親父の記憶力

うちのとーちゃんはもう80歳ととっくに過ぎてます。

なんですが、元気(笑)
足腰はちょっと弱ってますが、そこ以外は全部元気です。

よくお年寄りの役って、耳が遠かったり手が震えたり、歯がなかったりよぼよぼしてたりしますが、そういうの一切ない。

まず目、めっちゃ見える。
若い頃から良かった分、老眼は早く来ましたが、今でもなんでもしっかり見える。

次に耳、すんごい聞こえる。
なので、自分がお年寄りの応対した時に、相手が耳が聞こえないかもというのを忘れて慌てることもある(笑)

次に歯、これはもうダントツ。
何しろ一本も虫歯がなく、経年劣化(笑)で割れてしまったのは修理してますが、なんでも噛める、なんでも食べる。
まあ好き嫌いはあるけどな( ̄▽ ̄)

中でも一番すごいなと思うのは記憶力です。

と言っても、仕事関係のことだけで、人の言うことを聞いてないこともよくあるので、その点は差し引きますが(笑)

うちの店はタバコを売ってるんですが、このタバコがね、種類が多くてややこしくてめんどくさくて困ります。
私が店番してタバコを買いに来られても、今でもうろうろしてしまうほど。

以前にこんなことがありました。
私一人の時にタバコを買いに来た常連さんがあったんですが、自分の買ってる銘柄がよく分からない(笑)
分かります、何しろ同じ銘柄でもソフトだのハードだの1ミリだの3ミリだの長いの短いの、見た目ほとんど変わらないのになんか名前違うの、いらーっとするぐらい!

そのお客さんが、

「それやったかなあ、おじさんがおったらよう分かるんやけど」

って、自分の吸うのは自分で覚えていてほしい(笑)

で、もしも違ったら交換するから、とそれを買って帰ってもらいました。

父親が帰ってきて、「こんな人がタバコを買っていったが合ってるのか」と聞いたら、

「ああ、それやったら○○やろ、それで間違いない」

って、なんで覚えてられるんだ・・・(笑)

そんで今日、問屋さんが配達に来たんですが、問屋がね、結構頼りなくて、また荷物間違えてた。

今日は配達に来てもらうだけじゃなく、こちらから返すものも結構あり、父親が問屋に電話してる間に配達の人がそれをトラックに積み込んでくれてました。
初めての人だったので、私もちょっと様子見たりはしたんですが、力仕事手伝うわけじゃないし、そのまま中に入ってました。

返す荷物を積み込んで、

「○○がいくつ、△△がいくつ」

と、あちらが報告したら、

「○○は違うやろ、いくらいくらなかった?」

って・・・

結局、相手が数え間違えてたんですが、何日も前に用意して、その時に数を数えてなんで覚えてられるんだ!
私もその時に数えたんだが、覚えてなかった(笑)

感心したら、

「そんなん普通やろ」

って言うんだが、いや、無理無理。

そんだけほめておいて落とすようでなんだが、その記憶力を私との会話や用事の時にも発揮してくれんかな、とちょっとぼやいておきました(笑)

賢いお皿

今朝、洗った後でお皿を拭いてたら、

ファイル 3027-1.jpg

「あっ、割れた!」

写真のように真っ二つに割れてしまいました (ノ_・、)

実は、このお皿、かなり前から見て分かるほどきれいにひびが入ってたんです。
それだけじゃなく、手で前後に裂いたら割れるだろうな、と感じるぐらいそこの部分が離れてる触感がありました。

ととろさんがそれに気づき、危ないから使わないようにと言ってたんですが、でもねえ、ちゃんとお皿として機能してるし、割れるまで使おうかなと、優先的に使ってました。
毎朝のパンの時にはこれを選んで使ってた。

それがとうとう、今朝真っ二つに。

大抵の場合、お皿が割れるって落として割るパターンだったんですよ。
うまく真っ二つならまだいいけど、粉々になって掃除機出動!になることも。

今回は手の中で「ぱりん」ときれいに真っ二つになってくれたので、思わず、

「あんた、賢いな!」

と、言ってしまいました。

だって、こんなにきれいに仕事全うしてくれるお皿ってあんまりないよ!
いや、えらいと思う。

「今までありがとうね、最後までよくがんばった」

そう言ってきれいに包んで、「ワレモノ」と書いて燃えないゴミの日まで置いておきました。

ちょっとさびしいが、なんか満足しました。

お赤飯作った

一昨日は大阪のおじさんの祥月命日だったんですが、今日はお誕生日でした。

ねえ、次はお誕生日にお見舞いに来るよって言ってたのに、2日早く、ねえ。

なので、今日はお赤飯を炊くことにしました。
先日の開店記念日の分も合わせてね。

昨日、小豆を炊いてご飯をその茹で汁に漬けてから家に帰りました。
今日は朝から病院に薬をもらいに行き、買い物してから実家へ。
お昼ご飯を食べ、ちょっと父親を用事に連れて行って、帰ってからお赤飯制作です。

