっちまで行けんし」

と言ったら、

「じゃあ持って行ってあげるから」

と、流しのところまで持ってきてくれたので、ヨドンナ様(知ってる人だけ分かれ)みたいに首かしげて嫌がってたら、

「どうしてそんな顔してるの、甘いから」

って口に入れてくれたので仕方なく食べました。

甘いけど、甘いけどやっぱりちょっと酸っぱく感じる。
それで微妙な顔してたらまた口に入れてくれたのでヨドンナ様バージョンのママ食べました、結局1つ全部食べた(笑)

「甘かったでしょ」

って言うけど、甘かったけど酸っぱかった。

私は甘いのの後で酸っぱいのは苦手なんですが、ととろさんは平気で食べるんですよねえ。
甘いのの後で酸っぱいのってきつくないですか?
ととろさんはかなり甘いの食べた後でも酸っぱいみかんを食べるので、みなさんはどうなのかな?と思ってしまいました。

お米とみかん

昨日、ととろさんのお母さんに電話をしたら、

「ちょうど今日お米送ったから明日届くと思う」

とのことでした。

ありがたくいただきます。
富山米いただいておいしいお米をうまうまいただき、その後産直スーパーで買ったお米もそこそこおいしかった、次どうしようかと思ってたらグッドタイミングで届きました~

「なくなったら言ってね」

って言ってくれるけど、言ったらしんどくても精米して送ってくれるからなあ。

ととろさんはなくなったら電話しなさいって言うけど、あっちのお米が亡くなるタイミングで精米してくれたらいいと思ってます。

昨日も色々話したけど、今日も届いたとお礼の電話。
いい電話するのはいいもんですね。

で、お米は朝届いたんですが、帰りにお隣の奥さんと会ったら、あちらがエレベーターに先に行って私がポストの中身を見に行ってる間になんかごそごそ・・・

「今、お友達に会った時にいただいたので」

と、みかんをいただきました。

「主人が大好きなんです」

と、大喜びでいただきました。

んで、ととろさんが食べる時にまた分けてくれたんですが、私にはちょっときびしかった。
元々、うちのいなかのみかんしか食べられない人だからな(笑)

そしたらととろさんが、

「おかしい、この人おかしい、こんな甘いみかんなのに酸味が強いとすっぱいって食べられないくせになんで炭酸水にレモン入れたレモン炭酸が飲めるの」

と疑問いっぱいの顔をして、さらに、

「それにととろさんがおいしい甘いって言ってるお菓子とかは甘すぎて食べられないってブラックチョコとか土みたいなもんばっかり食べてるのにこの甘いのはだめってどうなってるの」

と、おかしいおかしい言われました(笑)

でもしょうがないじゃない、レモン炭酸は酸っぱいと思わないんだもの。
お菓子もめちゃくちゃ甘いのは得意じゃないんだもの。

しかし、確かにみかんは甘いのに酸っぱくて苦手。
もしかしたらレモン炭酸は甘くないから平気なのか?
自分でもちょっと不思議に思う部分がないことないが、まあ得意なもんは得意で苦手なもんは苦手なんですよ、うむ。

誰それ?

父親が今日、なんか妙な質問をしてきました。

「テレビで見たんやけどアメリカを発見した人の骨が研究されてどんな生活しとった人か1年ぐらいしたら分かるらしい」

ってな趣旨のことを言ってきたんですが、なんだそりゃ?誰だそりゃ?

「アメリカ発見したってコロンブス?」

そう聞いたら、

「スペイン人でアメリカ発見した」

って言うけど、コロンブスってイタリア人だぞ?

念の為に、

「アメリゴ・ヴェスプッチ?でもこっちもイタリア人やったと思うけど」
「違う」

聞いていくとスペイン人ってのがどうも怪しい。
そもそも骨って何?どんな人か分かるってどういう意味?

