ゴールデンウィークの間の平日、と言うことでなんとなく中途半端（笑）

だからと言うわけではないですが、午後から時間がとれるようにして、実家の裏に転がってたゴールドクレストを切ることにしました。

このゴールドクレストは、私がある時苗をもらって植えて、

「大きくなれよ～」

と育てていたら、本気に半端なく大きくなって、我が家を訪れる人が、

「こんなに大きなゴールドクレスト見たことない」

みたいに言ったこともある大木に育ったゴールドクレストでした（￣▽￣）

普通、そこそこ小さく育てるんでしょうが、

「大きくなれよ～」

と、大きな場所に植えたらそうなってしまったのです（笑）

それで、定期的に枝を切ったり色々してたんですが、段々と弱り、ある時にとうとう枯れてしまいました。

枯れたんですが、枯れ木もそこそこ大きくて、枯れた木をそのままに、足元に植木置いたりしてたんですが、ある時に父親が半分ぐらいのところからカットして、根っこの部分はそのままに年月が経ちました。

切った上の方は、

「枯れてしまったらカットして処分しよう」

と、そのまま転がしておいたんですが、その後、私は入院したりするし、父親もわざわざそういうことするのもしんどい、そういうわけで転がったままでした。

今年、私が結構元気になってきたので、根っこの部分をぐらぐらゆすったら抜けて、もう思い切ってカットして処分する！と、今日のこぎりを持ち出しました。

のこぎりでゴシゴシゴシゴシ、ガリガリガリガリ・・・

「しんどい！Σ（￣▽￣;） 」

むっちゃしんどい（笑）
今までものこぎりで枝切ったり色々してきたけど、そこそこの大きさあるのでしんどい！（笑）

「こんな時、TOKIOがいてくれたら・・・」

そう思いながら「ウルトラマンガイア」の「ぎりぎりまで～がんばって～」を心の中でTOKIOバージョンに変換しながらやっと作業終了、写真のようになりました。

下の４つがずっと前に父親が切ってくれてた上の部分、これは４つにカット、上の白っぽいのが今年抜いた根っこのの部分でこれは２つにカット。
大きさが分かりにくいので１００均で買ったひしゃく並べてみたんだけど、大きさの予測つくかなあ？

へとへとになってるところにいきなりいとこが訪ねてきたり、結構忙しい日でした。

午後から時間作るために用意しておいたのは冷やしうどん。
具に、キュウリ、錦糸卵、青ネギ、カニカマ、天カス、刻みのりを用意しておいたのでボリュームたっぷりになりました。

ああ～ひやっこいご飯がおいしかった(⌒▽⌒)

昨日、妹一家が来るのでご飯は何にしようかと考えていたら、父親が、

「エビフライはどうか」

と、言い出してそうしました。

ここに来る方はご存知の方もいらっしゃるでしょうが、私は生のエビ・カニのアレルギーです。
食べると喉が腫れたようになって息ができなくなるようで怖いし、手についてもかゆくてかゆくてたまらなくなります。
いつだったか、お正月に妹が来てカニ鍋をしてくれたことがあるんですが、生のカニに触らずにいたのに、こぼれていたカニの汁に当たったらしく、かゆくなったこともあります。

火を通すとなんともないんです。
それから、不思議な事に同じエビでも「アマエビ」「シロエビ」のようなタイプは生でも大丈夫。
エビやカニってなんと言うか、身がキラキラしたように見えませんか？
ああいうタイプがだめみたいです。

昔は普通に触るし食べるし大好きだしだったんですが、確か高校生の頃、ある日急にエビを触ってたらかゆくなり、それから段々とだめになりました。

その当時はまだ触るのがだめなだけで食べるのは大丈夫でした。
最後に生のエビを食べたのは甥っ子の七五三か何かの時、生のエビが乗ったお寿司を食べたら喉に違和感があり、これはもうこれ以上食べたら大事になると感じてそれから食べていません。
好きだったのに、生のエビもカニも甘くて・・・

