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船場吉兆風ハヤシライス(笑)

今日は朝から大活躍でした。

ととろさんと2人でお墓の掃除に行き、お花入れてお参り。
掃除、めっちゃさぶかった!ほんまさぶかった!めちゃめちゃさぶかった!

で、帰りにとーちゃんから頼まれた荷物を取りに問屋に寄り、その荷物を持って実家に行ってそれから荷物を送りに行き、買い物に2軒寄って一度マンションに戻り、それから実家に行ってご飯作って自分の用事に出かけ、帰ってきてご飯してあれしてこれして。

最初から忙しくなることは分かってたんですが、色々イレギュラーなことがあってさらに忙しかった(_△_)

「よし、今日はもうハヤシライス大量に作っておく、それでなんとかなるだろう」

そう決めておいて正解でした。

ハヤシライスにしたのは忙しくなるだろうからってのの他にもう一つ理由があります。

昨日、父親のご飯に野菜炒めと野菜シチューを置いてきてたんですが、産直スーパーにお花やらなんやらを買いに行った後、父親を連れて買い物に行きました。
帰ってからお花を活けないといけなかったので、ついでに父親にもフレンチトーストを作ってお昼ご飯にしたんです。

つまりお昼ご飯がだぶった。
野菜炒めと野菜シチューが余った、というわけです。

「あの残りもん全部入れてハヤシライス作ろう、なあに、どうせ材料はほとんど一緒さ♪」

そう思いついたのです。
中途半端に残ったものがあったらかえってめんどくさいからね。

で、うちから大きいお鍋を持って行き、そこに残り物の野菜炒めざばーん!野菜シチューとぽーん!と入れて作りました。
オムレツも焼いて乗せてオムハヤシ完成~

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そう経緯を説明したらととろさんが、

「船場吉兆?」

と(笑)

確かに「お父様が手を付けてらっしゃらない部分」を入れて作るわけですからテイストは一緒(笑)

大丈夫、忙しくて頭が真っ白になったからやった、後悔はしていない( ̄人 ̄)

最後の一切れ・・・

クリスマスイブに買ったコストコの「クリスマス・ロールケーキ」ですが、今朝でなくなってしまいました・・・

大きいケーキなので、

「もう終わったの?」

と言うべきか、それとも我が家のことなので、

「よく今朝までもったな」

と言うべきなのかは分かりませんが、どっちにしても終わりました。

最後の一切れは端っこです。

最初の一切れはととろさんが食べたので、

「最後の一切れはもらう!」

と、最初から宣言してたので私のものだ( ̄▽ ̄)

昨日の「パンのへた」もそうなんですが、端っこってそのパンとかケーキに2つしかないんですよ。
なので希少部位です。
他の部分とちょっと違うのです。

そういうわけで、最後の一切れ争奪戦に買った私は写真のように片一方には生クリームがついた部位をゲットいたしました。

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はあ、ケーキ終わっちゃった・・・
次にケーキ食べる日はいつだっけかなあ。

クリスマス・ディナーはお茶漬け

「今年のクリスマスケーキはどこで買おうか?」

散々悩んだ挙句、

「今年はコストコにしよう!」

と、決まりました(笑)

昨年は私が一番好きなお店のケーキで、今年はもう一軒新しい今開拓中のケーキ屋さんも考えたんですが、まあ交代と言うことで、今年はととろさんが食べたいと言ったコストコでいいでしょう。

クリスマスは混むので9時過ぎに家を出て10時になるより前に到着はしたんですが、もうすでにすごいっぱい。
遠くから見てももう屋上まで車が駐車されてるのが分かります。

幸いにも入り口からそう遠くないところが空いたのでそこに駐車できたけど、すごかったなあ。

今日はケーキとチキンと前回買えなかった「プレスンシール(接着するラップみたいなやつ・我が家では必需品なのです)」をゲット!