「もしかしたらコロンブスが発見したアメリカのネイティブアメリカ人の骨から何か分かったとか?」
「違う、私も名前聞いたことある人で500年ぐらい前の人で科学者や」

スペイン人で500年ぐらい前の科学者?
誰だろう?
スペイン人の科学者ってのがまず私には浮かびませんでした。
それでも父親は私が聞いたら多分知ってるみたいに言うんですよね。

「スペインやなくてイタリアちゃうん?有名な人やったらガリレオ・ガリレイとか」
「違う」
「レオナルド・ダヴィンチ?」
「違う」
「そのぐらいで浮かぶのって・・・」

ケプラー
コペルニクス
ティコ・ブラーエ
後何だったっけか、とりあえず浮かんだ人の名前を上げたけど違うと言う。

「もしかしたらスペインと違うかったかも」

うん、その可能性はもうかなり前に排除した。

「科学者なんは間違いないん?」
「ない」
「500年ぐらい前の人も間違いないん?」
「ないなあ」

真剣に分からん・・・

「なんかNHKでやっとって一週間ぐらいITで見られるらしい」

うん、それもっと意味不明だから(笑)

「あんたもインターネットで見るんちゃうか」

って言うけど、そもそも何が何か分からんので見ても分かるかどうか(笑)

とりあえず要点をまとめると、

・ヨーロッパの科学者
・500年ぐらい前の人
・骨がある
・研究して1年後ぐらいに結果が出るらしい

どなたか、こういうニュース見たとか聞いたとかした方はいらっしゃいませんか?
調べたんですが、全く分からない。

「そのうち何かで見ると思うわ」

ってまだ言ってるが、どうも永遠に解けない謎のように思えてきてます。

はうーすっきりしたい!
どこの誰やねん?
心当たりのある方は情報をよろしく(笑)

どこから来るのか・・・

最近、夜は比較的早く寝ています。

昨夜も11時半(早いと言ってもこんなもんだが)頃に寝ようと和室に行って見つけてしまった。

長さ5、6センチ、細い糸に手足をつけたぐらいですが、間違いなくあれだ、

「ムカデがおった」

のそのそそう言いながら殺虫剤を取りに向かいました。

「また!大きいの?」
「いや、小さい」

和室の押入れのふすまにこそこそと止まってる。
幸いにも動きは鈍いしこれなら楽勝。

シュッと殺虫剤を一吹き、落ちたところにもさらに一吹き。
問題はお布団や押入れに隠れられないようにすることだけ。

様子を見てたらすぐにくるくるっと身をよじらせ始めた。
君に恨みがあるわけじゃないが、こちらも噛まれると痛いしアナフィラキシーでも起きたら怖い、ごめんしておくれよ。

ティッシュとビニールでくるっと巻いてゴミ箱に。
今度はもっといいところに生まれておくれ。

しかし、どこから入ってくるのか。
うちは結構部屋の密閉度が高いのです。
全部締め切って換気扇をかけると玄関のドアや窓を開けにくくなるぐらいの密閉度がある。

実家はもう古い上に地震であっちこっちガッタガタ、しかも店やってるので人の出入りも多ければ、店のドア開けてる時間も長い。
だからたまにああいうのとかこういうのとか入ったりするけど、マンションは玄関以外ほとんど開け閉めなし、玄関すれさっと出入りするぐらい。
あ、そういや昨日は夕方宅配便が来たけど、その隙にこっそりとかあったのか?

とりあえず玄関付近に黒い悪魔除けの薬をまいておこうかな。
ムカデも多少は嫌がって寄ってこなくなるかも。

しかし、本当にどこから来るのかなあ。
とりあえず噛まれる前に楽に退治できてよかったけど。

好きなものは先に?後に?

