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一手間で名古屋飯2

先日、かけるだけで小倉トーストになる魔法の粉末と共に、写真のものもいただいてました。

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「献立いろいろみそ」

うちも赤だし味噌を使ってるイチビキの商品で、調味味噌です。
味がついてるのでかけるだけで色々と使える優れもの。

名古屋あたりではカツはみそカツがデフォルトらしく、かけるだけで名古屋風カツが味わえますよ、といただきました、ありがとうございます(笑)

冷凍庫に鶏モモ肉があったので、それを一口大に切ってチキンカツでいただきました。
ついでに昨日のあまり甘くなかった「紅はるか」は炒ったクルミ、からしたっぷりとマヨネーズで和えて「サツマイモサラダ」にして一緒に。
こうすると結構おいしかったです。
いつもはカボチャでやるんですけどね。
それと千切りキャベツは定番。

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甘辛いおみその味で、なるほどこれが名古屋飯か~と思ってたら、ととろさんがいたく気に入ったらしく大絶賛。
正直、ここまではまるとは思ってなかったってぐらいのはまり様にびっくりするぐらいです(笑)

「ほう!」

を連発してたもんな(笑)

そして、

「明日の朝はみそカツ丼いけるの!?」

って言うんだが、明日のお昼に実家へ持って行って作る分と少し、揚げずに生のは残ってるが、明日の朝用にはちょっと残ってるだけ。
ご飯も1人前だけ。

それを言うと非常にがっかりしてたので、

「私はあっちでとーちゃんと食べるから明日の朝はみそカツ丼にしてあげよか?」

と言ったら、

「ええの?じゃあととろさん明日の朝はみそカツ丼しちゃうぞ!(☆▽☆)」

って、どんだけ気に入ってるねん(笑)

残ったのは冷凍しておこうと思ったんやけどね~まああれだけワクワクしてるんやからええかな(笑)

安納芋どすえ

日曜日に「鉄腕DASH」で安納芋のことをやってたら、えらく興味を持ったらしいクマ一匹・・・

「安納芋やって!(☆▽☆)」
「メロンより甘いねんて!(☆▽☆)」
「甘ければ甘いほどおいしい、おいしそー!(☆▽☆)」

は~うるせえうるせえ(笑)

「○○(産直スーパー)でも売ってるよ」

と言ったら、

「はぅあ!Σ( ̄□ ̄;) 」

てな感じになったので、しょうがないので昨日、実家の帰りに産直スーパーに寄って買ってみました。

2本入り300円、普通のサツマイモよりちょっとだけ高い感じ。
確かにDASHで言ってたようにピンク色っぽい。

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そういや今までは安納芋の話題を出しても「へ~」って感じで反応が薄かったんだ、お芋の色が薄いのでジャガイモだと思っていたそうな、そんなこと知るかー(笑)

父親も焼き芋好きなので2つ買ったら600円やがな・・・
まあしょうがない。

本当は今日焼く予定だったのに、見た途端に、

「安納芋!(☆▽☆)」

わくわくどきどき・・・
なんで夕方から焼き芋焼かなあかんねん( ̄▽ ̄)

オーブンやらフライパンで焼く方法もあるんですが、早く焼きたいのでまず塗らしたキッチンペーパーにくるんでからラップをしてレンジでチン、柔らかくなったら熱いのを我慢しながら服を脱がせてオーブントースターで焼き目がつくまで焼きます。
これで結構簡単においしく甘くなるんですよね。
それでも結構時間かかりましたが。

で、焼きあがったのをぱかっと割ったら中からの黄金色の芋が・・・

「!!!!!(☆▽☆)」

はいはいよかったね、じゃあ食べますか。

で、一口食べたら・・・

「思ったより甘くない・・・」

そうなんですよ、そんなに甘くなかったの。
いや、甘いのは甘いんですが、DASHで言ってた糖度34パーセントなんて甘さではとてもない。

「レンジでやったのが悪かったのかなあ?それとも産地が京都だから?」

DASHでやってた安納芋は種子島産、昨日買ったのは京都産、やっぱり産地でかなり違うんだろうか?