以前はムスイ鍋で炊いてたんですが、ムスイ鍋が壊れてしまい、炊飯器で炊いたら、

「蒸した方がおいしい」

とか言う年寄りがおったのでね、それ以来蒸し器で蒸して作ってます。

一度作り方を覚えてしまったら、もう何も見なくても作れるようになりました、簡単簡単(笑)

1枚目の写真のように、蒸し器に蒸し布を敷いたら、真ん中をくぼませてそこに固めに炊いた小豆を入れます。

ファイル 3026-1.jpg

次に、2枚目の写真のように、蒸し器にフタをしたら、そのフタを包むように蒸し布をかぶせる。
こうやっておいて、ぼんぼんお湯が湧いてるお鍋の上に乗っけて蒸します。

ファイル 3026-2.jpg

どのぐらい時間かかるかなあ、火の強さにもよるけど、まあ一時間ぐらい?
途中、フタを開けてお米の固さを見、固そうだったら取り分けておいた小豆の茹で汁を適当のかけてまた蒸します。
そうしておいて、いい加減になったら火を止め、いつもは「はんぼうさん(寿司桶)」に広げて冷ますんですが、うちの「はんぼうさん」は大きくて扱うのがめんどくさいので、今日は3枚目の写真のようにお皿と密閉容器だ(笑)

ファイル 3026-3.jpg

食べる時にはお好みで塩と黒ごまをかけてどうぞ。
おいしいのよ~家で作るとね。

炊きあがったらまず温かいのをお仏壇に。
私は冷めたのが好きなので、冷めてしっかりしたのを晩ご飯にいただきました。

エアコンひゃっこい!

いきなり暑くなり、おまけにpmだか黄砂だか光化学スモッグだかに気をつけろ!と言われて、エアコンを入れました。

入れたのはいいけど、な~んか鈍くない?
ちょっと冷えが悪い気がする。

ってことで、今日はエアコンのフィルター洗ったり、加湿器洗ったり、色々作業をしてました。
昨日、朝からずっと出っぱなしだったので、とーちゃんにはお昼ご飯を置いて、夕飯までに行くことにして、こっちで用事の日です。
お昼前に出ないとと思うと、なかなかこういう作業ができないんですよね。
で、どっちもきちゃなくなる、と(笑)

和室とリビング、どっちもフィルターをオキシクリーンで漬け置き洗い。
ついでにガスコンロも漬け置き。
どっちもさっぱりしました。

お湯で色々洗ったり拭いたりしてたので、もう汗だく。
今は日記書きながら色んな物拭いたタオル(雑巾と言うにはきれいだし・・・)を洗濯してます。
これ干したら買い物してとーちゃんちに行こう。

フィルター取り付けてエアコンつけたら、

「ひゃ~ひゃっこい!」

やっぱりフィルターですねえ、なんか全然違う、冷凍保存されそう(笑)

汗いっぱいかいて、あれこれ片付けて、まだまだなんもかんもきちゃないままですが、今日のところはとりあえず満足!
さて、今度は実家のもやらないとな(笑)

誰のせい?(笑)

今日は伯父さんの七回忌の祥月命日でした。
法事自体は連休に済ませてるんですが、卒塔婆を持ってお墓参りに行ってきました。

なんですが、お墓だけじゃない!
今日はめっちゃあっちこっち行くことになったのでした。

今週中に市役所に行かなくてはいけなくて、だったらそれも含めて足を伸ばす用事を全部済ませてしまおう、と画策したからです。

予定では、

1:実家へ行き父親から通帳やお金を預かって銀行
2:銀行近くのガソリンスタンドで給油
3:実家に戻り父親に通帳等を返す
4:産直スーパーでお墓の花を買う
5:お墓参り
6:市役所
7:コストコ
8:スーパーで買い物