今日はお昼からこの間見たアニメの映画版を見てました。
さすがに一日ずっとアニメはもうしんどい(笑)

面白かったので映画版の後、セカンドシーズンみたいのを2つほど見てたら午後が終わってしまった。
おかげで藤山直美が出てる番組忘れてて見逃した・・・

だが、日曜日は忙しいのです。
7時から「鉄腕DASH」を見て8時から「麒麟がくる」を見て、今日は9時から「半沢直樹」の最終回を見なければならない。
今は麒麟見ながら日記書いてます。

おまけに長年見てきた「やべっちFC」が最終回。
めっちゃいそがしい。
12月から深夜に「進撃の巨人」が始まるから、そのためにはやべっちが終わるのはタイミング的にはよかったんですけどね。
ああ、デジっちとか毎年の楽しみだったのになあ・・・

と、日曜日の夜は忙しいもんで、今夜は買ってあった唐揚げとコールスローサラダ、レタスに昨日作ったシチューで晩ご飯を済ませました。

その時にですね、ふと見たらととろさんが先にレタスとサラダを食べてしまってて、お皿の上には唐揚げだけが残ってるのです。

「あれ、おかしいな」と思いました。
なぜならととろさんは常々こう言ってるからです。

「自分は好きなものから食べる」

と。

私はどこかの兵長と同じです。

「一番食いてぇもんを最後まで取っておくタイプ」

なのです。

そう言うと、

「好きなものを置いておいたら食べ終わった誰かに取られるかも知れない、野生の中で生き残るには先に食べないと」

みたいなこと言われたんですよね。

なので、

「あれ、唐揚げ嫌い?」

そう聞いたら否定するので、

「だって、好きなものから食べる言うてたやん、ってことは野菜の方が好きってことよね、肉は好きちゃうんやな」

と言ったら、

「これはね、こうするため」

と言って、自分のを置いておいて人のお皿にお箸を伸ばしてくるのでお皿を持って避難しました。

つまり、何から食べても人がおいしいの残してるの奪うってことかい(笑)

結局、やっぱりととろさんも好きなものを置いておくタイプだと思うのですが、認めない。
今度から「先に食べるから」って野菜だけにしてやろうかな( ̄▽ ̄)

皆さんはどちらタイプ?
先に?後に?

切れ味

夕方、包丁を取り出して使おうとした時、

「あ」

包丁の歯が、左手親指下をシュッとかすりました。

「これは切れたな」

そう思って見てたら、線がシューッと赤く浮いてきた。

全然大したことない傷なんですが、切ったすぐは結構血が出ますよね。
こういう傷はさっと水絆創膏で閉じてしまうんですが、この段階でつけると血が混じってめっちゃでっかい血の色になってしまうので少し我慢。

ティッシュで押さえつつご飯の支度をし、落ち着いた頃に水絆創膏ひとつしゅしゅっとして終わり、やれやれ。

しかし、我が家の包丁(と言っても実家のだが)のくせに手を切るとはけしからん、大した切れ味しとらんくせに。
まあ、こういうのもタイミングですな。

私が実家で使ってるのは、まだ母がいた頃から使ってる私用の包丁です。
「私用」と書いて「しよう」ではなく「わたしよう」ですl

はっきり言って大した切れ味してません。
時々、簡単にしゅっしゅと研ぐやつでやりますが、テレビで「すごーい」とやってるような切れ味ではない。

本当は調理するのにはいい切れ味の方がケガをしないと言うんですが、今日のように調理してないところでケガするもんで、そういう場合にはやっぱり切れ味が悪い方がいいのではないか、とか思ったりもします。
もしも日本刀ぐらい切れ味よかったら、今日の場合は外科に走ることになったな。

テレビですっごい切れ味の包丁とか宣伝してたらちょっと欲しいなと思ったりするんですが、ああいうのってどのぐらい切れ味続くんだろう?
焦げ付かないフライパンと同じぐらい気になる。

みなさんの包丁はどんなもんです?
うちのは切れ味よくないけど、それでもちょっと柔らかいトマトぐらいつぶさず切れます。
ああいうのもコツな気がするなあ。
多分、私の包丁使ってテレビショッピングのトマト切ってもらったら、見事につぶしてくれるんだろうな(笑)