カレー飽きてきた、ま、当然ですが（￣▽￣）

飽きてない人もいますが、私は胃をやっちまったのもあってか今回はやや負け気味。
でも今朝はパンで食べたいなと思って写真のようにハードトースト、ヒレカツ、カレー（ゆで玉子入り）と牛乳でいただきました。

その結果、一番大きい大鍋から我が家にある中華鍋に移動させることに。

「大きいお鍋で最後までいけばいいのに」

って言うけど、あんなでかい鍋にずっと居座られてたら色々やりにくいんじゃよ。

小さいお鍋に移ったと言うけど、まだまだ普通に「今日の晩ご飯はカレーよ～」と言った時に作った以上にはあると思うし（笑）

さて、その大鍋ですが、どの程度の大きさかと言いますと、２枚目の写真のようにボトル入りガムと較べてもらうと分かるようにどーん！と直径２８センチ。

今回は牛肉１キロ（だったっけ）、タマネギ大５個、ニンジン２本半、ジャガイモ１０個（ぐらいだったと思う）に水３．３リットルで満タンになった（笑）
私のそう長くもない人生の中で、こんなに大量のカレー作ったことないし、次に作る予定もない（笑）

「あの時は多いと思ったけど、こうして減ってきたらそんなでもなかったかな、一週間もたんやん！」

って、食べ方によるわ！（笑）

あと２、３日はカレーです(-。-) ぼそっ

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今年のゴールデンウィークには決めていたことがあります・・・

「去年の分までがんばる！」

何をかと言いますと、

「去年食べられなかったちまきをその分食べる！」

です（￣▽￣）

私は端午の節句の「ちまき」が大好きなのです。
なんで柏餅は一年中あるのにちまきはないんだ、と毎年思います。

でもまあないものは仕方がないので、その分ゴールデンウィークに食べるちまきを楽しみにしているのです。

ところがですね、昨年はみなさんもご存知のように突然入院することになり、退院したのはちまきがなくなってから・・・

「はあああああ、ちまきが食べられなかったー！」

本当に悲しかったです（笑）

なので今年はもう早速買って食べたもんね(⌒▽⌒)

それをととろさんに言ったら、

「ちまきなんか年中あるやん、この間中華料理のお店で食べたやん」

と、言われます。

分かっててわざと言うんよね・・・

なので、

「違うでしょ、あれは中華ちまき、中がおこわでお菓子じゃないでしょ」

と言っても、

「何が違うか分からないなーちまきでしょ（￣▽￣）」

と、わざと言う・・・

なので、

「違うでしょ、パンダとレッサーパンダは一緒じゃないでしょ！」
「お風呂とシャワーも違うでしょ！」
「女性用のパンティとおっさんのパンツは違うでしょ！」

と、色々と並べてたら、

「まだ言うとーん（笑）」

って笑われたけど、違うのです、「ちまき」と「中華ちまき」は違うでしょ！

しかしちまきは高い。
今日買ったのは５本で１３００円、つまり１本２６０円ですよ、あなた！

って、ばらしてみたらあまり高くない気もしたけど、でもやっぱり柏餅と比べたら高い。

でも明日もどこかで買ってやるー！

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先日、中華に行った時にデザートの「抹茶杏仁」がすごくすごくおいしかったもので、

「もっと食べたいなー」

と思って、杏仁ではなく抹茶プリンを作ってみました。

「杏仁豆腐じゃなくてプリンかい！」

と、突っ込まれるかも知れませんが、単に杏仁豆腐の材料がなかったのと、ととろさんが、

「抹茶プリンの方がおいしいかも」

と言ったことから、じゃあプリンで、となりました。

中華屋さんの抹茶杏仁、私と父親は、

「苦味があっておいしい」

と思ったんですが、まあいつものように、

「甘さが足りない」

って方もいらっしゃったので、苦味重視で作ります（-_☆）

お店で食べたのが二層だったのでうちも二層にするとも。

プリンの生地に粉末のグリーンティーを入れ、色の濃い方には取り分けた生地に粉末緑茶（抹茶が高かったので）を混ぜてそれを先に容器に入れてちょっと蒸す。
やや固まったところに甘納豆を入れ（お店では煮た甘い小豆だった）てその上から残りの生地を入れてさらに蒸す。
蒸しあがった上にもさらに甘納豆を少々。

用事しながら蒸してたら、うっかりしてる間に沸いてしまってスが入りましたが、まあ写真のようにできあがりました。

冷やして食べて、味は、

「おいしい！」

だったですよ、うん。

もちろん、

「もっと甘くてもいいのに」

と言った方も若干１名いらっしゃいましたが、それでも味はおいしいとの評価をいただきました。

さて、次は杏仁にするか、それともまたプリンにするか。
どっちにしても世間のブームに乗ったわけじゃないが抹茶味にちょいはまりそう（笑）

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今日は祝日だったらしいんですが、毎週水曜日はできるだけ休むことにしているもので、いつもとあまり変化のない一日でした（笑）

