イカナゴ」タグアーカイブ

本当の最後と関係ないけどカレー専用?

最後最後と何回も言って来ましたが、多分今日が本当の最後です。

何がって?
そりゃもう、イカナゴです(笑)

最後まで残ってた播磨灘の漁が明日まで、もしもあったらちょっとだけ予備を炊こうと思って行ったらあったので炊きました。
そして釜揚げも。

うむ、これでまたかき揚げできるぞ~

ってなことやるつもりだったのと、明日のお昼はとーちゃんに一人で食べておいてもらうことになったのでそのつもりでカレーを作りました。
カレーも久しぶり。

カレーと言えば、うちには、

「ととろスペシャル」

と申すものがあってですな、ゆで玉子だのカツだの乗ったりするわけですよ。

イカナゴ買いに行った時についでにカツも買っておきました。
んで、らっきょうはあったのに福神漬がなかった。

「らっきょうだけあったらいいか」

と思ってたら、ちょっと出る用事があったので、ついでに買いに行きました。

20180323b

売り場で、1枚目の写真のような状態で売ってたですよ。

「これは、どう違うんだ」

よう分からんのでとりあえず2つとも買って帰ってとーちゃんと検証する。

結果、

「カレー用はキュウリが入ってなくて色付けにパプリカ色素が入っている」

という違いだと分かりました。

「カレー専用」って言うけど、カレーにも赤い福神漬ついてたりするよね。
う~ん、どっちがついてる方が多いのかな?

まあ、味はそう変わらんだろうからどっちでもいいが(笑)

そして本日の「ととろスペシャル」です。
「ヒレカツ」「ロースカツ」「エビカツ」の3種類が乗っております。

20180323c

イカナゴでかき揚げ

先日、イカナゴの釜揚げを作った時からずっと思ってたことがあります。

「イカナゴのかき揚げ作りたい」

そして今日、実行したった(-_☆)

天ぷらするといつもてんこ盛りになるんだが、

「今日はかき揚げだけにするからね」

とは言ったものの、一応買い物に行った時に魚売り場とか見たら、あまり天ぷらに向いた魚はなかった。

で、ブラックタイガー10匹買って帰ったよ。
実家にもしっかり手袋常備したので大丈夫。

完成したのが写真です。

20180320b

ちょっとだけかき揚げの色が濃いけど、うむ、おいしい!
エビも美味じゃ!

「セリ」「玉ねぎ」「イカナゴの釜揚げ」だけのシンプルなかき揚げです。
途中でプスプス穴開けながら、カリッとこんがりなかなか良い仕上がりでした。

は~もっと釜揚げ作っておけばよかったかなあ(笑)
調べてみたら、播磨灘のイカナゴ漁はまだ明日もあるようです。
ただ、今日は荒天で漁中止、明日もまた荒天みたいなので、明日が最終日だったらもうないなあ。
本当に今年は天気に恵まれないイカナゴ漁でした。

でも新子が終わっても、大人のイカナゴの「ふるせ」があるもんね。
あれをあぶって酢醤油で食べても、カリッと揚げてもまたおいしいのよね~♪

朝はパン♪

私は朝ご飯はパンです。

なんでパンかと言うと、子供の頃からそうだったから、かな。
旅行先とかではご飯も食べますが、何かなかったらほぼ100%パンです。
つーか、パン食べないと朝って気がしない。

なんですが、今朝はととろさんに何を食べたいか聞いたら、

「ラーメン」

とか言われた(笑)

そして今朝起きた時にちょっと寒かったので、たまにはいいかとカップ麺食べました。

少し前にととろさんが仕事関係の方に教えていただいた、その方によると「一番おいしい」というカップ麺。
体も温まったし、確かにおいしかった。

ですが、やっぱり一日にできれば一回はパンを食べたい。

つーことで、今日のお昼は「イカナゴの煮汁」で作った焼豚を挟んだサンドイッチにしました。
切り口の写真撮ろうとしたらなかなかピントが合わなかったので大アップ(笑)

