もう大部分良くなってきてるんですが、調理がね、ちょっと色々考えてしまいます。

まだ煮物が苦手。
体調悪くなるとこうなるんですよねえ。

で、スーパーの広告見てたら、

「あ、エビが安い」

ってことで、思いついた。

「久しぶりに芙蓉蟹しよっと」

「ふようはい」いわゆる「カニ玉」ですが、うちはカニじゃなくてエビでやります。
なので正確には「エビ玉」ですな。

買ってみたら、いつも「エビ玉」に入れるのよりかなり大きい。
ま、ええか。

豚肉、エビ、タケノコ、ニンジンを炒めて味付けて、冷ましておく。
それを卵と混ぜて丸く焼き、上から「甘酢あん」をかけて完成。

卵を焼くところまでやっておいたら、後はレンジでチンしてあんかけてもいいので作る方も簡単なんです。

今日は夕方からととろさんと買い出しに行ったので、帰ってきて荷物置いて、買い物行って帰ってきてもチンして完成なので楽でした。

かなり料理らしきことができてきて幸せだ～
明日はまた手を抜きますがね（笑）

一昨日の夜、昨日のお昼に遊びに行くためにカレーを作っておきました。

昨夜、実家では残りにだし汁とか色々入れて父親とカレーうどんに。
こうするとお鍋もきれいになるし、別の食べ物になるので一石二鳥なのです。

そして昨夜、ととろさんはカレーそのまま食べたんですが、少しだけカレーが残りました。

それを今日のお昼、お鍋にご飯入れてぐりぐりして温めて、それをお鉢に入れて出したら２枚目の写真のように。
上にゆで玉子も乗っけておいた。

これもお鍋はきれいになるし、一石二鳥なんですよね（笑）

そういえば、「ＯＬ進化論」というマンガの中で、カレーのお鍋を洗おうとしたお母さんに「ちょっと待って」とご飯を入れてぐりぐりぐり・・・

「結婚したらこんなこともできなくなるのよね」

と、ちょっとさびしそうに言ったらお母さんが、

「何子供みたいなこと言ってるの」

と、結婚する娘をたしなめるのかと思ったら、

「半年もすりゃ平気よ」
「そうね」

ってのがあったなあ（笑）

結婚したらこういうことできないって感覚にびっくりしたんですが、おいしいよね、これ。
やる方います？（笑）

最後最後と何回も言って来ましたが、多分今日が本当の最後です。

何がって？
そりゃもう、イカナゴです（笑）

最後まで残ってた播磨灘の漁が明日まで、もしもあったらちょっとだけ予備を炊こうと思って行ったらあったので炊きました。
そして釜揚げも。

うむ、これでまたかき揚げできるぞ～

ってなことやるつもりだったのと、明日のお昼はとーちゃんに一人で食べておいてもらうことになったのでそのつもりでカレーを作りました。
カレーも久しぶり。

カレーと言えば、うちには、

「ととろスペシャル」

と申すものがあってですな、ゆで玉子だのカツだの乗ったりするわけですよ。

イカナゴ買いに行った時についでにカツも買っておきました。
んで、らっきょうはあったのに福神漬がなかった。

「らっきょうだけあったらいいか」

と思ってたら、ちょっと出る用事があったので、ついでに買いに行きました。

売り場で、１枚目の写真のような状態で売ってたですよ。

「これは、どう違うんだ」

よう分からんのでとりあえず２つとも買って帰ってとーちゃんと検証する。

結果、

「カレー用はキュウリが入ってなくて色付けにパプリカ色素が入っている」

という違いだと分かりました。

「カレー専用」って言うけど、カレーにも赤い福神漬ついてたりするよね。
う～ん、どっちがついてる方が多いのかな？

まあ、味はそう変わらんだろうからどっちでもいいが（笑）

そして本日の「ととろスペシャル」です。
「ヒレカツ」「ロースカツ」「エビカツ」の３種類が乗っております。

昨日は妹が実家に来てたので一日家でのんびりさせてもらったんですが、おかげさまで、かなりましになりました。

足も風邪も。

「あなたの『大分よくなった』は信じられない」

と、ととろさんによく言われてますが、まあ元気になってきてますよ、うん（笑）

今日のお昼までは食べる物があるらしいので、今日も半日休んでます。
夕方までには買い物行って、何か食べる物買って、実家行って、洗濯や出すゴミとか回収したら戻ってきます。
まあ、明日からは普通に動けるだろう。