うちのレンジは小さいので2本だけ焼き芋にしたんですが、念のためにオーブンでじっくり焼いてみることにしました。

そしたら始めた時間が遅いのと、うちのオーブンは出力がなんか弱いので時間かかったかかった・・・
お風呂入る時間遅くしてまで焼いたんですが、とうとう辛抱たまらなくなってお風呂入って出てきたらもう11時過ぎてたんですが、その段階でやっと焼きあがった。

でもそんな時間から焼き芋もなあ・・・
ということで、今朝食べてみました。

「やっぱりそんなに甘くない、これだったら鳴門金時の方が甘い・・・」

う~む、確かに。
色は金色なんだけど蜜があるってほどではない。

で、今日もう一度産直スーパーに行ったら今度は長崎産の安納芋と、2枚目の写真で分かるでしょうが、めちゃめちゃでっかい「紅はるか」というサツマイモを見つけたのでネタも含めて買ってみました(笑)

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今日は実家のオーブンでじっくり焼いて父親と食べてみたんですが、まあ甘いことは甘いけど普通に甘い感じだなあ。
クマさんが食べたらどんな感想持つかな?

で、もう一つのでっかいのは輪切りにしたんですが、こっちは失敗だった(-。-) ぼそっ
芯のところがなんか傷んだ感じだったので、それででっかいけど安かったのかも。
だってもっと小さくて同じ値段のあったし(笑)

まあ、今度もう一度普通の大きさの「紅はるか」を買ってみてから味の判断はつけたいと思います、そうでないとおいしくないから安くしてたんだったらフェアじゃないしね。
とりあえずクマさんは「こんなのサツマイモじゃない!」って言うやろなあ(笑)

芋のまんま

昨日、いつものパン屋さんにパンを買いに行った時にちょっと面白いパンを見つけて買ってみました。

「鳴門金時クロワッサン」

写真がそれなんですが、ゾウさんちゃうよ?(笑)

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見ての通り、小さくて細いですが鳴門金時がまるまる一本どーんと真ん中に入ってます。
思わず買うでしょー( ̄▽ ̄)

「こういうのはあかん、前にここで鳴門金時の何か買ったけどそんなに甘くなかった!」

って、クマの第一声が!

別にそこまで甘くなくても私はいいんだ、どんな味か分かれば。

2つ買って1つは父親に置いてきてうちは1つを2人で半分こして味見するだけ。
まあおいしかったらまた買えばいい。

「食べてみなくても分かるんじゃないの、そのままお芋が入ってるんやから」

まあクマがぐずぐず言う言う、そんなもん食べてみんと分からんでしょうが。
2つに切って食べてみた。

「・・・・・・そのまんまお芋・・・」

クロワッサン生地の真ん中に焼き芋一本入ってる、まさにその味(笑)

「だから言うたのに」

クマがうだうだ言うけど、それでも食べてみんと分からんやろがー

「うちは分かった、お芋のパンは甘くなくていまいち!」

言う通りでした、ええ。

よく女性が好きなものの中にサツマイモとか焼き芋と入ってるんですが、私は実はそれほどお芋お芋というほど好きじゃない、どっちかと言うと父親とととろさんの方がお芋大好き。
ってことで、今度からお芋のパンは買わないかも知れないな。
まあ、好奇心に負けたら買うけどね(笑)

具かけご飯

一昨日、実家にはけんちん汁を、うちには豚汁をたんまり作ったわけですが、うちの豚汁はもうありません( ̄人 ̄)

で、今日のお昼は実家で父親と一緒に食べたので(今日は病院の日で店番だった)、お昼は、

「具かけご飯」

と、なりました。

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「具かけご飯」とは、実は「汁かけご飯」なんですが、「具が多すぎて汁気が少なくて具ばっかりの汁かけご飯」のことです(笑)

昨日、実家に行った時に父親に、

「まだお汁はあるよね」

と聞いたら、

「もう汁ないんや」

と返事があり、

「え、そんなに食べたの?」

と、お鍋のフタを開けたら、具ばっかり(笑)

「もう汁はない、具ばっかりや( ̄ー ̄)」

と、にやっと笑われた(笑)