20180318a

ととろさんは「おいしいなあおいしいなあ」と、食べてくれました。

それで思い出したんですが、昨日の朝、私は一足早く起きたので、冷凍庫にあったイングリッシュマフィンを出して、間に「溶けるチーズ」「キャベツの千切り」「ソーセージ」を挟んで焼いてソーセージバーガーにしておきました。
私は一足先に食べて、イカナゴを買いに行かねばならんのです。

20180318b

そうしたら、洗濯干し終わる頃に起きてきたので、行く準備しながら温めて出してあげました。

今日と同じように、

「おいしいなあおいしいなあ」

と、食べてくれてたんですが、その後で、

「もしかして、うちが寝てる間にいつもこんなおいしいもの食べてるの?」

とか聞いてきたので、

「違うよ、もっとおいしいん食べとうよ」

と言ったら、

「ひどい!これからもう朝寝坊しない、一緒に食べる」

とか言うので、

「ええけど、朝一緒に食べてもあなたが仕事行ってる間に一人でもっとおいしいの食べるよ」

と言ったら、

「ひどい!これからもうずっと家にいる!」

とか言うので、

「ええけど、家に一日中おってもあっち(実家)行ってとーちゃんと2人でもっとおいしいの食べるよ」

とか言っていじめておきました(笑)

さて、3枚目はパンではありませんが、イカナゴの煮汁で作った焼豚使った「焼豚丼」と、「イカナゴの釜揚げ」です。
今夜のご飯。

20180318c

「イカナゴの釜揚げ」は酢醤油で食べるとおいしいのです。
今の時期だけのお楽しみ。

イカナゴ最終日?

昨日、

「大阪湾と神戸のイカナゴ漁は17日で終了」

と聞き、今朝は少し早めにスーパーに行ってみました。

行ったけど、売り場にコーナーらしき空いたスペースもないし、列もない・・・

店員さんに聞いてみたら、

「外に並んでもらうようになってます」

と言うが、誰もいない。

「さっきお1人いらっしゃったんですけどねえ」

ということで、私が1番に並びました(笑)

並んだら、数名の高齢者が後ろにつき、いつものように知らない者同士でイカナゴ談義、を、する時間もほとんどなしにイカナゴガやってきて買えました。

並んでる時に、

「播磨も今日で終わりみたいですよ」

と聞いたので、そうかと思ってたんですが、帰ってきてネットチェックしたら来週もやるらしい(笑)

なんや~なんかちょっとほっとしたな。

「今年はこれでおしまい」

と、ちょっとさびしくなってたのに(笑)

とりあえずお昼はまたお弁当買いました。
写真の「握り寿司」っぽく見えるお寿司。

20180317b

よく見てください。
普通の握り寿司みたいに見せてて、10個のうち、

「玉子焼き2つ」
「エビ2つ」
「いなり寿司2つ」
「あぶりサーモン」
「イカ」
「サーモン」
「カニカマ」

という、庶民的な顔ぶれ(笑)

これをお昼にして、夜はお刺身買いました。
とーちゃんの明日のご飯は、イカナゴのタレにつけた豚肉の塊をオーブンにつっこんで「焼豚』作って、後は、「鯛のアラ煮」が残ってるので、それも食べてもらおう。

20180317c

そう予定して3キロ炊いて、1キロ釜揚げにしました。

その時はまだ分からなかったので、

「これでいよいよ終了!」

と思ってました。

思ったより早く全部終わったので、

「よし、今日こそ新聞読もう!」

そう思ってました。

ここしばらく新聞読めてない。
時間なかった。

そしたら、配達が入り、しかも帰ってきたらちょっと販売機のトラブルがあり、しかも、

「ああっ、炊飯器スイッチ入れてなかった!」

そんなこんなで、最後はめちゃくちゃバタバタして、疲れ切って帰りました。

帰ったらととろさんが、

「もう、またイカナゴ炊いてそんな疲れて」

って言うので、

「ちゃうねん、販売機が」

と説明したのに、何回も、

「イカナゴ炊いて疲れて」

と言うので、むっとして、

「販売機やって何回言うたら分かるんか」

と、ちょっと怒るぐらいに疲れてました(笑)