生はだめでも火を通すと大丈夫なのでエビ料理はします。
カニは元々缶詰以外そう食べなかったので問題はないし（笑）

昔はエビだけは母がやってくれてたんですが、今は自分でやらんとあかん。
なので手袋は必須です。
使い捨ての手袋をして調理してたんですが、それでもエビの尻尾とかに触れて小さく穴でも開いたようになるともうだめ。
大抵一度はそうなってかゆくなり、抗アレルギー作用のあるかゆみどめを塗って治まるのを待つようなありさま。

そういうわけで、エビ料理、どうしても回数減ってました。
しょうがないよね。

ただ、ちょっと前に写真の手袋を買ってから、かゆくならなくなったんだなあ、これが！
うれしいぞ、めっちゃうれしい！（笑）

ちょうど調理用の手袋が切れたので、なんか強そうなのをと探したらこれを見つけ、

「ダンロップ、タイヤの会社だな、強そう」

と思ったらすごい強い（笑）

おかげでこれを使い出してからかゆいってことがほとんどなくなりました。
やったーこれでエビの料理し放題だー＼(⌒▽⌒)／
そう言って喜んでたので、父親もエビフライリクエストしたのかも（笑）

ところがですね、昨日も、

「ふ、この手袋をした私にはもう怖いものはない（￣ー+￣） 」

と、余裕かましてエビの皮むいてたら、

「ぶちゅっ！」

エビの、エビの汁が顔にーΣ（￣▽￣;）

急いで手袋ひっぺがしてゴミ袋に放り込み、急いで顔洗ってなんとかなりました。
ちょびっとはかゆかったけど、かいかいかいかいー！にならずに済んだよ(^-^;)

まさか顔に攻撃してくるとは、恐るべしエビ！

まあ、その後は順調に皮むいて背筋伸ばして洗って衣つけて揚げるのもオールオッケーだったので私の勝ちだ<（｀^´）>えっへん

もうエビに負けないぞー！（笑）

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やうやうしろくなりゆくやまぎはすこしあかりて・・・

いやいや、枕草子とちゃうねん（笑）

ただ、以前友人がジョークで、

「春は揚げ物って言うでしょ」

と言ったのを思い出しました。

まあ、そのぐらい揚げ物てんこ盛りの日だったのさ（￣▽￣）

今日は妹一家が来ることになっていて、ご飯は何をしようと話していて、父親が、

「エビフライとか」

と言い出したのでそうすることにしたのです。

今日は何時ぐらいになるかとか分からなかったので、準備をどうしようかと考えていたら昨日、父親が新聞の折り込み広告を見て、

「○○でエビが安いけど今日から買うとったらあかんか？」

と、買ってきてほしそうに、さ！（笑）

なので、昨日は用事があったのに車飛ばして買いに行ったのです。

それにね、こんなことも言いました。

「ついでにトンカツの肉も買うたらどうや」
「エビは３０匹もあったらええやろ」
「トンカツの肉は１人２枚ぐらい」

えっと・・・

「７人やで？」

と言ったのですが、なんちゅーかね、スポンサー様がさびしそうと言うかいっぱい作ってほしいと言うか・・・

分かりました、やりましょう・・・分かったがな・・・

ちゅーことで、昨日買ったエビと豚肉、ジャガイモ、パン粉、小麦粉を持って帰っておいて、今朝から作っておきました。
衣つけて山盛りさ！
ついでにタルタルソースもな！

それを持って行って揚げまくったのが下の２枚の写真です。
まだちゃんと盛りつけたりなんかしてない途中ですが、どや、山盛り！（笑）

一番喜んだのは妹の旦那のJ２でした。
なんでも、家では最近あまり揚げ物してもらってなかったとかで本気で喜んでた気がする（笑）

食べ終わって、もちろん余ったので明日のご飯かなんかになります。
うちも持って帰りました。

私が必死で揚げ物を揚げてる間、ととろさんはいっちゃんとトランプして盛り上がってたり、食べ終わってみんなでテレビ見て笑ったり、結局１０時過ぎてから帰ってきました。

おなかいっぱい、ごちそうさま(￣人￣)

