暑いので冷たい麺がおいしくなってます。

昨日、今日の父親用にそうめんを茹でておいてきました。
本当は茹でたての方がおいしいけど、自分で茹でられないからしょうがないのです。

具に、小口ネギ、キュウリの千切り、大葉、錦糸玉子、それから椎茸の千切りの入った麺つゆ作っておいてきたのです。
うちにも具を持って帰っておいて、今日は麺茹でて冷たい麺でお昼ご飯。

おそばけのつもりだったのに、乾物入れ見たら他の乾麺も残ってきてた。
しかも賞味期限過ぎてな！

「めっちゃ賞味期限過ぎたさぬきうどん」
「結構賞味期限過ぎた島原そうめん」
「ちょこっと賞味期限過ぎたそば」

の３種類揃い踏みだ！（笑）

でも結構大丈夫だったのよ？

おいしいよ、「ただ、さぬきうどんは色が変わらないうちに食べた方がいいな」

とは、ととろさんの感想（笑）

茹でるだけ茹でて残ったら置いておこうと思ったのに、麺食いの方がいるので終わってもたー（￣▽￣）

さっぱりとおいしかった(￣人￣)

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今朝、起きたらそこそこいいお天気だったんですが、お昼からは雨になるかも、な予想でした。

「そうか、お昼から雨が降るのか」

そう思いつつ行動開始。

ちょっと仕事があって一度実家に寄り、父親から仕事を受け取って問屋さんへ。

到着する頃に、

「あれ、少し雨が降ってきたな」

と、思うぐらいだったんですが、事務所に入って色々やって出てきて荷物受け取ろうとしたらどしゃぶりやがなΣ（￣▽￣;）

「こりゃとっとと買い物して帰ろう」

そう思って車を走らせたら・・・

「どばばばばばばばばばばばびしゃびしゃびしゃびしゃびしゃびしゃどどどどどどどどどど！！！！！」

「どんだけ降るんやーΣ（￣▽￣;） 」

これは、車から乗り降りするだけでびしょびしょになるぞ。
買い物は後にしてとりあえず帰るか・・・

実家に戻り、できるだけ車を寄せて荷物が濡れないようにしてトランクを開けたら父親が荷物を下ろしだした。

降りて私も手伝おうと車を出たら・・・

「ざざざざざざざざざざざざびしゃー！！！！！」

一瞬でびしょぬれ・・・

なんちゅーかね、もうなんもかんもやる気なくなるぐらい一瞬でずぶぬれー＼（￣▽￣）／

「あー、なんかもう、冷蔵庫に残ってるもんでご飯していいかな」

買い物行くのやめました（笑）

お昼から降ったりやんだり少し晴れたりしたものの、もう動く気しません(-。-) ぼそっ

つーことで、１枚目の写真の味噌と冷凍庫にあった豚肉を使って豚の味噌漬けを作ってみました。

「伊予のみそ」

父親の故郷の調味味噌、なぜか千葉のいとこにいただきました（笑）

豚肉にこのお味噌を塗ってしばらく置き焼いただけ。
炒めた野菜と一緒に盛り付け、コーンスープとご飯で２枚目の夕餉です。

買い物に行かずに充分おいしいご飯できてよかった♪

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昨日、今日の父親のご飯用に焼き飯を作りました。

作ってお皿に入れておいたらレンジでチンして食べられるので父親も楽なんです。
昨夜のご飯と別に作って、そうして置いておきました。

それと、うちもその時作ったのを持って帰り、冷蔵庫に入れておいて今夜のご飯です。

「目玉焼き焼いて上に乗せよう」

あまりにもなんもせんのもちょっとね（￣▽￣）

で、目玉焼き焼いて乗っけて、ととろさんと一緒に食べようとして、

「あ！ちょっと待ったあ！」

と、思い出したことができました。

えびせんがあったのを思い出したのです。

袋から取り出して焼き飯の上に置いたら、ととろさんがΣ（￣▽￣;） となってたんですが、

「ほら、ナシゴレンみたい、甘くも辛くもないけど！」

ね、見た目似てるでしょ？（笑）

食べてみたら、えびせんがあんなにふわっとしたのじゃないし、焼き飯もやっぱり普通の焼き飯だったけど、うん、気分だけ南国、ナシゴレン（笑）

「どう、おいしい？」

と聞いたらととろさん、

「うーん、まあ、そういう味？」

どういう味だ（笑）

昨日から作っておいた焼き飯、そのままじゃ申し訳ないと目玉焼き乗っけてえびせん乗っけて２つも手間かけたからまあええよね（￣▽￣）ｂ

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今日は朝から暑さより湿気と低気圧のせいか気色悪～い始まりでした。

なんと言うか、雨が降る前に一気に低気圧が襲ってきたー！みたいな時って本当に嫌ですよね。
いっそざーっと雨が降ったらすっきりするのに、えらく気を持たせたみたいでしんどい日がある。
神経にさわるような、そんな感じがしんどい。