来週もあるのか~
あるのか~
安いのかな~
炊かないと思うけど気になる~(笑)

お弁当さんありがとう

「今日のお昼から時間あったら散髪に行きたい」

と、今朝、父親から電話がありました。

幸か不幸か、今日はイカナゴないと思う。
というか、大阪も神戸も明日で漁が終わりだし、播磨灘も近々終わるであろう。

後は、パッキングして、ザル洗ったり「だけ」なんだが、その「だけ」も結構時間がかかる。
とーちゃんを散髪に送って迎えに行って、他に色々やってたら時間どうなるか・・・

ということで、またスーパーでお弁当買ってきました。
最近お弁当買うこと多いけど、まあこの時期はしょうがない。

20180316a

前はお弁当とか買わず他のこともやってたけど、今年はなんか色々ゆとりないんよねえ。
足も痛めてるし無理せんことですな。

思った通り、夕方になって、

「お弁当買っててよかった!」

と、思いました(笑)

他にも問屋さん行く用事ができたり、色々ややこしかったのです。
イカナゴのザルも全部は洗えなかったので、残りはまた明日以降ですな。

本当にこういう時はお弁当とかお惣菜がありがたい。
おかげで夕方にとりあえず用事が終わりました( ̄人 ̄)

イカナゴ争奪戦?

今日もいいお天気ですね。
今週になって毎日晴れ、ぬくぬくしてて気持ちいいですが、花粉はめっちゃ気になる(笑)

いいお天気なので、毎日イカナゴ漁も行われておるようです。
よかよか。

まあ、漁は良くても量は気になるところですが、なんとか無理せずイカナゴぼちょぼちょ炊けてるのは気持ちのいいことです。

で、昨日も買えたら2キロほど買いたいなあ、と、買い物に行くことに。

当初、出る時間とかもうちょっと違うこと考えてたんですが、とーちゃんから「問屋に荷物取りに行ってほしい」コールが入ったもので、色々考えて少し早めに買い物行って、実家に荷物置いてから、実家の車に乗り換えて荷物取りに行くことにしました。
多かったのよ、荷物が。

10時半頃に、最初は1軒目のスーパー、近所に2軒あるスーパーのうちやや遠い方へ行きました。

カート押して魚売り場に直行したら、

「朝どりイカナゴあります」

とあったんですが、まだ荷物は入ってなくて、しかも値段が、

「2880円(税別)」

だったですよΣ( ̄▽ ̄;)

「う~む、昨日(月曜日)に業務用スーパーで1980円(税別)で買ってるのに、これは高い」

と、買い物せず、カート戻して車に戻り、今度はその近くの○アイまで。

昨日、ここも1980円だったんですよね。
多分同じじゃないかなあ。

カート押して店に入り、一番奥の魚売り場に向かってずんずん進む。

スーパーの売り場、冷蔵庫がなんていうのかな、コンビニのアイスとか入れてるタイプ、上が開いててフタがない冷蔵庫、このお店では、並んだ人に配った後、残ったらあそこにイカナゴ並べて売ってます。

真ん中に仕切りがあって、冷蔵庫のあっちとこっち、違う物置いてあって、あっちとこっちから取れる形。
これで説明分かるかなあ。

まあ、その冷蔵庫の一番向こうにイカナゴが並んでる、はず。

ずんずん歩いて行ったら、そこに2人の女の人が並んで冷蔵庫の中を見てました。

この女の人2人が後で登場するので、仮に向かって→の女性、メガネかけてやや背が高い人を「Aさん」とし、反対の向かって←の女性、少し小さくてまるっとした人を「Bさん」とします。