今日からゴールデンウィークだそうですね。

でもそんなもんほとんど関係ないもので、すっかり忘れてました。
朝起きてテレビ見たら全然違うのやっててΣ（￣▽￣;） となって、それで気づいたぐらい（笑）

そんでもって明日は妹一家が実家に来て泊まるらしいのです。
それでちょっと悩んでしまった・・・

「それやったら明日ご飯炊いた方がいいな、じゃあ今日は炊かずに済ませるか、だったら今日のご飯何にしよう？」

悩むと言ってもしょせんご飯のことかい！と自分でも自分が情けないという（笑）

候補に挙がったのは「そば焼き」と「スパゲッティ」でした。

なんでかと言いますと、明日は父親の病院の日でもあるのです。

「連休の最中に病院なんか入れんでも」

と言ってたんですが、本人がいいと言うのでそのままになってたのでした。

明日はちょっと早くお昼ご飯を食べる父親。
その時間に合わせようと動いたらかなり早くから買い物行ったり色々しないといけないので、お昼は作っておいて一人で食べてもらうようにしてるのです。

つまり今日のメニューは・・・

「ご飯を使わないメニューで明日のお昼に父親が一人で温めて食べられる物」

と、限定されてくるのでした（笑）

それで上の２つのどっちかにしようとしてて、

「あ、グラタンしよ！」

と、思いついたのでした。

午後から自分がちょっと用事があるのであまり手間暇かけてられなかったし、これだったらパン買ってよかろうというわけです。
まあ、親父殿のおつかいで途中出たりして予定大幅に狂ったけどな(-。-) ぼそっ

グラタンと野菜サラダとパンで写真のようになりました。
久しぶりにおいしかったなあ。

昨日、さわら、と言うかさごしのたたきを作って食べた、との書きましたが、今日もさわらです（￣▽￣）

最初、売り場のおにいさんがまだ謳い文句を言う前に大きなさわらを見つけてたんです。
ちょっと前にもさわらの塩焼きしたし、どうしようかなと思ったんですが、あまりに立派なさわらだったのでとりあえずカートに入れておきました。
その後でたたきにした方と出会ったんですね。

「たたきにするし、こっちの方返そうかなあ」

とか考えてたんですが、売り場のお兄ちゃんと、話してたら、

「お、そっちのもおいしいよ、さわらづくしやね♪」

と言われてしまい、それもいいかと購入（笑）

昨日、帰ってから塩しておき、父親の今日のご飯用に焼く時にうちのも焼いておきました。
焼き立てがおいしいのは分かってるけど、抜ける手は抜く（笑）

今日、温めて食べたら、

「うん、やっぱりおいしいわ～♪」

脂が乗ってまさに旬、魚編に春と書くだけのことはある！
昨日のたたきもおいしかったけど、あれを塩焼きにしてもこの味は出ないな。

一緒に食べたのはきのこと豚肉と小松菜の煮物。
こっちは創味シャンタンと薄口醤油、酒でさっと煮込みました。
めっちゃおいしかった(⌒▽⌒)

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最近、水曜日は中に大きめの魚屋さんが入った大きめのスーパーに行くことにしています。

なぜかと言いますと、水曜日が特売日なんですよ。
玉子もいいのがお安いし、ハムもここのやつが味の割にお買い得。
そうやっていくつかリピート品ができてるので毎週行くようになりました（笑）

大抵魚も肉も買いますが、今日は「サワラ（さごし）」を買いました。
これも今日の特売だったので。

特売を見る前に、大きめの切り身の瀬戸内のサワラの切り身をカートに入れてたんですが、特売コーナーに「サワラのたたき」があったので、今夜はそれにしようかなと手に取って見てました。

横にあった「サワラ」と言うかしっかり「さごし」なんですよね、小さいから。
シールに「サワラ（さごし）」と書いてあるのが正直なようななんだか分からないようなですが、どっちにしてもおいしいのと国産なので時々買ってます。