実家に行ったら父親まで、

「今朝はなんかムシムシして気持ち悪かったから朝からエアコン入れた」

って言うぐらいだったから、かなりだったんだろう。

お昼前から雨が降りだしたらすっきりしましたけどね。

こんな日は簡単に済ませられるご飯が良いと言うことで、野菜と豚肉を重ねてレンジでチンして蒸し、上にオリジナル、と言うほどでもないけど思いつきで作ったソースをかけてみました。

ソースはショウガのみじん切りと梅干しを叩いたもの、それから濃口醤油と米酢です。
蒸しあがったのにかけたら、うん、ちょっと色が悪いね（笑）

取り分けたのが２枚目の写真だけど、うん、やっぱりちょっと色が悪いね（笑）
でも味はおいしかったですよ。

ととろさんはおいしいおいしいと言ってくれたんですが、父親は最初のうち「一味足りない気がする」と言ってました。
もっとも、後の方は味が馴染んでおいしかったと言ってたので、最初はうまく混ざってなかったのかもしれません。
今回は蒸しあがってからかけたけど、次はソースかけてから蒸してみようかなあ。

これからどんどんムシムシアツアツになるから、こういうおかず増えるかも知れない。
火を使わなくていいから楽だし、そこそこうけもいいから（笑）

「パプリカとナス忘れたー」

一昨日、妹からこんなメールが来ました（￣▽￣）

置いておけるもんなら置いておきますが、野菜はね、次来るまで置いておけないので、うちで使わせてもらうことにします（笑）

何をしようかなと考えて思いついた。

「土曜日に塩鮭買ったのと一緒にピカタにしよう」

実は、土曜日に私は卵を割りました。
実家から帰る時、荷造りして冷蔵庫代わりにしていた保冷バッグから保冷剤を出し、実家の冷凍庫に戻していたらバッグが落ちたΣ（￣▽￣;）

机の端に乗っけてたのがまず悪いんですが、中から保冷剤取り出したらバランスが崩れた・・・

見た目は結構悲惨だったんですが、持って帰ってチェックしたら、完全にだめになってるのは１つ。

４つが卵の形してるけどもう全部出るぞ！みたいな感じだったので、ボウルに入れてラップしておき、昨日の朝、スクランブルエッグにして食べました。

そして４つは無事だったけど壊れた卵がくっついてるので洗って冷蔵庫に入れたら、これも早く食べないと。

そして最後の１つは中の薄皮は無事だが外の殻が割れてところどころはがれてる。
これも早く食べないとね。

その最後の１つと洗ったのを持っていき、これと妹の忘れ物、それから塩鮭でピカタを作りました。
卵たっぷり使ったら余ったので、ナスとパプリカも一緒にピカタにしたら、見た目が、見た目がめっちゃ悪い（笑）

卵と粉チーズ、それからバジルがあったのでそれ入れて、粉まぶした鮭をくぐらせて焼いて完成。
野菜はもうそのままほりこんで焼いてやった（笑）

あ、味はおいしかったですよ。
最初は塩鮭と何か一品と思ってたんですが、これにしてよかった。

忘れ物のおかげさまで買い物行かずに一食まかなえましたとさ（笑）

今週の月曜日、父親に聞きました。

「今度の日曜日は父の日やけど前倒しで土曜日にやっていい？なんでも好きな物作るから考えといてね」

翌日、父親が、

「餃子が食べたい」

と言うもので、餃子です。

餃子、久しぶり(⌒▽⌒)

昨日から準備してました。
野菜類をせっせと切って大鍋に入れて冷蔵庫（店の）に入れておき、今日はもうミンチ混ぜて味付けしたらいいようにしておきました。

そして今日、妹が来て、一緒に甘い物（１つは私、もう１つは妹が買ってきたもの写真のやつ～）を食べて、夕方、妹が帰った後で父親とととろさんと３人で久しぶりに餃子食べ放題じゃ！

