昨日は久しぶりにお好み焼きにしました。
ととろさんも実家に来て、ゆっくり晩ご飯を食べてから帰り、今日も残りの生地を持って帰ってお昼もお好み焼きです。

「お好み焼きはおいしいなあ」

ととろさんは家で作るお好み焼きが好きなもので、たまに外のお店に行こうよと言ってもあまり行きたがらないです。

でも確かに家で作るとおいしいんですよね。

うちはフライパンで一枚ずつ焼くもので、一人だと結構大変なんですよ。
それでもホットプレートとかで焼く気にはなれない。
やっぱりその焼き方がおいしいので。

最初にお仏壇にあげる用にミックス（昨日はエビと豚肉）に玉子を乗せた小さいのと一枚と、次は豚オンリーのを焼いてあげて、順番にととろさんがおさがりをいただきました。
どうして二種類かと言いますと、父親はミックスが好きで母が豚オンリーが好きだからです。
伯父さんは分からないので父と同じとしてもらってます。

その後でととろさんにまた何枚か焼き、それから私が自分のを焼いて食べます。

なんでその順番かと言いますと、

「最後にフライパンで熱々のを食べたいから」

です。

お好み焼きはできたら鉄板でじゅうじゅう言いながら食べたいけど家に鉄板ないですからね。
もちろん今日のお昼もその順番です。

ととろさんはちょっと冷めたぐらいが好き、熱々は逆に食べられないもので、お仏壇のおさがりをちょうどいいと食べてくれます。

こんな風に結構食べるのに時間がかかるので、ゆとりのない時にはお好み焼きできないんですよ。
この数ヶ月はずっと万博で手の込んだ料理はできなかったので、これからはそういうのもちょっとずつやっていこうかな。