さて、お昼ご飯、私はどうしましょう？

考えて、

「あ、冷凍してある『ヘタ』食べよう」

と、思いました。

「ヘタ」とは「パンのヘタ」です・
食パンをスライスしたら両端に薄いのが残りますよね、あれです。

私はあの部分が大好きなのです（笑）
以前は、パン屋さんに予約してもらいに行ったりしてたんですが、一応マイブームが過ぎたので今はやってません（￣▽￣）

でも食パンを買う時には必ず１本買います。

なんでかと言うと、一斤で袋買いすると「ヘタ」をもらえないからです。
なので１本買って冷凍しておきます。
「ヘタ」もその時に一緒に冷凍する。

今日のお昼は「ヘタ」「ミニクロワッサン」「木村家のあんパン」を冷凍庫から引っ張りだし、レンジしたりトースターで焼いたりして食べました。
パン大好きなのでそれで満足♪

よく「子供はパンの耳」が嫌いとか言いますが、私にはよう分からんです。
好き嫌いマックスの子供の頃ですら、「ヘタ」大好きでしたから。

なので最近の傾向、「耳が柔らかい食パン」には私は反対～
固いからおいしいのよ「ヘタ」は。

まだ冷凍庫にあるから、今度はいつ食べようかな～♪

先日、イカナゴの釜揚げを作った時からずっと思ってたことがあります。

「イカナゴのかき揚げ作りたい」

そして今日、実行したった（-_☆）

天ぷらするといつもてんこ盛りになるんだが、

「今日はかき揚げだけにするからね」

とは言ったものの、一応買い物に行った時に魚売り場とか見たら、あまり天ぷらに向いた魚はなかった。

で、ブラックタイガー１０匹買って帰ったよ。
実家にもしっかり手袋常備したので大丈夫。

完成したのが写真です。

ちょっとだけかき揚げの色が濃いけど、うむ、おいしい！
エビも美味じゃ！

「セリ」「玉ねぎ」「イカナゴの釜揚げ」だけのシンプルなかき揚げです。
途中でプスプス穴開けながら、カリッとこんがりなかなか良い仕上がりでした。

は～もっと釜揚げ作っておけばよかったかなあ（笑）
調べてみたら、播磨灘のイカナゴ漁はまだ明日もあるようです。
ただ、今日は荒天で漁中止、明日もまた荒天みたいなので、明日が最終日だったらもうないなあ。
本当に今年は天気に恵まれないイカナゴ漁でした。

でも新子が終わっても、大人のイカナゴの「ふるせ」があるもんね。
あれをあぶって酢醤油で食べても、カリッと揚げてもまたおいしいのよね～♪

私は朝ご飯はパンです。

なんでパンかと言うと、子供の頃からそうだったから、かな。
旅行先とかではご飯も食べますが、何かなかったらほぼ１００%パンです。
つーか、パン食べないと朝って気がしない。

なんですが、今朝はととろさんに何を食べたいか聞いたら、

「ラーメン」

とか言われた（笑）

そして今朝起きた時にちょっと寒かったので、たまにはいいかとカップ麺食べました。

少し前にととろさんが仕事関係の方に教えていただいた、その方によると「一番おいしい」というカップ麺。
体も温まったし、確かにおいしかった。

ですが、やっぱり一日にできれば一回はパンを食べたい。

つーことで、今日のお昼は「イカナゴの煮汁」で作った焼豚を挟んだサンドイッチにしました。
切り口の写真撮ろうとしたらなかなかピントが合わなかったので大アップ（笑）

ととろさんは「おいしいなあおいしいなあ」と、食べてくれました。

それで思い出したんですが、昨日の朝、私は一足早く起きたので、冷凍庫にあったイングリッシュマフィンを出して、間に「溶けるチーズ」「キャベツの千切り」「ソーセージ」を挟んで焼いてソーセージバーガーにしておきました。
私は一足先に食べて、イカナゴを買いに行かねばならんのです。