そもそも、我が家の汁物は具が多いのです。
なんで多いかと言いますと、母親が作ってた汁物が具が大きくて多かったからです(笑)

「具が小さいとどこいったか分からんようになる」

とかでそうなってたようです(笑)

なので私の汁物も、母には負けますが具が大きい。

しかもたっぷり具を入れるので、

「あの半分ぐらいでええで」

と、父親に言われるぐらい(笑)

そして昨日、父親がお昼に食べてたのが「汁かけご飯」だったんです。
それがやたらとおいしそうだったもんで、今日行ったら私も食べるぞ!と思って実行した、と(笑)

おいしかったんですが、確かに具が多いと問題もある・・・

「食べてる間に汁気がなくなって何だか分からなくなる」
「お寿司みたいな感じになる」

父親が言う通りでした( ̄人 ̄)

さあ、次からどうしよかな~具、減らす?
できるかなあ?なんか無理な気がするー(笑)

けんちん汁VS豚汁

今朝、起きたらめちゃめちゃ寒かった・・・

寒いなあと思いながら父親に定時連絡し、

「今日は寒いねえ」

と言ったら、

「え、そんな寒いか?」

と言われた。

そうか、寒かったのは私がお布団ばーん!してたからだ、と判明しました・・・

その話はさておき、昨日、父親と話していて、

「そろそろ寒くなってきたからけんちん汁とか豚汁とかしてもいい季節になってくるねえ」

と言ったら、

「そやな、来週あたりいいかも知れんな」

と、返ってきたので、

「そうか、明日けんちん汁にしようと思ってたけど、じゃあ来週にしよか」

と言ったら、

「いや、明日でもええ」

って、来週ちゃうんかい(笑)

そういや、少し前にも同じような会話があって鍋焼きうどんを作ったら、

「暑いから残す!」

って残したことあるけど、まあ今回は大丈夫であろう(笑)

つーことで、今日は実家はけんちん汁にしてきました。
マンションの方でゴボウのささがきにし、ニンジンも千切りに、鶏肉も里芋もネギも切っておいて持っていきました。
後は天ぷらと絹こし豆腐を買って行ったらさっと作れてよかです。

で、うちの方はと言いますと、

「うちはけんちん汁より豚汁の方が好きやなあ」

って言うクマがおるので豚汁で。

父親の好きな順番は、

けんちん汁>>>豚汁=粕汁

ぐらいですが、ととろさんは、

豚汁>>>けんちん汁・・・・・・粕汁論外!

って感じです。

まあ、このシーズン初めての汁物だし、両方の好きなの作ってあげますかな、どうせ私はどっちも好きでどっちも食べるし問題ない( ̄▽ ̄)

「けんちん汁でもええねんで、2つも作るのめんどくさいんちゃうん?」

って言うけど、こっちはダイコン、ニンジン、うすあげ、豚肉、ネギだけなのでそんなに手間がかからないし、ニンジンも小口切りのネギもけんちん汁と共通だし、さほどめんどくさい作業ではない。

で、写真のように大きめのお鍋にたんまりと♪
汁物はた~くさん作って食べるのがおいしいですよね。

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それに、まとめて作っておいたら他のおかず考えるのも簡単。
父親に作っておくご飯も考えるのが楽になる、本人も温めて食べやすいしね。

あまり寒いのも得意じゃないけど、そういう部分、本当にいい季節になってきてます。

イチジク祭り開催中!

少し前に産直スーパーで箱ごとトマトを買ってトマト祭りをやったのも記憶に新しいところですが、今回はこうです!