朝9時半頃に家を出たら、うまくいくと2時頃、遅くとも2時半には帰れるだろう、との計画です。

「そういうわけやから、お昼は一人で食べといてね」

昨日からもうそう言ってました。

さて、朝、父親に電話したら、

「昨日、○○さんから配達頼まれたから今日頼む」

とのこと。

昨日は日曜日だったので配達もお休みですからね、今日のスケジュールのどこぞに入れないといけません。

で、実家に着いて、

「銀行から帰ったそれ行ってしまおう、帰りの時間気にせんでええように」

と、通帳とお金を預かって銀行へ。

普通口座からお金を下ろし当座に入れます。
で、お金を下ろしたのはいいが、窓口に行ったら通帳がない・・・

電話したら忘れてたらしい・・・
おい!(笑)

実は、本当は先週のうちの終わってる入金だったんですよ。
先週も同じようにお金と通帳、それから引き落とし伝票(親父が書いてた)を持って銀行行ったら、判子がぶれててお金がおろせなかったのです。
それで、その日は一緒に持って行った自動車税や固定資産税だけ払って帰ってきて、月曜日に行くことになったのでした。
つまり、一回で済む仕事を三回になったわけです(-。-) ぼそっ

一度戻り、通帳を預かってもう一度銀行へ。
これだけで30分のロス(-。-) ぼそっ

2の給油はスムーズに終わり、4の産直スーパーとの間に配達をねじこみ、とーちゃんと一緒に配達を終わらせました。

その後、産直スーパーに行こうと思ったらえらい車いっぱい・・・
これはもうお花は墓苑の入り口にあるお花屋さんで買おうと産直スーパーを見過ごす。

んで、気づいた。

「あ、お線香つけるチャッカマン忘れてるΣ( ̄▽ ̄;) 」

そういうわけで、途中のコンビニでお菓子とライター買ってからお墓へ。
お花は墓苑の入り口で買いました。

お墓参りは順調に済み、次は足を伸ばして市役所です。
銀行と配達で1時間遅れ。

市役所に着いたのは12時半頃だったかな、それはスムーズに用事が済んだのでさてコストコだ!
ちょっと買いたいものがあったので、足を伸ばすついでです。

コストコも結構順調に済み、帰りにもう一軒のスーパーもすんなり終わって実家に戻ったのは3時半頃だったかな。
大体1時間遅れなので突発的なこと以外は予定通りに済んだことになります。

帰って急いで晩ご飯の準備をする。
今日はおじちゃんの命日なので、おじちゃんが好きなカツオの叩きかお刺身と決めて出てたんです。
予定ではスーパーで買おうと思ってたんですが、コストコでいい鯛とブリがあったのでそれを買いました。
で、写真のように大量のお刺身になった(笑)

20170522c

「サーモン三昧は別として、こんなにいっぱいお刺身食べるの久しぶりやなあ」

と、父親と笑いながらいただきました。

ととろさんのはちゃんと持って帰ってますよ。
今日はサーモンないけど、ここにサーモン買ったらどえりゃ~ことになるからいいよね(笑)

食べ終わって、

「おじちゃんのおかげでご馳走いただけたなあ( ̄人 ̄)」

と言ったら父親が、

「えらい目に合うたけどな」

と言うので、

「えらい目・・・う~ん、えらい目に合ったのはおじちゃんのせいかな?違うと思うが?」

と言ったら、何を言いたいのか分かったようではははは~と笑うので、

「そもそも、前回の銀行の時にちゃんと判子を押しておいてくれたら今日は行かずに済んだわけやから、やっぱりとーちゃんのせいでえらい目に合ったんですがな」

という結論になりました(笑)

さて、今週はまだ病院に薬をもらいに行かないといけないし、他にも予定あるんですが、とりあえず、今日の強行軍で一段落つきました。
は~すっとした(⌒▽⌒)

最近のお気に入り

今日は日曜日なのでこのところの恒例でよく寝てました(笑)

ほんまにねえ、日曜日になるともう眠くて眠くてなんもできん・・・
どうなってるのやら。

そんなお昼ご飯、今日は厚揚げを焼きました。
このところお気に入りなんです、厚揚げ焼いたの(笑)

厚揚げでも「絹揚げ」の方です。
あれをパリッと焼いて、お醤油か生姜醤油でいただきます。

昔から好きだったんですが、この頃は「はまってる」レベルで週に何回も食べてるなあ。
平日は父親と食べ、今日はととろさんと食べました。
おいしんだもん(笑)

「厚揚げ」って「絹揚げ」は焼いて食べるのがおいしいけど、かんとだきに入れるといまいちなんですよね、あっちは普通?の「厚揚げ」がいい。
固い「厚揚げ」が煮込んでお出汁を吸い込んでとってもおいしくなる。
それが「絹揚げ」だと逆に味が抜けたみたいにふにゃっとなっておいしくない、不思議です。

明日は食べないかも知れないけど、とりあえず買い物行ったら買っておこう(笑)