まあ、その2人が売り場見て何か話してたんですよ。

「あ、あるから見てるのかな?」

そう思ってさらにずんずん近寄ったけど、2人共手ぶらで売り場見て何か話してる。

「なくなったのかな?」

そう思ってさらに進み、冷蔵庫の方に近づき、売り場の横からくるっと回って、さっきの女性ABの後ろから向こう側、Bさんの隣までまわって売り場を見ました。

「イカナゴ1980円」

とあり、売り場には3つある。

「あ、この人達が取ったらもう終わりか、買えないかな」

と、ちょっと待ったんですが、2人で、

「どうしようかな~と思って」
「ねえ」

とか話してて、取る気配がない。

そうこうしてたら他の人が来て取るかも知れないしなあ。

考えてたんですが、私入れて3人なんだから1つもらってもいいんじゃないか、そう思って、Bさんの横から、

「ちょっとすみません」

と、手を伸ばして1つ取りました。

残り2つですね。

そしたらBさんが少し売り場から離れ、Aさんが1つ手に取ったんですよ。

残り1つ。

見てたら、そのまま2人共取る気配がないので、

「どっちも買わないならもらおう」

と、またBさんの隣から手を伸ばし、最後の1つを手にとったら、Aさんが、

「あ、私が・・・」

って・・・

その時には、もう私はラスト1個をつかんで持って行こうとしてた途中だったんですよ。

で、そのタイミングで、1つ持ってラス1を見てたAさんが、

「あ、私が・・・」

一瞬、どうしようかと考えましたよ、ええ。
手を話して譲ろうかどうしようか。

でもね、次の瞬間、

「譲る必要ないんじゃね?」

と、頭下げていただきました。

頭下げる必要もないと思ったんですが、何しろ、

「あ、私が・・・」

でしたからねえ。

私が離れる後ろで、BさんがAさんに、

「また午後から来ると思うよ」

って言ってたけど、こっちは忙しいのです、午後からまた来る時間があるかどうかも分からないし、体調も万全ではない。

申し訳ないが、心を鬼にしてもらってきた。

ですが、正直、な~んかあんまりいい気じゃなかったですねえ。

もしも同時に着いて同時に手を伸ばしたとかなら譲ったかも知れない。
でも、私が入り口から売り場見て進む間、ずっとあの2人は話してたわけですよ。
いつからか分かりませんが、少なくとも、私が売り場に着いて、後ろから向こうに回って、2人が取るのかどうか見てる間、1分では足りない時間の間、ずっと話してたわけです。
「どうしようかしら」とか言ってたわけです。

もしかしたら、私が行かなかったら「やっぱり今日はやめたわ」になってた可能性もありそう。
なんでそんな人のために、どうしても2キロ炊きたい私が譲らないといけないのか。

まあ、そういう気持ちになったのでもらってきたわけです。

それにしても、

「あ、私が・・・」

はないんちゃうかなあ。

本当に「私が」したかったら、2つとも同時に取ればいいんですよ。
少なくとも、私は最初1つ残して、自分のカートに入れて、振り返ってちょっと待ったんですから。
その間に目の前にあったんだから全部持てたはず。
つーか、振り返ったらもうないだろうな、と思ってたぐらい。

つーわけで、希望通りに2キロ炊けたんですが、ちょっともやもやしてました(笑)

それを話したらととろさんが、

「大丈夫?恨まれない?後ろから刺されたりしない?顔覚えられてない?」

って言うてたけど、覚えられてもどうしてもなあ(笑)

位置関係分かりにくいから、ちょっとざっと絵を描いておきました。
分かるかなあ?(笑)