「イチジク祭り!」

産直スーパーに行くたびにイチジクを見てはいたんです、大好きだし。
6個入り350円ぐらいのを買ってもいました。

そんな中、箱入りのイチジクも目には入っていたんですが、20個ぐらい入って1箱1000円ぐらい、それだったらすぐに食べ切れる1パック6個ぐらいのを買ってた方がいいかも知れない。
そう思ってやめてました。

今日もいつものようにイチジクに目が行ったら、

「え、550円って何!」

どっさり入って550円・・・安い・・・

とりあえず一回りぐるっと回って買物して、レジでお金払ってから、

「あ、イチジク忘れた・・・まあいいか」

と、いつものように帰ろうとしたんです。

車に荷物を乗せて運転席に座り、エンジンをかけ、車を出そうと思ったその時、

「やっぱりイチジク欲しい!買おう!」

もう一度お店の中に戻りました(笑)

行ってみたら今までいくつかあった550円のは売れてしまい、最後の1個。
1000円のやら小さいパックはまだあったけど、やっぱりこれってお得なのよね~

買って帰って数えてみたら29個ありましたよ。
大きいの小さいの混ざってたけど1個18.96円、20円しないんですよね~

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実家にいくつか置いて帰り、夜早速イチジク祭りです♪

おいしかったな~なんかめっちゃ幸せ~(⌒▽⌒)
明日もまだ残ってると思うともっともっと幸せです♪

「大阪」が消えた

今日は朝から父親と一緒に遠出してました。
ととろさんはお留守番です(笑)

「台風が来るから早く帰ってくるんやで!」

と言ってるけど、こちらは雨も風もまだ朝のうちは何もなかったですね。

お昼前には帰れるかなと思ってたんですが、お昼を少しばかり過ぎそうです。

「お昼どうしよう」

と話をして、ととろさんを拾ってから何か食べに行こうということになりました。

途中から電話をして大体の到着時間を伝え(この時に父親が15分ぐらいと言うからそう伝えたが実際は倍ぐらいかかったのは内緒だ)、マンションで拾ってから外食へ。

外食と行っても候補は「大阪王将」です(笑)

別にどこでもよかったんですが、餃子が食べたくなったんですよ私が。
それに、大層に外食というのではなく簡単に食べようってことでお手ごろかな、と。

うちの近くには「大阪王将」と「餃子の王将」があるんですが、「大阪王将」の方が行っても感じがいいし味もおいしい。
「餃子の王将」ってみんながおいしいおいしいと言うのを聞くんですが、そんなにおいしいかなあ。
少なくとも、うちのご近所のはいまいち。
店員さんの態度もあまりよくなかったし、それで行く時には「大阪王将」に行くようになりました。

で、目的地の「大阪王将」に到着。

思ったんですよ、お昼なのに車が少ないなとは、でもたまたまそういうこともあるしと車を降りて見てみたら、

「閉店してる?」

看板もそのまま出てるし駐車場にも入れる。
なのに見本もないし戸口も鍵がかかってる。
それ以外はごく普通に開店してる風情なので、なんか狐につままれたようになってました。

と、もう一台の車が来て、同じように見てからまた行ってしまった。
あれは見ても分からんぞ、閉店してるって。
なんでちゃんと閉店しておかないんだ?(^-^;)

「あれはここ2、3日に閉めたって感じではないなあ」

と、父親もととろさんも言ってたけど、まさに神隠し的に閉店してました。

しょうがないからどこかよそにと思ったんですが、じゃあ一度「餃子の王将」に行ってみようかとなりました。
一度建て直して見た目も新しくなってるし、ちょっとはおいしくなってるかも・・・

行ったけど、まあ、あんなもん?(笑)
前はいかにもアルバイトみたいな子が態度悪く働いてたけど、今回はそんなことはなかったな。
それと餃子が大きくなってたかも?
何しろ長いこと行ってないし買ってないからよく分からないけど。

写真は私が頼んだ「海鮮焼きそば」です。
父親が頼んだ「皿うどん」(お店では揚げそばと言ってた)は味がうすくていまいちだったなあ。

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他にはととろさんがなんか辛いラーメン、骨つきの唐揚げみたいの、イカマヨ?餃子も頼んで満腹です。
そこそこは食べられた、かな(笑)

しかしまあ、いつから閉まってたんだろう「大阪王将」は。
知らないうちに誰かに王手かけられて持っていかれたのかも知れないなあ。

ミョウガ効果

実家のミョウガが今最盛期を迎えております。

1枚目の写真のようにごろごろと。
買物に行ったらこの中の1番大きいぐらいのが3つほど入って200円ほど、思わず笑みが浮かぶじゃあ~りませんか( ̄ー ̄)
いいな~いるだけ収穫できる幸せ!