他にも冷凍食品やらなんやらを少々買って帰ったんですが、レジも並んでるし思ったより時間がかかて帰りが遅くなりそうでした。

当初の予定では、マンションで一度ととろさんを降ろし、ケーキやらなんやらを持って私が実家に行き、父親と軽くお昼ご飯を食べた後でクリスマス・ディナーの用意をし、夕方早めにととろさんが実家に来てご飯とケーキを食べるつもりでした。

「もうお昼になるからこのままお昼にクリスマス・パーティーにしよう!」

急きょ予定変更(笑)
もう一軒おつかいに寄り、いつものパン屋さんでフランスパン・テーブルロール・白パンを買ってから実家に行き、急いで準備しました。

チキンを温める準備をし、野菜をどーっ!と切ってサラダを作り、フランスパンを切り、カップスープを準備して、

「さあパーティーの始まりだ!」

いつもよりちょこっと質素に見えますが、これが今日のお昼のクリスマス・ランチです(笑)

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その後、ととろさんと一緒に配達とか行って、帰ってコストコの「クリスマス・ロールケーキ」をいただきました。
写真だと分かりにくいですが、相変わらずでかい(笑)

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味は、クランベリーとチーズのフィリングが入ってて、コストコにしてはやや甘さ控えめかな。
父親は一口食べて「甘い!」と言ってましたが、そこそこの甘さでした。

やっぱり多少大味なのは仕方ないけど、普段のコストコのケーキとはちょこっと違う感じです。
普通のケーキ屋さんでもこのぐらいの甘さのはあるんじゃないかなあ。

もちろん残ったので明日もケーキ食べられる(⌒▽⌒)b

ケーキの後、早めにととろさんをマンションに送り、灯油買いに行って、郵便局で父親の年賀状(間に合った!)や他の郵便を出し、買い物に行ってから実家に戻りました。

さて、お昼にパーティーしてしまったので晩ご飯は何を食べましょう?
そんなには食べられない。

「しゃけ買うてくるからお茶漬けでもする?」
「そうやな」

ということで、塩鮭買いに行ったのでした(笑)

なので3枚目の写真がクリスマス・ディナーです。

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甘いもののあとは塩辛いのがおいしい( ̄人 ̄)

かまぼこ、じゃこ天で冬至

今日は冬至だとかでお昼が短かったらしい。

その割にはお昼はお日様が元気で、車に乗ってたら暑いぐらい、本当に冬至って感じがしなかった。

今夜はかぼちゃの煮つけとゆず湯がお約束。
他に何を作ろうかなと考えて、父親はチキンステーキと決まりました。

実家で父親にチキンステーキを作り、帰ってうちも、とは思ったんですが、昨日からこまこまと色々忙しく、帰ったらも鶏肉焼いたりタマネギ焼いたりするのがめんどくさくなったー\( ̄▽ ̄)/

なので、先日いとこがみかんと一緒に送ってくれたかまぼことじゃこ天を主役の座にすえることにしました(笑)

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豚汁とシーザーサラダは作って持って帰ってたので、後はじゃこ天焼いてかまぼこ切るだけだ。
これと冷凍してあった焼売をチン♪

カボチャは素材の持ち味が命。
ホクホクに仕上がるかベチョベチョに仕上がるかはかなり本人の才能に負うところがあります。
今日のはホクホクでおいしかった~

さあ、後はゆず湯に入って寝るだけだ。
本当に眠いのです・・・(-_ゞ

のりかと思ったらコーヒーだった

うちの妹はコーヒー好きのようです。

実家にいた頃はそんなに飲んでた記憶はないんですが、今は来る時にはコーヒー豆やミルなんかを持ち込んでお茶したりします。

父親も朝ごはんの時にコーヒーを飲んだりしますが、うちは昔から「ネスカフェ・ゴールドブレンド」が定番になってて、いつも切れる前に買って補充するようにしてました。

ところが、ちょっとうっかりしてる間に「ゴールドブレンド」の在庫が底をついてた!
いつもはセールの時に買って、早め早めに補充してるんですが、最近ほとんどセールがなくて油断してました。
夏の間はアイスティーを作って置いてきたりしてたので、すっかり忘れてしまったってのもあります。

インスタントコーヒーも、

「定価で買ったら負け!」

みたいな気がするんですよね(笑)

それに、最近は「ゴールドブレンド」もつめかえ用「エコパック」なんてのを力を入れて売ってるみたいなんですが、これがお安くない。
ビン入りの特売より容量が少ないくせに高い。
定価のビン入りよりは確かに安いですけどね。

そういうわけで、どうしようか考えてたら父親が、

「しばらく紅茶でもええし」

とは言うんですが、その日の気分でどっちも飲める方がいいですよね。

と、いうことで、袋に入ったドリップ式のコーヒーを買いました。

私は、数年前に胃を痛めた時にコーヒーがほとんど飲めなくなってたんですが、昨年あたりからちょっとは大丈夫になり、これとは違うけどやはりドリップ式のを買って置いてあったんです。
なので切れたのをいいチャンスとして、ちょっと父親も他のを飲んだらどうかなと思って買ってみたんです。