そんな今日のご飯ですが、お昼はおそば。
なんせととろさんがおそば大好きですし、今は洗ったら食べられるおそばがあるのでそれ洗っただけー
昨日の素麺の時のネギときざみのり、それから山芋があったのでそれをすっただけです。
簡単で好評、いやいやよかった。

そして夜はまたハンバーグ（笑）

父親のご飯にハンバーグ置いてきたし、うちもそれでよかったんですが、ミンチカツとかにしようかなとも思ってたんですよ、ええ。
そしたら「ハンバーグでええやん」と言うクマがおったもので、今日もハンバーグ。

昨日と違って添え野菜も少ないしお皿も日常使いのお皿で、

「なんか今日はお皿が小さい・・・」

うん、おっしゃる通り（笑）

昨日はと一緒なのは「クレソン」「トマト」「ポテト」「いんげん」ですが、昨日はここに「生椎茸」「レタス」がついてました。
全部昨日の残りね（￣▽￣）

残ったら冷凍しようとか、ミンチカツはいらないと言われたら衣までつけてから冷凍してもいいやとたくさん作ってたんですが、

「ハンバーグ大好き！お代わり！」

とか言うのがおったので全部なくなったー＼（￣▽￣）／

そして、昨日みなさんに聞いたら圧倒的にケチャップかける方が多かったので、納得して自分もかけてました（笑）

「テレビで見たような肉汁がじゅっと出るのが食べたい」

とか言われたので気を使って焼いたらそういうのができて、非常に満足されました。

さて、うちは連休はまだなので明日は平日、平日のご飯は何にしようかしら？

今日はおばさんの命日だったんですが、病院の日でもあったので、午後から病院に行き、買い物してからお墓参りに行ってきました。

そうこうしてたら遅くなったので、中華そば、もやし、豚肉、ネギリングを買って、

「今夜はもう汁そばじゃあ！」

ってなことで、写真のようなものに。

コンソメに薄口醤油、濃口醤油、ごま油、コショウで味を整えてそこに麺を投入、しばらくしたらもやしも投入、盛りつけたら最後にネギリング散らして完成。
ふ、簡単さ(￣ー￣)

簡単なんですが、簡単ゆえにちょっと失敗したりもします。

実家では父親の一人前だけを作りますが、実家の丼はちょっと小さいのです。
それに一人分なのでちょっと汁気が少なくなったら、なんと言うかちょっととろみたついたようにと言うか、はっきり言って麺と汁のバランスが悪くなってしまうことも。

マンションに戻って２人分、しかもうちの丼は大きいので汁気たっぷりのができたら、

「ああ、余ってももっとお汁作ってあげたらとーちゃんのももっとおいしそうになったのに」

と、反省・・・orz

だって「汁そば」ですよ？
なのに汁気が少なくて、団子とまでは行きませんがちょっと見た目もいまいちになって・・・

父親はおいしいと言ってくれましたが、自分の食べた方のが絶対おいしかったと思うと申し訳なく思います。

簡単だからこそ、ちょっと気をつけないといけないこともあるんですよね。

「そんなに気になるなら忘れないように日記にでも書いたら？」

と、ととろさんに言われたので忘れないうちに書いておきます。

「とーちゃんの汁そば作る時は捨てることになったとしても余分にお汁作ること！」

これで忘れないだろう、うん。

実家に行ったら父親が「肉豆腐」を食べ残してました。
やっぱりな（￣▽￣）

と言うのは、少し多めに作るからです。
だって、私が行かない時に食べ物までないって悲しいじゃないですか。
とりあえず、食べ物だけはちゃんと食べてほしいので、余ったら余ったで後でなんとかしようと思って多少多めに作るようにしてます。