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ってことで、今日のお昼は実家で天ぷらにしました。
ミョウガの天ぷらが作りたくて食べたかったんですよ~

ちょっと遅め、お昼ご飯よりおやつ時間ぐらいにゆっくりと天ぷら。
いっつも多めになるけど今日も多めになりました。
なんでかなあ、種類抑えて数も少なくしたはずなのに・・・

ミョウガの他は、サツマイモ、カボチャ、ナス、タマネギ、マイタケ、ゴボウ、シシトウ、大葉、イワシ、鶏肉の合計10種類、これを今日食べるのと父親に置いていくのの4人分のはず、だったのにいっぱいになったよ(笑)

せっせと揚げてる間にととろさんが一生懸命大根おろしをおろしてくれたり、揚がったのから父親用とお仏壇にあげる用を取り分けてくれたり、色々手伝ってくれたり。
そして2枚目の写真のように天つゆと大根おろしでいただきました。

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全容はあまりにどばっと山盛りにしてるので写真はなし(笑)
レシピ本みたいにきれいに盛れればいいんだがなあ、ついついたくさんになってしまう。

まあおかげで余ったのをうちにも持って帰りました。
明日ご飯せんでええわー( ̄▽ ̄)

で、天ぷらの後片付けしてその後片付けしてる間、いつものように父親とととろさんはおしゃべり、片付け終わったのでデザートに梨でも剥こうかと言ったらととろさんが、

「なんかお饅頭がある言うてなかった?」

とか言い出したんだが、今日は何も買ってないし残ってもない。

「あれ、来て天ぷらの用意してる時に言うてたやん?」

いやいや言うてないよ?父親もそんな話してないしおまんじゅうもないと言う。

「おかしいなあ・・・ひょっとして2人ともミョウガ食べたから忘れたんちゃう?」

って、そんなはずない!(笑)

思い当たるのは、先日食べたリベンジの彼岸団子、おまんじゅうとか言ったら心当たりはそれぐらい。
まあととろさんの勘違いか妄想か夢でしょう。

「ほんま?忘れたんちゃう?ちゃんと覚えてる?」

とか言うので、

「そういや忘れたかも・・・あんた誰?」

って言うたった(笑)

「ほんま?忘れた頃に冷蔵庫の隅っことかからかちかちんなったお饅頭とか出てこない?」

とか知らないクマが言ってたが、ほんまにないから、天ぷらするのにたくさん食べるだろうにお饅頭買ってませんでした~

なんかちょっとかわいそうだったので、店からジャイアントコーンもらってきて食べさせ、私と父親も珍しくピノ持ってきて分けて食べました(笑)

ちょーっと早かったかな?

毎日毎日、

「ご飯、何にしようか・・・」

と、考えます。

う~ん、私の悩み事の半分がこれな気がするが、気のせい?( ̄▽ ̄)

気のせいでもなんでも、作らにゃならんのはしょうがない、ってことで、今日もない頭と腕を絞って食べるもんを考えます。

「そうや、とーちゃんは鍋焼きうどんにしよう」

いきなりそう思いつきました。
なんでだったかまでは覚えてないけど、もうそろそろ夜とかはそういうのでも我慢できるかなと思ったのと、父親は麺類好きなんですよ。

お昼ご飯を食べてから買物に行き実家へ。
当初の予定では作っておいて自分で温めてもらおうと思ってたんですが(そのへんの兼ね合いがあるので余計にとーちゃんのご飯は考えてしまう)、色々あって夕ご飯食べ終わってから帰ることになりました。

で、写真のようにこの夏以降初めての鍋焼きうどんの完成です。

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父親、おいしいと言ってくれてはふはふ食べてたんですが、2/3ぐらい食べ終わったらいきなりギブアップした。

「ちょっと暑い、これこのまま置いといて後でまたチンして食べる」

って、おい!(笑)

多いから残すパターンは今まであったけど暑いからってのは初めてだ(笑)

すっかり汁気を吸ってしまったのでレンジでチンすると言ったらしい。
土鍋でチンもあれなんで、温めやすい容器に入れ替えておきました。

そうか、まだ暑かったか、ちょいかわいそうだったかな・・・( ̄▽ ̄)

気を取り直して、もう1枚の写真はリベンジの彼岸団子。

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先日食べた彼岸団子がいまいちだったので、産直スーパーで売ってたおいしい和菓子屋さんの彼岸団子を買ってみた。
だって、お彼岸はもう終わり、次の彼岸団子食べられるのは春のお彼岸だもの(笑)

今年最後のトマト祭り?