土曜日に買って帰ったらちょうどいとこのご主人が来たので、

「ちょうどいいから使うところ見てて」

と、入れるとこを見て勉強させておきました(笑)

その後、いとこのご主人が帰り、妹が来て色々やったり話たりしてたら、

「ああ、コーヒー持ってきたらよかったなあ、持ってくるの忘れたら飲みたくなった」

と言うので、

「ちょうど今日買うたのがあるよ」

と、コーヒーのパックを指差したら、

「え、これコーヒー?やった!てっきりのりかと持ってコーヒーやったらええのになあと思ってた」

と言われたんですが、確かにのりの袋に似てました(笑)

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「UCC職人のコーヒー・深いコクのスペシャルブレンド」

3種類あり、「甘い香りのモカブレンド」は赤、「まろやか味のマイルドブレンド」は青、そして「コクのスペシャル」は緑の袋でした。
私も買う時に「のりみたい」と思った買ったもんなあ(笑)

そうして、無事に3人でコーヒータイムして妹はコーヒーを飲むことができました。

うちはととろさんがコーヒーより紅茶派なのと、上にも書いたように一時期私がコーヒーが飲めなかったものでほとんど買い置きがありませんでした。
今はコーヒーも時々飲むけど、やっぱり牛乳、紅茶の次ぐらいかな。

以前は実家でサイフォンでコーヒーを入れたりもしてましたが、今は使うことがほとんどないので妹が持って帰りました。
それと、地球儀の形したコーヒーミルがあったんですが、これにいたっては行方不明です( ̄▽ ̄)
かーちゃん、どこにしまったんだ(笑)

寒い冬の朝、温かいコーヒーを飲むと頭も体もしっかり覚める気がします。
うちも、毎朝じゃなくてもドリップのコーヒー入れて飲むようにしたいなあ。
今はいいのどんどん出てますもんね。
まあ、もちろん胃と相談しながらですが(笑)

駄菓子菓子

少し前になりますが、電気屋さんの展示会に行った時、ととろさんがゲームをして写真のものをゲットしました。

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知らない人はいない、のかな?
「うまい棒」です。

実は、私はととろさんがこっちに来るまでこれの存在を知りませんでした。
ひょっとしたらテレビとかで話題に触れたり、買い物に行った先で目にしてるのかも知らないけど、存在そのものを知らなかったので記憶に残らなかったんです。

いつ頃だったか、大人が喜ぶ駄菓子屋さんとかがはやってる、みたいな話題がありましたが、私は駄菓子屋さんに行った記憶というものがほとんどありません。

なんでかと言うと、子供の頃の行動範囲に駄菓子屋さんがなかったことと、すんごい偏食だったので、お菓子ですら食べられない物があったから、です。
何しろ「かっぱえびせん」すら食べられなかったもんなあ。
他には、ラムネとか酢こんぶとか、駄菓子っぽいのはほとんどだめだった。

子供の頃、親と買い物に行ってたは須磨の月見山の市場と「くみあいマーケット」、今でいうところのコープさんぐらいだったんですが、その範囲には駄菓子屋さんはなく、お菓子を買うのは市場にあった「フジパン」と「くみあいマーケット」だったと思います。
バスに乗って「神戸デパート」のあたりに行ったり、元町で買い物とかも行ってたけど、駄菓子屋さんという存在そのものを知らなかったかも。

お菓子と言うと好きだったのは「チョコベビー」「アポロ」「不二家ハートチョコ」や「コウベピアー」みたいなチョコレートやクッキーやビスケット、それからアイスクリームでした。
スナック菓子もあんまり食べてなかったなあ。
アイスクリームは兄弟みたいに育った犬のベアちゃんと分けて食べてた(笑)

毎週のように、実家のような花隈のおばさんちに行ってたんですが、ある日おばさんが電話で、

「おさつクッキー買うてあげてるから」

と言ってくれて楽しみに行ったら、予想と全然違ってがっかりしたことがありました。

私が想像したのは「お札クッキー」、つまり世界のお札がデザインされた「コインクッキー」みたいなもの、実際の「おさつくっきー」はサツマイモの生地を焼いたスナック菓子だったからです(笑)