「どうする？肉豆腐食べる？それとも今日は他の食べる？もう飽きたんちゃう？」

と聞いたところ、

「うん飽きた」

やっぱりな（￣▽￣）

と言うのはですね、とーちゃん、好きな物でも２回ぐらいが限度（笑）
なので残ったらまたそれをアレンジするとかなんとかしてこっちのご飯にするとか色々やってます。

大体やねーとーちゃんはたくさん作れ作れと言うですよ。
元々大家族で育ってたくさんでわいわい食べるのに慣れてるので、食べ物が少ないってのは嫌みたい。

んで、たくさん作らせておいて、

「はい、もういいから後は食べてください」

って、自分も食えー！（笑）

そういうわけで、肉豆腐はまた豆腐でも足してうちのご飯にしようかなと思いました。
だって、マンションの方にも煮汁残ってるし（笑）

そう言ったら、

「せっかくやから豆腐足すとか言わんと肉も足したり」

まあそうですな。
つーことで、牛肉と太い青ネギと椎茸も買って、もう実家にいる間に煮ておきました。
作り立てより味がしみた方がおいしいしね。

そしてとーちゃんには「キャベツと肉団子の蒸し物」を作り、明日のお昼ももう一回食べられるようにして置いて帰りました。
２回は大丈夫なのよ、ええ（笑）

帰ってうちの晩ご飯。
肉豆腐の事情も話、とーちゃんのご飯のことも話してからととろさんにどっちにするか聞いてみた。

「蒸し物の方は多分食べたことないと思うよ」

そう言ったら、

「食べたことないもの！食べたことないもの・・・食べたことない方で！（☆▽☆）」

やっぱりな、こっちも！（笑）

つーことで、肉豆腐は明日にまわすことにして（まあどうせ昨日も食べてるから間開けてもいいしね）とーちゃんと同じ物を晩ご飯に作りました。

これは、元々は「ムスイ鍋」を買った時についてたレシピブックにあったメニューです。
お鍋本体が壊れてしまってもう使ってないですが、レシピ自体は活用して作ってます。
これは久しぶりでしたけどね。

フライパンにキャベツを切って敷き詰めて、その上にレモンの皮の入った肉団子を入れて蒸す、それを辛子醤油でいただきます。

「なんか焼売みたい」

そう、ちょうどそんな味です。
ととろさんは少し食べてポン酢にしてましたが、私は焼売好きなので最後まで辛子醤油でいただきました。
久しぶりにおいしかったなあ。

デザートは産直スーパーで買った「加工用」と書かれたいちごです。

「加工用」って言うけど別にジャムだのシロップだのにしなくてもそのまま食べられる、すんごい甘い。
ちょっと企画が外れたりしてるだけでぐっとお安くなるもんねえ。

食べたことない物を食べていちごも食べたクマさんはどうやら満足したようです（笑）

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昨日一日ととろシャツを着て寝ていたら、かなり元気になりました♪

まだまだ声は風邪声ですが、今日は朝から２回も洗濯できたし、本当に動けるようになってる。

で、決めたのですよ、

「パン屋さんに行く！」

と（笑）

父親がいつも食べてるパン、これがなかなかうまい時間に焼けてなかったり、焼けててもすぐだったらスライスしてもらえなかったり（自分でしようと思ったら結構めんどくさいのです）で、しかもうちの好みの切り方がちょっとばかり特殊だったりするもので、いつも前もって電話して置いといてもらうのです。
そうしないと残っててもすでにスライスしてるやつだったり、売れてしまったりするのでね。

それで電話でお願いしておいて、お昼前にお店に行きました。

「今日はご飯を作るのもまだしんどいので惣菜パンを買ってとーちゃんちにもそれを置いてこよう」

ということで、２つずつ惣菜パンを買いました。

写真はととろさんのと私ので、「カイザーサンド（チキン）」２個と「パンケーキ（生クリームとあんこ）」に「明太子フランス」です。
もちろん甘いのがととろさん（笑）

とーちゃんには同じく「カイザーサンド」と「塩バターあんぱん」にしました。

やれやれ、少し動けるようになってほっとした。

昨日はいただきもののタケノコで「タケノコご飯」「若竹汁」「若竹煮」を作ってタケノコ尽くしでした。

今日もまだ残っていた「タケノコご飯」と「若竹汁」に「生野菜」「だし巻き玉子」と「シャウエッセン」で１食♪

「シャウエッセン」おいしいですよね。
先日コストコ行った時に大きい袋買ってきちゃった♪
「ジョンソンビル」とか他にもおいしいのいっぱいあるけど、やっぱりこれもおいしい。

実は、少し前にケチしてディスカウントドラッグストアでお安いソーセージを買ってたんですよ。
そしたら父親＆ととろさんからダメ出しくらったー（笑）

「ソーセージぐらいおいしいの買いなさい」

でも値段が倍ぐらいするとやっぱり考えるじゃないっすかー
なので、ちょうどクーポン値引きしてた「シャウエッセン」買ってきました。

実家でも買ってましたが、違うソーセージ買った時に母親が、

「これはシャウエッセンとちゃうからチちゃうえっせん（なんとなく平仮名風味）やねん」

と言ったことから、我が家では「シャウエッセン」ではないソーセージ、と言うかおいしさいまいちのやつは「ちゃうえっせん」と呼ぶようになりました（笑）

それでいくとその前に買ったのは「ちゃうちゃうえっせん」ぐらいかねえ。
チャウチャウちゃうねん、シャウエッセンちゃうからちゃうえっせんやねん（￣▽￣）

時々話題に出ますが、私は幼い頃はそりゃもう非常な偏食で、食べられる物の方が少ないぐらいでした。
どうしても食べられる物がないような時には、ストーブの上に小さいフライパンを乗っけてその上でソーセージ焼いて食べてたなあ。
多分幼稚園ぐらいにはもうそんな感じでした。