ととろシェフの担々麺2

「また『ととたん麺』作らんとあかんなあ」

と、ととろさんが何かあるとつぶやくようにやったのは、思い起こせば5年前からです。

日記をチェックして分かったんですが、前回は2012年、平生24年の8月3日(金)の夕飯の出来事でした。

前夜、いきなり「担々麺が食べたい」と言い出したんですが、私が食べたことがなかったのでととろさんが作ることになったのでした。

助手に任命された私がかなりかな~り手伝って完成し、おいしくいただきました。
それ以来、何かあると「また作らんと」と言うだけで、なかなか実行されることはなかったのです。

それが、

「土曜日のお昼に作ろう!」

てなこと言い出したもんで、今朝は一緒に買い物し、実家で作って父親と3人で食べることになったのです。

一生懸命レシピを探し、そのプリントしたのを片手に「これとこれとこれ」と、調味料とかを買い求めて実家へ。
私がかなりかな~り手伝って完成し、またおいしくいただきました。

1枚目の写真は一生懸命作ってらっしゃるシェフ「ミミッチーノ」あらため、今回は中華なので「ミン・ミチイノ」さんの手とお鍋です。

ファイル 3022-1.jpg

2枚目は完成品の担々麺、ととろ作なので「ととたんめん」です。

ファイル 3022-2.jpg

「今日のはおいしくできたな~おいしかった?」

と、しつこく聞くのでちょっと邪魔にされてました(笑)

その後、ととろさんはマンションに送り、私はまあ色々用事して、いつもより遅くなったので「みをつくし料理帖」を実家で見てから帰ったので、いつもより結構遅くなったんですが、帰ってもまだ「おいしかった?」と気にしててまたさらに邪魔にされる(笑)

そして前回の日記をチェックしてて気づいたんですが、前回も今回も「助手」と呼ばれる私がめっちゃ手伝ってて、日記の最後には「今度は一人で作って」とか書いてたんですが、前回以上に手伝ってた気がする・・・(笑)

さて、次こそは一人で作ってもらおう。
そしてレパートリーも増やしてもらい、シェフ・ミミッチーノを定着させてもらわんとね(笑)

1日遅れの開店記念日、固い肉と共に・・・

5月18日はうちの店のオープンした開店記念日です。

私が高校に入学した年のこの日にオープンしたんですが、高校から帰ってきたら店のシャッターが開いていて、父親が座ってるのが見えたのを覚えてます。
なんか、変な感じだったなあ(笑)

昨日はお休みの日だったので1日遅れ、しかもさらっとお祝いしておきました。

お赤飯をちょっとだけ買って、だし巻きははずせないから決めて、汁物は今日はもう松茸のお吸い物でいいや。
それと、白和えが食べたいからおいしそうなのがあったら買うか、なかったら自分で作る。

後は鯛の切り身でも、と思って買い物に行ったんですが、

「あ、これもありかな」

国産の一口ステーキ?が半額になってたのです。
同じぐらいの値段でオージー・ビーフのステーキもあったんですが、国産にしようっと♪

これぐらいにしててよかったんです。
白和え作りかけたぐらいに、なんと、久しぶりに一昨年亡くなったいとこの旦那さんがタマネギいっぱい持って来てくれた。

「畑でとれたから」

って、久しぶりだなあ。

しばらく話をして帰って行きました。
さっと作れるのにしててよかった。
さっそく新タマネギは実家のベランダに干しておく。

で、夕飯が写真のようになったんですが、私のをお仏壇に上げてる間に先に食べてた父親が、

20170519a

「この肉は、これはどこの肉や、味がないし固い」

ってΣ( ̄▽ ̄;)

食べてみたら、ほんまに固い!
一口ステーキなので一口に入れてえらい目にあいました。

「うあー噛み切れんでいらいらするー」

足をバタバタしながらひいひい言って食べました(笑)

そんなお安い肉じゃなかったんですよ。
グラム450円ぐらい(税別)、日付が近くなったから半額になってたけど、普通で買ったらそのぐらいする肉。
オージー・ビーフは定価がそのぐらいだったから、国産の方がいいだろうとそうしたのに・・・

帰ってととろさんに説明して出したら、

「大丈夫よ、食べられる、そんなにまずくないよ」

と言ってくれたんですが、

「これやったらあれやな、味付きのあのお肉の方がおいしかったかも」

って、あれこそほんまにお安いのに(笑)