20180314%e6%97%a5%e8%a8%98%e7%94%a8

確定申告からのイカナゴ

今日じゃ税務署に確定申告を出しに行きました。

今日は提出するだけなので簡単。
駐車場とかいっぱいで少し待ったけど、さっと出してさっと終わりました。

帰り道、時々行く「お魚が充実してる業務用スーパー」に行きました。

入って見たら、十数人が並んでる。
うん、イカナゴですな。

「11時40分頃かな」

みたいな張り紙がしてあって、時刻は11時30分。

1回目の入荷は11時頃だったみたいで、これは2回目の入荷。
3回ぐらいは入りそうな感じ。

値段は、

「1980円」

安い・・・
いや、昔から見ると高いんだが、昨今の3000円超え体験してるから安く思う(笑)

数えてみたら18番目。
どのぐらい入ってどのぐらい売ってくれるか分からないから、当たるかどうか分からんけど、まあ10分ぐらいなら待ってみてもいい。

5分ほどしたら、お寿司と一緒に第一段のパックしたのを持ってきて、最初の数人が買って列から離れていきました。
どうもキロ数制限はないようだ。

それからまた5分したらいくつか来て、買った人が列を離脱、私は第三弾の3番目になりました。

どうしようかなと考えたんですが、4キロ買いました。

20180312a

「明石沖」

と、書いてある。

先日、産直スーパーの前に売りに来てたおじさんと話したんですが、

「やっぱり明石のが一番ええ、姫路の沖は流れがないから明石よりちょっと落ちるから安くなる」

って言うてたんですが、明石沖だ~

本当のところはどうか分かりませんが、確かに明石海峡は潮が激しいので鯛も身がしまるんですよね。
よし、明石沖よし!

炊くけど、今日は先日炊いたのもパッキングしないといけないし、何より足に負担をかけられない。
だから炊く代わりに晩ご飯はお弁当買うぞ!

ここの業務用スーパー、お弁当もおいしいのです。
そしてお安い。

20180312b

今日は写真の「しょうが焼き弁当」を買ったんですが、あまり買ったお弁当をよしとしないうちの親父殿が、

「ご飯もおかずもおいしいわ、しょうが焼きも野菜が一緒に焼いてあっておいしいし、玉子焼きも普通のついとう既成品の甘いのと違って自分のとこで焼いとうな」

と、満足してました。

できるだけ座って作業したし、ご飯作らずに済んだので足もなんともない、と思う。

今日で一応最低限は炊けたかな。
これからの海の具合でまだ1回か2回は炊くと思うけど、どうなるかな?

奇跡のイカナゴ!

今日はほぼ一週間ぶりにイカナゴを炊きました。

ここのところ荒天続き、私だけじゃなく皆さん炊けてないので、申し訳ないけどちょっとほっとしてました(笑)

だって、自分だけ炊けないって、焦るのよ~特に昨今みたいに不漁だのなんだのだと(笑)

今日は水曜日、明日はお休み予定なので、とーちゃんのご飯も作るし、先週の初めて炊いた時ほどではないけど、まあそこそこ忙しく過ごしました。

足は、テーピングして湿布してサポーターしてるってのと、先週みたいにコストコ行ってないし配達もなかったし、色々と楽な要素はありました。

今年も割りとラッキーなことに、並ばずに買えてます。
先週はまだ小さかったけど、今日はうちが炊くのにちょうどいいぐらいの大きさでした。

写真見たら、つやつやしてるの分かるかな?
きれいよね、イカナゴちゃん。

20180307a

夕方、最後のを炊き終わってザルに入れて汁気を切っておき、さあ晩ご飯。

その時に、

「置き場所ないからここに置こう、うん、大丈夫よね」

と、用事が終わった炊飯器の上に起き、落ちないか確認してから横の調味料入れ?にもたれかけさせておきました。

そうしておいて、背中を向けてとーちゃんとご飯食べようとしたら、背後で、

「ばさっ!」

みたいな音が・・・

正直、

「終わった・・・」

と、思いました・・・

まだ炊きあがって冷ましてたショウガ風味の釘煮2キロ分、ひっくり返ってだめになった、と思いました・・・

振り返ってみて、

「うそ!」

そう言いましたね。

ザルごと落ちてひっくり返ったとばかり思ってたイカナゴ、なんと、きれいにスライドして、ご飯食べてから洗おうと水に漬けてあったお鍋の上にきれいに乗ってる(笑)