なので、私の料理歴の始まりはソーセージだったかも（笑）

なので今ももちろん大好きなわけですが、当時から比べたらソーセージの種類も増えました。
ついつい節約して「ちゃうえっせん」買ってしまうけど、せっかく言ってもらってるし、まあそこそこの買おうかなあ、と思いました。

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お友達がホットケーキを焼いてらっしゃって、あまりにもおいしそうだったので我が家もお昼ご飯はホットケーキになりました。

私は今イーストで作るホットケーキが気に入っていて、今日もそれ。
いつも前夜から生地を作って冷蔵庫に入れておき、それを朝ご飯に焼くんですが、今日は朝作って室内に放置しておきました。

お昼になって焼こうかなと思って見たら、

「うわ、めっちゃ増えてるΣ（￣▽￣;） 」

すんごい膨らんでてびっくりしました（笑）
部屋がそこまで高い温度ではないからとそのへんに適当においてたのですごく発酵が進んだみたい（￣▽￣）

それと、いつもは牛乳は温めずに一緒に入れるんですが、今回はレンジで温めてから入れたのでそれも原因の一つかな。

あまり発酵させ過ぎると苦くなるとか聞いてたので心配してたんですが、大丈夫でした。

「すごいふくらんでる♪」

焼きあがったのを２枚重ねて先にととろさんに出したら、そう言って大喜びしました。

「膨らみ過ぎてハチミツだと流れるから黒蜜とぴったり♪」

とも言ってました（笑）

飲み物は何がいいかと聞いてラッシーを一緒に。

そうしてる間に私のも焼きあがったので写真のようにバターとハチミツをかけていただきます。

４枚焼いたらほんの少しだけ生地が残ったので、それをゴムべらで集めて小さいのを最後に焼いておきました。

ととろさんが食べ終わったのでそれを持ってきて乗せてあげたらにこにこしながら食べたんですが、

「それ、最後に残った生地を集めた焼いたやつやから小さくて、ちょっと焼き過ぎた」

と言ったら、

「え、おかわりないの？Σ（￣▽￣;） 」

って、あんだけ大きいホットケーキ２枚も食べて何をぬかしやがりますかこのクマは（笑）

物足りなさそうな顔はしてましたが、今から生地を作ってすぐに焼けないし、何より食べ過ぎだっちゅーの。

今日、ちょっと膨らませ過ぎたかなと思ったけど、あれぐらい膨らませた方がイーストの本領発揮だったなあ。
いつものように冷蔵庫に入れるのに、どうやったらちょうどいい発酵具合になるかな、と考え中です。

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昨日、一昨日と天候不良のために漁がなかったいかなごですが、今朝、スーパーに電話して聞いてみたら、

「一応漁には出てとれるのはとれてるらしいです」

との返事。

ただ、

「１０時半から１１時過ぎぐらいが多いですが、来てみないとなんとも」

みたいな話だったので、１１時過ぎに行ってみました。

と、

「本日は入荷が少なく売り切れました」

でした。

最初から行ってなかったら今日は休もうと思ってたのでいいんですが、やっぱりまだ海が落ち着いてないんですね。
まだまだ今日も風強かったもんなあ。
明日、明後日と落ち着いたらまた炊こう。

だもんで、今日の晩ご飯はちゃんと作りましたよ。
写真のように「ホウレンソウと豚肉の炒めもの」と父親には「ジャガイモのみそ汁」「カニ（カマ）サラダ」です。

うちも帰ったら同じのを作ろうと思ってたんですが、帰りに産直スーパーに寄ってある物を見つけました。

一昨日、１日お休みして改装してたんですよ。
それでどうなってるかなー？と知りたくて寄ってみました。
昨日は寄れなかったからね。

んで、何を見つけたかと言いますと２枚目の写真の半額になったお弁当（笑）

３８０円のが１９０円、こじんまりしたお弁当だけどこれ、欲しい（￣▽￣）

３枚目はフタを開けたところ、こんな感じです。

ってことで、このお弁当とホウレンソウの炒めたのが今夜のご飯となりました。

いかなごは売り切れてたけど半額弁当は売り切れてなかった！ってことで（笑）