今日はお昼前に買物に行ってから実家に行き、とーちゃんと一緒にお昼ご飯を食べてとーちゃんの晩ご飯作ってから少し早めに帰宅することにしました。

帰り道に産直スーパーに寄ってみる。
ここ数日、お彼岸の花やらお供えやら買う人でいっぱいで、駐車場のすごい人、買物カートも品切れ、レジもすごい列で私もお花やらお供え買った以外は寄り付く気になれなかったんですよ。
今日もそこそこ人出はあったけど、少し落ち着いたらしいので野菜を見に行ってみることに。
ここは閉店時間が早いので、とーちゃんの夕食までいたらなかなか帰りに寄れないもんね。

ぐるっと回ってみたら、

「何これ、めっちゃ安いΣ( ̄▽ ̄;) 」

トマト、大きな箱に入ったのが大特売!
どうやら畑ではじけてしまって普通には出荷できないようなのを、箱に詰めてお安く提供しているらしい。

中のトマトの状態やら大きさで少しずつ値段が違い、ざっと見たところ次の4種類がありました。

330円:小さいのばっかり15個入り
350円:大きさ取り混ぜて12個だけどはじけかたがやや大きい?
390円:12個入りだが350円のより少しそれよりましらしいが見た目変わりません
450円:12個入りでさらに大きくさらにましらしい

少し考えたんですが、350円のを選んでレジへ。
買ったらそのまま実家へUターン。

なんで実家に戻ったかと言いますと、忘れ物したから(笑)
でも忘れ物を幸いにとーちゃんにもトマト届けます。
あの人もトマト大好きで朝ご飯にトマト切らしたくない人だ(笑)

戻って、箱ごと見せて説明したら、

「ほお!」

って、なんかうれしそう(笑)

「好きなんいるだけ取り」

って言ったら、

「ほな、これとこれと・・・4つ言うたら数悪いから5つもらお!」

って、赤いのやら少し青いところが多いのやら取り混ぜて5つ選び出しました。

ニコニコしてるとーちゃんのトマトを野菜室に入れ、また実家を出発。

「う~ん、どうしよう・・・」

何を悩んでいるかと言いますと、

「もう1つトマト買うて帰ったろかな」

です(笑)

だってめちゃめちゃ安いし、せっかくだったらととろさんにもこの夏(秋?)最後のトマト祭りさせてあげたいかなと思い、もう一度産直スーパーに寄りました。

また350円の選んだよ( ̄▽ ̄)

で、持って帰った2箱が写真です(笑)

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もちろんクマは大喜び、うれしいムンクの叫びみたいな顔して踊ってました(笑)

せっかくなので今夜は5個切って写真のようにしてみました、カレー皿にてんこ盛り(笑)

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「ええの?いっぱい食べてええの?(⌒▽⌒)」

クマ、ニコニコニコニコ、もう一個買ってよかったかな(笑)
まあ、毎回このぐらいってのはさすがにあれですが、もう2、3日はうれしい顔が見られるでしょう。

「さて、明日はご飯何しよかなあ、この人はトマト食わせてたらええし・・・」

と言ったのを聞きつけて、

「今なんかひどいこと言われたΣ( ̄▽ ̄;) 」

と言ってたけど、そのぐらい喜んでたがな(笑)

まあね、今年ももうトマトの季節終わりやからね、大好きな物がお安くいっぱい手に入った時ぐらい思いっきり食べたまへ。
私ももちろん食べたけど、見た目が多少悪かろうがすごく甘くておいしかったよ。