そういうわけで、あまり駄菓子にぴんとこないんです。
友人が駄菓子屋さんとかを見て「なつかし~」とか言ってても「へー」ぐらいでした。

「うまい棒」が私の子供の頃にあったかどうかすら分からないけど、今は違う形で「うまい棒」の思い出ができてます。
ととろさんが食べてたら横からちょっともらおっと(笑)

「名もなき豚まん」と豚まんの思い出

今日はとーちゃんの病院の日で、少し早めに実家に行きました。

病院に行く時間があるもので、お昼ご飯もちょっと早めに食べ、親父殿を病院に送り出してから晩ご飯の準備とかして、いつもより早くに終わりそうだなと思ってました。

と、1時半過ぎにいとこの主人から電話があり、今から行ってもいいですか?とのこと。
父親は病院に行ってたけど、もうすぐ帰るだろうからどうぞと言ったら、父親が帰るのと同時ぐらいにやってきた。

1時間ちょっとぐらいいたのかな、色々と話をして帰って行ったんですが、その間に妹から電話があり、夕方にちょっと行きます、とのこと。

急いで明日のとーちゃんのご飯を作り、ちょうど作り終わったら妹がやってきた。

なんちゅーか、今日は全くタイムロスがない、次々ちょうど入れ替わりなのが面白かった(笑)

そうしたら妹が豚まんを持ってきてくれたのです。
先日、お客さんに豚まんもらったところなのに、今週は豚まんの週?(笑)

「どこの豚まん?」

と聞いたら、

「ご近所の名もない豚まん」

って、ちょいうけた(笑)

その「名もない豚まん」を持って帰りととろさんと2人でいただきました。

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味は、少し甘めだったかな。
中のタマネギとかも大きめで、手作りっぽい豚まんでした。
おいしかったけど、本当に色んな味があるんだなあとちょっと感心。
同じような材料で、例えばカレー味とかピザ味とかでなくても、なんとなくちょっと味が違うのがなんだか不思議。

豚まんと言えば思い出すのがある年の年末のことです。

当事はまだ店が忙しく、その日も朝から父親と2人、配達して帰っては伝票の束を持ってまた配達、帰ってまた伝票持ってを繰り返し、お昼前にはお腹はくうくう、体はくたくた、そんな状態でした。
その頃、なんでだったか妹が会社の関係か何かで、年末になると豚まんを買って帰っており、年末のある日のお昼には豚まんが出てくるような時期があったのです。

その日も、空腹でぐったりして帰ってきたら、蒸し器がガスの上でしゅうしゅうと湯気を上げていたので、

「今日は豚まんかなあ、食べるの楽しみだなあ」

と思っていたら妹が、

「今日のお昼はお芋さんよ~♪」

と、すごくうれしそうに楽しそうに歌うように言うもんで、

「豚まんやのに冗談言うてるんやな」

と思って食卓につき、蒸し器のフタを開けたら本当にサツマイモがΣ( ̄▽ ̄;)

「何これ、うちは戦時中か!」

と、思わず声を荒げてしまいました(笑)

だって、朝から一生懸命働いて働いて、やっとお昼ご飯とほっとしたら蒸し芋・・・
私は、そこまで焼き芋とか蒸し芋とかが好きではないのです。
おやつになら食べるけど、お昼ご飯に芋は勘弁!なタイプ。

妹は、おそらく自分がお芋さんが大好きなので、てっきり私が喜ぶと思ってたので怒ったのでびっくりして、ちょっとしょげてたかも知れない。

今も、年末になると、豚まんを見ると思い出す、そんな思い出です(笑)

よく覚えてないけど、結局蒸し芋しかないからそれ食べて配達の続きをプリプリ怒りながら行ったような気がします。
なかったら仕方ないけど、すごく情けなかったのでした(笑)

南京町「皇蘭」の豚まん

今日のお昼、実家に行ったら父親が、

「豚まんもろた」

と言いました。

お客さんで、もう何十年も親しくしている面白いおじさんがいるんですが、その方がくれたのだとか。
仕事で行く先に南京町の「皇蘭」の工場か何かがあり、そこで買ってきたみたい。

5つあったのでお昼ご飯に父親と2つずついただき、1つはととろさんにおみやげ♪

実は「皇蘭」の豚まんを食べるのは初めて・・・だと、思う。
以前に食べたことがある可能性はあるけど、正直、忘れてる(笑)

ごく普通においしい豚まんでした。
ボリュームもあったしね。

写真撮るの忘れてて、からし醤油つけてから急いで撮りました。
ちょっとまだらになってるけど(笑)