そんでもまあ、一応形だけだがお祝いできてよかった。
おめでとうさん、がんばれるだけがんばってください、お手伝いできるだけしますから。

高い肉

昨日だったかな、父親となんでだったか巨人の川上元監督の話になり、父親が、

「あの人は毎日のようにステーキを食べてて、おかわりまでしてたらしい」

てなことをテレビで見た、と言ってました。

今日はお休みで一人で家でのんびりテレビ見ながらご飯食べてたら、その番組の再放送をやってるのを見てしまった。

見終わった後で、そのステーキを食べてたところが関西の有名なお店だったもので、

「どのぐらいの値段するんだろう」

と、調べてみたんですが、これがまあ、目玉が飛び出すほどだったΣ( ̄▽ ̄;)

正確にどれを食べてたか分からないのと、今と物価が多少違うだろうから正確じゃないですが、ロースのステーキが、

「100グラム8316円」

てのを基本として考えます。

その値段でその量だったら、まあ食べるかもな、なんですが、川上さん、キャンプの時か何かには、「テキを食う」てなゲン担ぎか、毎日のように食べてて、時に足りないとフィレまで追加して600グラムぐらい食べてたそうな。

100グラムに500グラム追加てな感じになるんだろうが、追加になんと、

「50グラム3510円」

ってあんたΣ( ̄▽ ̄;)

あくまでそこのメニューのロースステーキの一つを基本としてますが、基本の8316円に追加が3510円の10倍の35100円で合計43416円・・・
これを毎日食べてたのか!え!え!え!

思わず父親に電話して、

「こんなんやで!」

と報告したら笑って、

「まあまあ、そんだけ稼いでる人なんやから、それぐら食べさせたれ」

だそうですが、そうですが、そうですが、え?(笑)

毎日食べてたらサービスとかあるかもだけど、それにしてもすごい。
キャンプってのが何日あるか分からんが、10日だったらお昼ご飯(確かランチだった)だけで40万円以上よ、あーた!

有名なスポーツ選手ってのは稼ぐんだなあ、とテレビで見てます。
年俸がいくらとか、契約料がいくらとか、他にCM出ていくら、なんかしていくらとか数字聞いても、

「ふ~ん」

ぐらいなんだが、肉の値段でこうして見せられると、

「あんですと!」

と、逆にリアルで腹立つわ!(笑)

「いつか、ここに100グラムのでいいから食べにいこな!」

と言ったらまた笑ってたけど、私は結構本気だ(笑)

だって、今日のお昼はこの番組見ながら100円の絹揚げ食べてたのよ私。
あげさんもおいしいが、なんか、なんだかね、悔しいやん?(笑)

しかし、そういう目的あったらがんばって稼げるかも知れない。

ととろさんは、

「お肉って焼き肉のタレがおいしかったら安いお肉でもおいしいよねえ~」

って感じの人だが、お尻蹴っ飛ばして稼いでいただこうと思います(笑)

半月ぶりマイカー

昨日の夕方、うちの車が車検と修理から帰ってきました。

修理、と書きましたが、結果的には修理してない、って感じかな。
どうやってもどうやっても、症状が出なかったらしい。

最初は木曜日の夕方電話してきてくれて、

「月曜日のお昼まで様子見せてください」

だったのが、月曜日の夕方にまた電話で、

「明日のお昼までちょっと走らせたりしてみますが、それで症状が出なかったら、もう今日の夕方届けに行きますね」

ってことになりました。

んで、結局症状出なかった、と( ̄▽ ̄)

「なんでかなあ、私が乗った時だけ出るのか?」

と言ったら、

「時々あるんですよ、うちにある時だけ出ないこと」

と、色々話をしてくれたんですが、

「一度、どうやっても出なくて返したら3日後に出て、あれは嫌やったなあ」

らしい(笑)

そして他にも、

「○○坂(どこか私は知らない)でだけ症状が出る」

という車を預かったけど、どうやっても出ない、で、そこの坂に行ったら、

「ほんまに出たんですよ、これが」

てなこともあったらしい。

「じゃあ、もしも今度そうなったら、その時にはコストコ行ってください」

と言って笑ってたが、本当にそうなったら笑えるなあ。

もう古い車なので、エンジンの中のどっかでオイルが漏れてて、それで固くなってる部品の交換とかはしてくれたらしい。

「そこのが原因ってことは?」
「う~ん、ないことはないですが・・・」

ぐらいの関係らしいけど、ひょっとしたらそこかも知れないなあ。

まだ時間が早かったので実家に持って来てくれて、乗って帰ったけど調子よかったです。
メンテナンスしてもらったからか、調子いいと言うか快調!って感じだった。

さて、今日はどうなってるかな?
このまま順調でいてくれますように( ̄人 ̄)