そうしたら、洗濯干し終わる頃に起きてきたので、行く準備しながら温めて出してあげました。

今日と同じように、

「おいしいなあおいしいなあ」

と、食べてくれてたんですが、その後で、

「もしかして、うちが寝てる間にいつもこんなおいしいもの食べてるの？」

とか聞いてきたので、

「違うよ、もっとおいしいん食べとうよ」

と言ったら、

「ひどい！これからもう朝寝坊しない、一緒に食べる」

とか言うので、

「ええけど、朝一緒に食べてもあなたが仕事行ってる間に一人でもっとおいしいの食べるよ」

と言ったら、

「ひどい！これからもうずっと家にいる！」

とか言うので、

「ええけど、家に一日中おってもあっち（実家）行ってとーちゃんと２人でもっとおいしいの食べるよ」

とか言っていじめておきました（笑）

さて、３枚目はパンではありませんが、イカナゴの煮汁で作った焼豚使った「焼豚丼」と、「イカナゴの釜揚げ」です。
今夜のご飯。

「イカナゴの釜揚げ」は酢醤油で食べるとおいしいのです。
今の時期だけのお楽しみ。

「今日のお昼から時間あったら散髪に行きたい」

と、今朝、父親から電話がありました。

幸か不幸か、今日はイカナゴないと思う。
というか、大阪も神戸も明日で漁が終わりだし、播磨灘も近々終わるであろう。

後は、パッキングして、ザル洗ったり「だけ」なんだが、その「だけ」も結構時間がかかる。
とーちゃんを散髪に送って迎えに行って、他に色々やってたら時間どうなるか・・・

ということで、またスーパーでお弁当買ってきました。
最近お弁当買うこと多いけど、まあこの時期はしょうがない。

前はお弁当とか買わず他のこともやってたけど、今年はなんか色々ゆとりないんよねえ。
足も痛めてるし無理せんことですな。

思った通り、夕方になって、

「お弁当買っててよかった！」

と、思いました（笑）

他にも問屋さん行く用事ができたり、色々ややこしかったのです。
イカナゴのザルも全部は洗えなかったので、残りはまた明日以降ですな。

本当にこういう時はお弁当とかお惣菜がありがたい。
おかげで夕方にとりあえず用事が終わりました(￣人￣)

昨日、実家に行ったら、父親のお友達からホワイトデーをいただいてました。

「え、なんで、こんな大きいの」

そう言ってしまうぐらい、色々入った紙袋が（笑）

中身は写真１枚目のチーズケーキと、２枚目のラスク、それから他にまだ開けてないけどクッキーもありました。

チーズケーキ、ふわっふわ！のスフレタイプ。
チーズケーキには、スフレ、ベイク、レアなんかがあるけど、私はこのスフレタイプが一番好きだ！

昨日、帰る前に切って父親にも置いて帰りました。
ふわっふわだからとーちゃんでも結構たくさん食べられるはず。
四分の一切って、さらに半分にして、八分の一ずつお皿に２つ置いて帰りました。

そして夜、ととろさんにも見せたら、もうお目々がね、きらんきらん（笑）

「これはホワイトデーに私がいただいんやから、あなたにはなしよ」

と言ったんですが、まあそういうわけにもいかず、とーちゃんに置いて帰ったように八分の一ずつお皿に盛って、牛乳と一緒にいただきました。

なんで牛乳かと言うと、ととろさんがそう主張したからです（笑）

ふわっふわで、う～ん、おいしい・・・
お口に入れたらとろける～♪

ささっと食べ終わったら、お迎えに座ってるクマっぽい人が、

「おかわり！」

って、なんやとー！

「おかわり」って何「おかわり」って（笑）

でもまあ、おいしいし、ふわっふわだし、まあええかなと、２人でおかわりをいただきました。

そしたらね、

「おかわり！」

ってまた！

「さすがにそれはあかん、また明日」

そう言って残りを冷蔵庫に。

そもそも、四分の三残ってるんだから、今日、明日、明後日の３日で食べたかったのよ。
賞味期限は明後日までだから、それで十分いけるはず。

「賞味期限が一番おいしい日とちゃうねんで」

と、普段から主張されてるが、今回は全部食べることは相成らん！

つーことで、今夜また２人で１つずついただきます。
もうおかわりないからね（笑）

昨日はばら寿司だったんですが、今日はアレンジして写真のように「サラダ寿司」にしてみました。

単にトッピングを替えただけですが（笑）

錦糸玉子の上にレタス、キュウリ、トマト、ツナ、カイワレを乗せてマヨネーズ。

「おいしい、サラダ寿司おいしい！」

と、ととろさんに非常に好評でした。

うん、好きだろうと思ってたわ（笑）

昨日、帰りにもう一度買い物してお刺身の切れ端でも乗っけようかなとも思ったんですが、ふとこうしたらいいかなと思ったんですよね。

明日もまだお寿司残ってるので、実家でも父親にサラダ寿司作ってあげようとおもいます。

ちなみに、２枚目の写真はととろさん用のサラダ寿司。
トマトが多いです（笑）