話は戻って、すでにたたきにしてあるのと生のままのだと値段が倍ぐらい違う。
「たたき」は皮目だけあぶってあり、「けん」と「ドレッシング」がついてます。
これも前に買って食べたことがあるけどおいしかった。

今日もそれにしようかなと思ったんですが、生の半分の値段の、気になりますよね？なるよね？（￣▽￣）

そしたら売り場のお兄さんが、

「フライパンとかで皮の方をさっとあぶったらたたきになるよ」

と言ってるのが耳に入り、きらり～ん（-_☆）

「フライパンがいいの？魚焼きの網でもいける？」

と聞いたら、

「できるでー簡単やで」

と、教えてくれた。

よし、そんじゃ網でやろう。

そう思って一匹分のを手に取ったら、私の横にいたおばさんが、

「うちバーナー買うてん、だからできるからやろう」

って！

ええな、バーナーあるんや、ええな！

でもとりあえず今日はないので魚焼きの網でやったら、皮がね、やっぱり多少ひっついたんですよ・・・
切って盛りつけたら写真のような感じ、やっぱり多少見た目がねえ・・・

味はよかったんですよ。
おいしかった、うん。
でも見た目が・・・

すんごくすんごく・・・

「料理用のガスバーナーほしい！」

そういうモードに入ってしまった（笑）

ネットで調べたら値段も色々あって１０００円台からのも！
うん、でもよく調べてからにするよ。
そして買ったらたたきも作るしクリーム・ブリュレも作るんだ！

どんなのがいいのかなあ？
こういうの調べてるうちに疲れて・・・ってパターンもあるし、どうなるかは分かりません（笑）

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今日も暑かったです・・・

もう完璧半袖、夏服、そして保険の薄いジャケット、そんな感じ。

「このままではすぐにもたけのこの季節が終わってしまう、そうだ、たけのこづくしだ！」

ってことで、今年２度目のたけのこづくしです♪

内容は、まあ似たようなもんですね。
たけのこご飯、若竹汁、たけのこの煮物。
今回はそこに、いただきものの昆布巻きのかまぼこと玉子豆腐。
玉子豆腐分だけちょっと夏（笑）

前回は春の息吹を感じながらいただきましたが、今回は夏の駆け足の足音をすぐ後ろで聞きながら、春の名残をいただいた感じかな。

前は１２日だったのでちょうど半月前、たった半月でもこれだけ違うんですね。
その間に大きな地震もあったし・・・

そう言えば昨日父親が、

「もう今週の終わりで今年も３分の１終わりか、早いなあ・・・」

と、つくづく言ってたんですが、たった一ヶ月前に、

「もうこれで今年も四分の一終わりか、早いなあ・・・」

と私が言いました。

たった一ヶ月なのにー！
時間が過ぎるのが早い早い。

そう、いっちゃんなんて、これでもうすでに高校生活三十六分の一終わったんだからね！（笑）

今日は午後から病院の日でした。

実は、予約の日にすっかり忘れてて一週間後に気づいたというの２回目(￣人￣)

「まあ、あそこはお薬あるわけじゃなし、また予約取り直したらええわ・・・」

ぐらいの気持ちでいるから忘れるんよなあ、反省m(_ _)m

月曜日の午後は予約の人だけなので、予約しておいたらそんなに遅くなることがないので結構楽です、ここは。

いつもは診療時間が始まる１時半からの予約が多いんですが、さすがに今日はそういうわけにはいかず２時半でした。
２時過ぎに病院に行って少し待って３時過ぎぐらいに終了、うん、楽勝♪