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そういや、豚まんを食べる時、私はからし醤油をつけて食べるんですが、ととろさんはからしだけがいいと言います。
551のでもからししかついてないけど、やっぱりからし醤油がいいです。
外で食べたりしてからししかない時はそれで食べますけどね。

豚まんそのまま、からしもなしでってのはあまり食べないなあ、そういや。
お店では、どうして食べてもらうのが一番いいんだろう?
そんなこと考えながらほくほくといただきました( ̄人 ̄)

ねぎすじコン焼き、ソースか醤油か

本日、やっととーちゃんの傷の抜糸が完了いたしました。

長かったようなそうでもなかったような。

抜糸はできましたが、明日はまた消毒だかなんだかに行かねばならぬとか。
何回ぐらい行かねばならんのか分かりませんが、まあ順調なのでよしとしますか(笑)

そうやって父親を病院に連れて行き、お昼ご飯を食べた後、ちょっと他にも買い物なんぞ一緒に行ったりしてきました。

そうして、2時半頃だったかなあ、夕飯の支度をしようとしたら父親が店で、

「あれ、珍しい時間に」

と言ってるのが聞こえ、その後に聞き覚えのある声が。

「抜糸だと聞いたので、どう男前になってるか見にきました」

と、とーちゃんのお友達だ(笑)

一緒にしばらく話をして帰って行きましたが、残念ながらガーゼがとれてないのであまり変わらぬ男前度でありました(笑)

さて、今夜のご飯ですが、かんとだきの残りに牛すじっぽい部位とコンニャクを刻んで入れて煮て(味は足しました)「すじこん」、長田区のあたりで「ぼっかけ」と呼ばれるであろうあれを作っておきました。
それをお好み焼きの具にして焼いて「すじコン焼き」です。
今日は小口切りのネギも入ってるので「ねぎすじ焼き」ですが。

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これ、具が甘辛く味がついてるので、私は濃い口醤油をつけて食べるのが好きです。
ほとんど何もかけなくてもいいぐらいなので、少しだけね。

父親はソースの方がいいとお好みソースをかけてましたが、私はソースもいいけどやっぱり醤油派。

ととろさんは、

「場合によるかな」

と言ってましたが、まあどっちも好きなんだとか。

今日は、お友達に聞いて大根おろしも入れたからか、いつもよりも柔らかい生地でした。

そして、まだ具も生地も残ってるので、明日もまだちょっと食べられる♪

一番おいしいお好み焼き

ととろさんは、

「外でお好み焼きを食べる気がしない、うちのが一番おいしい!」

と、いつもいつも言います。

言ってくれるのはうれしいが、わたしゃたまにはお店のが食べたい(笑)

そう言ったら、

「そりゃ関東のと比べたら関西のはどこのも大抵おいしいけど、やっぱりうちのが一番おいしい!」

のだそうです(笑)

父親も同じようなこと言ってくれますし、お好み焼きに関してだけは多少自信持ってもいいのかな?とかは思いますが、それでもやっぱり、わたしゃたまにはお店のが食べたい( ̄▽ ̄)

確かに有名店だからと言って確実においしい、と言うのではなくともやたらと値段が高いってのはあります。
でも「魚の棚」の「朝日」みたいに安くておいしいところもあるし、色んなところのを食べて勉強したいって気持ちもあるんですよね。
勉強と言うと大げさですが、何か得るものがあったりしますから。

今夜も1枚目はみんなミックス(豚・エビ・イカ・玉子)を食べたのは一緒なんですが、2枚目以降は違いました。

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父親はミックスから玉子抜き、私は豚肉だけ、そしてととろさんは2枚目もミックスで3枚目が豚玉で・・・( ̄▽ ̄)

見てたら私ももうちょっとだけ食べたくなったので小さい豚肉だけのを焼きました。

そしたらそれを見て、

「もう1枚、うちも小さい豚だけの焼いてもらおかなあ・・・」

とか言い出したので、じゃあ、と先にあげたら、

「後でいいのに」

と言うので、

「最後にゆっくり食べたいの、次焼かんとあかんと思って食べると落ち着かん」

と、先にあげて、自分は2枚目の写真の、カリッカリに焼いた豚だけのをゆっくり食べました。

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がんばって作った人だけのご褒美ですよね、最後にじっくりゆっくり。

タネも具もまだ残ってるので明日もまたお好み焼きです。