せっせと巻いてせっせと焼いて食べてたんですが、ふと思い出した。

「そういや少し前にテレビで見た餃子、丸く円に並べて焼いてたんよ、うちも昔はそうして焼いてたよね？」

父親は覚えててそうやったな、って言うてたんですが、なんでまっすぐ並べるようになったかと言いますと、

「取ってはずして食べる問に丸いとはずれにくいから」

なんです。

なので縦一列に並べて焼くようになったのは、この１０年かそこらかな。

「一度丸く並べて焼いてみよう」

と思ってやってみたんですが、

「なんかやり方分からん、どうやってたっけ・・・」

と、色々考えた挙句２枚目の写真のようになったけど、う、うつくしくねー（笑）

その後も丸くしてみたんですが、なんかうまくいかない・・・
う～ん、どうやってたっけかなあ。

まあ、とりあえず今日はこんな感じになったんだけど、焼き目もいまいちなのがかなり悔しい。
まだ餃子あるから思い出してやるぞー！

今日は諸事情により、晩ご飯にお弁当を買うことになりました。

ちょっと急いでたのでぱっと見て、

「あれ、これちょっと豪華かも」

と、思ったのがありました。

２つ並んでて、「デミグラスハンバーグ」と「照り焼きチキン」の２種類があったんですが、ハンバーグの方を３つさっとカゴに入れてレジへ。

帰って夕方になり、まず実家で父親と２人で２ついただきます。
ととろさんのは持って帰る。

先に父親に１つ私、自分の分はお仏壇へ。

手抜でごめんよ、といいながらあげてたら父親が、

「この弁当な」

と、話しかけてきた。

何かなと思ったら、

「ぱっと見たら豪華そうに見えるけど、よう見たら芋しか入ってない」

って、言われてよく見たら写真のような感じ。

「ほんまや、よう見たらハンバーグ以外ポテトとレタスと玉子焼きだけや！」

えーこんなん初めて見た（笑）

普通、こういうのってスパゲティとサラダとかブロッコリーとか、そういうの入ってない？（笑）
なんでこんな大量にポテトばっかりいっぱい入ってるんだ（笑）
それに玉子、ゆで卵半分に切ったのとかなら分かるが、玉子焼きはなんとなくミスマッチ（笑）

食べてみたら、ハンバーグは結構おいしい、それにめっちゃ大きい。

「ハンバーグがこれの半分ぐらいの大きさでええからもうちょっとなんかついといてほしかった」

と、父親が言ってたんですが、ほんまにそんな感じ（笑）

持って帰ったらととろさんも、

「お芋がいっぱい入ってる、ハンバーグも結構大きいおいしい、でもあそこのお店でこういうお弁当珍しいなあ」

と、感心してるのか呆れてるのか分かりませんが、そう言いながら食べてました。

何しろ急いでたのでぱっと見て「豪華そう」と思って買ったので、もう一つの照り焼きの方までよく見てなかった。
明日もあそこの店に行くと思うから、あるかどうか見てこよう。

昨日の朝、

「あ、今日はおばあちゃんオムレツにしよう」

と決めた時、ととろさんに、

「今日、オムレツにしよかと思うんやけど、明日の朝は玄米炊いて牛丼する？」

と聞いたら、

「ええのええの、牛丼(⌒▽⌒)」

と、喜びました（笑）

なので今朝はととろさんは写真のように牛丼。
正確に牛丼ではないかもですが、うちではオムレツの具で牛丼です。

そして夜、今度はオムレツじゃなくて玉子と一緒に混ぜ込んで玉子焼きに。
オムレツとどこが違う？と思われるかも知れませんが、ちょっと感じが違ってきます。
オムレツは具が主役、玉子焼きは玉子が主役、な感じかな。
どっちにしても準主役とはダブル主役級ですが（笑）

まだ後もう一回、ととろさんが牛丼するぐらいあるから明日もまた牛丼で喜ぶかもー（￣▽￣）

今夜は「おばあちゃんオムレツ」を作りました。

「おばあちゃんオムレツ」とは、うちの母の母が作っていたオムレツです。
薄切りのタマネギ、細かく切った牛肉、それから細く切ったコンニャクを甘辛く煮て具を作り、それを玉子で巻いて作ります。

実家で父親と一緒に食べて、いつもは具を持って帰ってととろさんのを食べる時に焼くんですが、今日はちょっと疲れてたので焼いて持って帰りました。
いっつも「楽なようにしいよー」と言ってくれるので甘えたのでした。

１枚目の写真は自分の分、２枚目がととろさんのです。
サービスでととろさんの分はちょっと大きめに作ったら、深い海から引き上げられた深海魚みたいな形になってしもうた（笑）

「絵は描かなくていいの？」

と言うので、最近あっちこっちで荒ぶってるクマを描いてみました。

ガオーって言ってるけど、このぐらいの荒ぶり方で済みますように、との願いもこめて・・・

うちのクマは大人しく食べたぞー
山の中のクマさんも大人しくして仲良くしましょう。
人間も入っちゃいけないところには入っちゃいけませんよー

毎日毎日「あ～今日はご飯何しようかな」とか、「あ～明日のご飯何にしようかな」とか、「あ～その次のご飯は何にしようかな」とか、なんかほぼ一日中毎日毎日ご飯のことば～っかり考えてる気がするー！（笑）

で、何か残り物だとかヒントがあったら「あ、あれしよ！」と思い浮かぶので結構ラッキー♪

今日は、白ネギが残ってました。
「バンバンジー」の時に白ネギ買って刻んでタレに入れたのです。
その時に３本セットしか売ってなかったので、１本だけ欲しいなと思いつつ買ってたのを思い出した。
あれを青いうちに使おう、そうだそうだ。

「冷凍庫に鶏モモ肉あったな、あれでマリネ作ろう、これで買い物行かなくて済むぞ！」

ってことで、鶏のマリネに決定～

まず白ネギ切って鶏肉切って、フライパン熱して白ネギに焼色つけたら一度取り出してフライパンに鶏肉入れて焼いてる間に砂糖、酢、酒、ミリンと２つにちぎったタカノツメ（今日は小さいの４つ入れたけどお好みで）を混ぜてタレ作り、適当に鶏が焼けてきたらタレ投入！仕上げに白ネギ戻したら全体的に混ぜて完成。
簡単でボリューム合ってでも結構さっぱりしてておいしいメインのおかずになりました。

さて、今夜のご飯は無事に済んだ。
明日はなにしようかな～（エンドレス）（笑）