「次は４ヶ月後でいいでしょう、途中でちょっとおかしいと思ったらその時は来てください」

と言われて予約を取ってもらう。

会計に出す書類と次の予約表をもらい、

「ん？あれ？この日付・・・」

予約表を見たら８月１５日、お盆の当日、お盆休みの真っ最中。

「あれ、おかしいな、この日付が・・・あ、そうか、脳外科や！」

そう、少し前に脳外科に行って半年後を予約したらお盆の当日、お盆の真っ最中の８月１５日の予約だったんです。

「お盆にわざわざ病院なんぞ行きたくない」

と言うことで、後日電話をして予約を変更してもらいました。

「これでお盆休みはゆっくり休めるわい、やれやれ・・・」

と思ってたのにまたかー！（笑）

すぐに予約変更してもらおうと思ったんですが、脳外科の予約の日時がすぐには分からないー！（笑）
翌週か翌々週だったと思うけど・・・う～ん、いつだっけ・・・

もしも予約日が重なっても午前と午後なので大丈夫と言えば大丈夫なんですが、やっぱりややこしいししんどいですよ、病院のはしご(^-^;)

予約変更の電話も時間が決まってるから、明日以降にゆっくりかけます。
何しろお盆の話ですからね、まだまだ先だ。
忘れないようにだけはしないと（笑）

テレビの番組で、日本のバンジーを飛ぼうとしてやってきた外国人が体重制限で飛べなかった、ってのをやってました（笑）

「日本にもバンジーってあるの？」

と、ととろさんが言うので、

「あるんちゃうかな」

と、適当に答えておきました。

まあ、あるよね、バンジーぐらい。

そこでふと思いつき、

「もしもバンジー飛ばなあかんようになったら飛ぶ？」

と聞いてみた。

「場合による」

と言うので、

「そやなあ、もしもととろさんが飛ばなかったら私が飛ばんとあかんかったら？」

と言ったら、

「飛んだらいいと思うよ！」

って、私がかいΣ（￣▽￣;）

「私が飛ぶのはかわいそうやから自分が飛ぶ、ってならんのか？」

と聞いたら、

「あなたは飛びたい言うてたでしょ」

って言うんだが、私はそんなこと言うたことない！

「言うてへん言うてへん」

と言ったら、

「でもあなたは飛びたくないだけやけど、うちはばっちゃんの遺言でバンジーだけは飛んだらあかんと・・・」

そんなことあるかい！

「ととろさんの本性を見た・・・」

そして絶望してこの日記を書いております（笑）

昨日、またたけのこを茹でました。

「あ、全部瓶詰めしてすぐ食べるのがない！」

ま、そういうわけです（笑）

なんでたけのこが使いたかったかと言いますと、今日は「芙蓉蟹」を作りたかったからです。
これだったら玉子焼いて甘酢あん置いていったらとーちゃんが自分で温められるし好物だ、何より私も食べたい！（笑）
日本だと「カニ玉」と言うけど我が家は「エビ玉」です。
たけのこ、ニンジン、干ししいたけかキクラゲ、豚肉とエビにグリンピースを玉子を味付けして炒めておき、玉子で丸く焼いて甘酢かけるのです。

買い物して実家に行って、

「今日は芙蓉蟹にするよ」

と言って気づいた・・・

「あ、エビ買うの忘れたΣ（￣▽￣;） 」

エビ玉するのにエビ買い忘れてどないするねんー（￣▽￣）（＿△＿）（￣▽￣）（＿△＿）

「買いに行かないと！」

と言ったら父親が、

「なんかあるもんでやったらええがな」

と言うので見てみたらカニ缶がある。

「じゃあカニ入れてカニ玉にする？」

と言ったらあまりいい顔しない。

なんでじゃ、カニ玉がほんまやないか（笑）

冷凍庫見たらイカがあったので、

「あ、イカ入れてみようか」

と言ったら賛成されたので今日は「イカ玉」だ。

「イカタマ・・・イカサマみたいなエビ玉だがまあいいだろう」

と作ったらおいしかった（笑）

写真は私が食べた分で、ちょっとだけ失敗してるけどちょうどイカが見えてるかな？
真ん中の破れたところのやつ、ピンクっぽくってエビっぽいけどイカです（￣▽￣）

なんとかなった、おいしかったのでオッケーだ！