流しに水入れたお鍋やその他の物を置いてあり、しかも上には水道まで。
先週までだったらポタポタ漏れる水が入ってだめになってた可能性もある。

それがね、行儀よくお鍋の上におっちんとんと座ってる。

「奇跡や、イカナゴの神のご加護や!」

思わずそう言ってました(笑)

2枚目の写真がその奇跡のイカナゴです。
待ち受けにすると運が上がるかも知れない\( ̄▽ ̄)/

20180307b

本日は荒天のため

イカナゴ漁は休みでした。

正直、ほっとしました(笑)

あったらやっぱり炊いてしまうと思うんですよね。
値段次第ですが。

ですが、今日は他にやらないといけないことがあったのです。
それをやった上に炊いてたら、またダウンしてしまう。

でも今日は、私だけじゃないもんね。
そう思うとちょっと気が楽です(笑)

炊けても炊けなくてもほっとするし、がっかりする。
そんな感じです。

今日は何をしてたかと言いますと、午後からは実家で確定申告の書類制作です。

うちの父親はきっちりしてるので、毎日毎月きちんと帳面をつけてます。
それを書類にしていくんですね。

母が亡くなってからだから、もう10年やってますが、1年に1回しかやらないから、

「これどうやったかな」

と、迷いながら、昨年以前の書類を見ながら、なんとかできるところは記入しました。

後は、分からないところを見てもらって、清書したら出すだけです。

明日、午後から書類を見てもらいに行く予約をしました。
なので、明日は好天でも荒天でもイカナゴ炊けませーん!

書類終わったら炊くぞー!

あ、今日はサポーターとテーピングテープも買ってきた(⌒▽⌒)b

イカナゴたかっ!

足ですが、かなり良くなりました。

ある可動域を超えると痛い感じ。
足首を伸ばすとか曲げるとかして、少し超えると「いてててて」と、まあそんな感じです。

「今日はもう一日足のためにイカナゴ休むよ」

とは言ってたんですが、買い物に行ったら一応チェックすはします。

イカナゴ売り場に行ったら、

「あれ、いっぱい並んどう」

容器に入ったイカナゴが普通にうられてます。

「いくらかな、ちょっとは下がってるかな」

そう思って見た途端、

「たかっ!」

言ってしまいました。

初日と、私が炊いた2日目は1キロが1980円(税抜き)だったんですが、

「2580円(税抜き)」

になってる!

多分、雨と風のために収穫が少なかったんでしょうね。
大きさは結構いい感じだったんですが、とても買う気になれん。

そうは言っても昨年はもっと高かったんですよ。
3000円超えてる時もあった。

火曜日にレジで並んでた時、後ろのおじさんと少し話してたんですが、

「昔は400円とかであった」

と。

私が知ってるのでは平均的に700円台が多かった気がする。
それがいつからか1000円超え、1500円超え、2000円超え、そして昨年はとうとう3000円超え・・・

う~む、やっぱり少ないせいなんでしょうねえ。

それに、並ばずに買えました。
売り場に行って、好きな感じの大きさになってたら買うって感じ。

明日はお雛様でお寿司を作るので炊けません。
そして週明けの月曜日、また雨だそうですから不漁で高くなるのかも知れない。
そうしてる間にどんどん大きくなったりするんよなあ。

まだまだ季節はこれから、もうちょっと下がっておくれ、それまでに足を治しておくからね。
あ、確定申告もやらんと・・・